Nya matregler i svenska skolor – det här ryker från menyn

2024 08 21

Över hälften av landets kommuner skärper matreglerna i skolan.

Skolmaten har varit kraftigt omdebatterad den senaste tiden.

Bland annat rörde ett beslut i Kiruna kommun om att stoppa mjölk i skolan upp många känslor i slutet av förra året.

Att en växande del av eleverna dessutom behöver äta någon form av specialkost på grund av allergier, religion eller sjukdomar är också någonting som skolorna behövt anpassa sig till.

Men nu skärps kraven för att faktiskt bli serverad anpassad mat, rapporterar SVT.

Anpassningarna försvinner

De nya reglerna, som successivt införts av 61 procent av Sveriges kommuner, innebär därmed att en betydande del av anpassad kost försvinner från menyn.

Sollentuna kommun är en av de som skärpt kraven.

Och förändringen är markant.

– Vi har gjort om rutinerna under våren 2024 på grund av den stora mängden olika anpassningar. Denna åtgärd har inneburit mer än en halvering av den behovsanpassade kosten, säger Anna Franzén, restaurangchef i Sollentuna kommun, till tv-kanalen.

Serverar pasta varje dag

En åtgärd som kommunen istället infört är att varje dag servera pasta och tomatsås som ett alternativ till alla elever på samtliga grundskolor.

Och Richard Tellström, docent i måltidskunskap, är övertygad om att tiden då skolor serverar en mängd alternativa specialrätter mer eller mindre är förbi.

– Det är klart att det kommer att finnas kvar medicinsk specialkost för människor som blir sjuka av maten men den politiska och etiska specialkosten är nog gradvis på väg ut, säger han till SVT.

Har ingen skyldighet

Kommunala skolor har ingen skyldighet att möta önskemål om specialkost som är baserade på politiska, etiska eller filosofiska värderingar.

Det menar Livsmedelsverket som uppdaterade sina riktlinjer för två år sedan.

– Livsmedelsverket bedömer inte att måltidsverksamheten behöver tillmötesgå kvalitetskrav från enskilda individer som exempelvis ekologisk mat eller kött från naturbetesdjur, framhåller myndigheten.

Däremot omfattas kost som har samband med religion eller trosuppfattning av diskrimineringslagen.

– Vid religiösa regler handlar anpassningarna ofta om att anpassa typen av kött som serveras eller att erbjuda ett vegetariskt alternativ, förklarar Livsmedelsverket.

Foto: Obi - @pixel7propix

Text: Redaktionen

JUST NU: Trump hotar Natoland – “Jag är faktiskt allvarlig”

2025 06 25

Donald Trump är mycket missnöjd med ett av Natos medlemsländer.

Natos medlemsländer har i dagarna kommit överens om ett nytt mål som innebär att de ska spendera fem procent av BNP på försvaret.

Ett medlemsland som inte är så suget på att höja målet från två till fem procent är Spanien.

Nu hotar Donald Trump landet – och menar att om Spanien inte vill lägga fem procent så kommer de tvingas betala höga tullar till USA för att kompensera.

Det rapporterar Bloomberg.

“Är faktiskt allvarlig”

Spaniens motvilja att anamma det nya målet kan komma att straffas genom dubbelt så höga tullar från USA.

– Ni är det enda land som inte betalar. Jag vet inte vad problemet är. Vi löser det, säger den amerikanska presidenten.

– Du vet, vi ska göra, vi förhandlar med Spanien om ett handelsavtal. Vi ska få dem att betala dubbelt så mycket. Och jag menar faktiskt allvar med det.

“Jag gör det själv”

Spanien är som bekant en del av Europeiska unionen, som har bråttom att få till stånd ett handelsavtal med Washington innan tullarna på nästan all export till USA höjs till 50 procent den 9 juli.

Europeiska kommissionen hanterar handelsfrågor för EU:s 27 medlemsländer – de enskilda medlemsländerna förhandlar inte om handelsavtal på egen hand.

Det framgår inte hur Trump vill öka tullarna just för Spanien, men han är tydlig med hotet.

– Jag ska förhandla direkt med Spanien. Jag kommer att göra det själv, säger han.

Läs mer: Glädjebesked om Gripens framtid

20 000 jobb

Den nya målsättningen om fem procent innebär ökade investeringar för försvar och säkerhet för Natos medlemsländer.

Det innebär även nya jobb.

Storbritanniens premiärminister Keir Starmer säger att tillkännagivandet utgör ”den största förstärkningen av vår avskräckande ställning på en generation” och kommer att skapa 20 000 nya jobb i hela Storbritannien.

“Orubbligt”

Starmer tillägger att Storbritanniens engagemang i Nato är fortsatt stort.

– Vårt engagemang för Nato är orubbligt, liksom vår beslutsamhet att ökad säkerhet för Storbritannien måste gå hand i hand med bättre liv för arbetande människor, förklarar han för BBC.

Foto: The White House

Text: Redaktionen

JUST NU: Putin tvingas avstå toppmöte

2025 06 25

Vladimir Putin tvingas hoppa över ett kommande toppmöte.

Den ryske ledaren skulle egentligen resa till Brasilien nästa vecka för ett toppmöte.

Då kommer representanter för BRICS-länderna – ett internationellt samarbete som syftar till att öka den “globala söderns” politiska och ekonomiska makt – att träffas.

Det blir dock ingen resa för Putin – som blir kvar i Ryssland.

Avstår toppmöte

Vladimir Putin kommer inte att resa till nästa veckas BRICS-toppmöte i Brasilien på grund av en utestående arresteringsorder som utfärdats mot honom av Internationella brottmålsdomstolen ICC.

ICC utfärdade arresteringsordern 2023, drygt ett år efter att Ryssland inlett sitt fullskaliga krig mot Ukraina och anklagade Putin för krigsbrottet att ha deporterat hundratals barn från Ukraina.

Det rapporterar Reuters.

“Vissa svårigheter”

Ryssland förnekar anklagelserna om krigsbrott och Kreml, som inte undertecknade ICC:s grundandefördrag, har avfärdat arresteringsordern som ogiltig.

Kremls utrikespolitiska rådgivare Yuri Ushakov bekräftar att Putin inte kommer att vara på plats för toppmötet.

– Detta beror på vissa svårigheter i samband med ICC:s krav, säger han.

– I det sammanhanget kunde den brasilianska regeringen inte inta en tydlig ståndpunkt som skulle göra det möjligt för vår president att delta i detta möte.

Utrikesminister Sergej Lavrov blir Rysslands representant istället.

Läs mer: USA säger nej – Putin kan andas ut

“Största hotet”

Natos generalsekreterare Mark Rutte bedömer samtidigt att Ryssland är det största existentiella hotet mot Natos medlemmar idag och att Ryssland förbereder sig för ett utdraget krig med Nato.

Det rapporterar tankesmedjan Institute for the Study of War.

Inom sju år

Rutte säger att Ryssland kan angripa Nato inom tre till sju år och för närvarande är mer förberett på ett krig än Nato.

– Rutte menar att Ryssland fortfarande är det mest betydande och direkta hotet mot Nato, särskilt med tanke på stödet från Nordkorea, uppger ISW.

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen