Livsmedelsverket: “Fler hushåll måste hjälpas åt med detta”

2024 09 10

Livsmedelsverket riktar nu en uppmaning till Sveriges hushåll.

Myndigheten framhåller att matsvinn är ett fortsatt stort problem.

Därför måste fler hushåll göra mer för att minska på svinnet.

Livsmedelsverket understryker att det rör sig om en gemensam insats.

“Är ett slöseri”

Alltför många svenska hushåll slänger mat som inte behöver slängas, förklarar myndigheten.

– Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år.

– För en familj med två vuxna och två barn innebär det en årlig kostnad på över femtusen kronor. Totalt slänger vi mat för 14 miljarder kronor per år i de svenska hushållen.

Sparar pengar

Livsmedelsverket meddelar att det är ett smart sätt att spara pengar på.

– En familj har många utgifter och att minska sitt matsvinn är ett enkelt sätt att spara pengar. Sedan är vi alla en del av ett större samhälle, och när vi alla gör små förändringar i hemmet, gör det stor skillnad för helheten, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket.

– Först och främst måste fler bli medvetna om sitt matsvinn, som annars lätt glöms bort. Det är först då som man kan göra något åt detta slöseri.

Det slängs mest

Det som slängs allra mest är frukt och bröd.

– Frukt och grönsaker är, tillsammans med bröd, den kategori av livsmedel som oftast slängs i onödan och är även den kategorin som utgör den största kostnaden, fortsätter myndigheten.

– Men även kött och fisk, som är dyrare livsmedel, är en stor del av matsvinnets kostnad i hushållen trots att vi slänger mindre av dessa.

Skillnad på könen

Det tycks finnas en skillnad på könens syn på saken.

– Tidigare konsumentundersökningar har visat att många har påverkats av högre matpriser och därför lagt större fokus på att minska sitt matsvinn.

– Kvinnor anser i högre utsträckning än män att både den egna ekonomin och klimatet och miljön är mycket viktiga anledningar till att minska svinnet.

Text: Redaktionen

Stor anstormning till Sverige väntas nästa vecka

2026 03 30

Nästa vecka väntas det bli rusning till Sverige.

Den kommande veckan förväntas ovanligt många norrmän resa över gränsen till Sverige.

Skälet är att de vill köpa billiga livsmedelsvaror.

Stort tryck på butikerna

Den 1 april, alltså på onsdag nästa vecka, sänks matmomsen.

Det gör att extra många norrmän väntas söka sig till gränshandeln i Sverige, rapporterar SR.

Intresset för att åka över gränsen till Sverige för att handla billigare mat är redan stort bland norrmän, och när matmomsen sänks väntas trycket på butikerna öka ytterligare.

– Vi är sällan i Sverige, men när vi är här så handlar vi det vi behöver för längre perioder. Kaffe, te, ost, en del sådana basvaror och varor som håller sig länge, berättar Tom, en av många norrmän som har åkt till Strömstad för att handla, för radiokanalen.

”Har laddat länge”

Butikerna förbereder sig nu för en väntad rusning nästa vecka.

– Vi har ju laddat inför det länge och förstått att det är en stor sak för oss, så vi har jobbat stenhårt här nu några nätter för att ändra alla prisskyltar och system och allt vad det är, säger Patrik Zäll, butikschef i Strömstad, till radiokanalen.

Norrmännen åker sällan till Sverige för små vardagsinköp, det är vanligare att de åker över några gånger om året och då fyller upp sina korgar rejält.

Intresset är stort: Norrmän handlade för över 11 miljarder kronor vid gränshandeln förra året, visar norsk statistik, enligt radiokanalen.

Både priserna och utbudet lockar, och sänkningen av matmomsen gör att prisskillnaden mellan Sverige och Norge blir ännu större.

LÄS OCKSÅ: Storhandla inte - ovanlig uppmaning till svenska folket

Butiker ”tjuvstartar” med prissänkningar

Vissa butiker vid gränsen har redan ”tjuvstartat” med lägre priser, trots att momssänkningen inte infaller förrän den 1 april.

Redan i onsdags, en vecka före momssänkningen, valde exempelvis Coop-ägda Grensemats butiker i Strömstad och Svinesund att sänka priserna, rapporterar Dagligvarunytt.

Trycket väntas bli extra högt också för att påsken närmar sig.

– Vi gör en rejäl investering i pris inför årets största försäljningsvecka. Man ska inte behöva vänta till 1 april, utan vi valde att gå ut en vecka innan, säger Göran Lundgren, driftchef på Grensemat, till tidningen.

LÄS OCKSÅ: Motståndsgrupp till attack i Ryssland

Foto: Mohamed B.

Text: Redaktionen

Mardröm för Trump – halkar efter Europa

2026 03 29

Siffror visar att USA halkar efter Europa.

Vanligt folks ekonomi är en av Donald Trumps viktigaste politiska frågor.

Vid en första anblick har USA en betydligt starkare ekonomi än Europa.

Men ett nytt sätt att mäta ger en helt annan bild, uppger forskare.

Använder ny mätmetod

Att jämföra olika ekonomier och befolkningars ekonomiska situation är komplicerat.

När man till exempel jämför BNP per capita står det klart att USA utklassar Europa.

Men ett nytt sätt att mäta visar snarare att USA halkar efter Europa i ett mycket viktigt avseende, uppger Olivier Sterck, docent i ekonomi vid University of Oxford, rapporterar Euronews.

Hans forskning visar att tiden som krävs för att tjäna 1 dollar i internationella dollar (en teoretisk valuta som tar hänsyn till prisnivå i olika länder) är 63 minuter i USA.

Det är ungefär dubbelt så länge som genomsnittet i länder som Tyskland, Frankrike och Storbritannien, uppger forskaren.

Detta är ett mått på genomsnittlig fattigdom, enligt Sterck. Den genomsnittliga tiden syftar på en dag i livet för vem som helst, i vilken ålder som helst och under alla omständigheter.

– Måttet är inkluderande, fördelningskänsligt, nedbrytbart och stämmer överens med hur både experter och allmänheten uppfattar fattigdom, säger han, enligt kanalen.

LÄS OCKSÅ: Motståndsgrupp till attack i Ryssland

”Avsevärt högre i USA”

I USA tar det i genomsnitt 63 minuter att tjäna 1 dollar, medan det i exempelvis Tyskland tar 26 minuter, i Frankrike 31 minuter och i Storbritannien 34 minuter.

Det visar att USA har större problem med fattigdom än vad Europa har.

– Den genomsnittlig fattigdom är avsevärt högre i USA, även om genomsnittsinkomsterna är högre än i de flesta västeuropeiska länder, säger Olivier Sterck.

Studien visar också att den genomsnittliga fattigdomen i USA har ökat kontinuerligt sedan 1990, medan den har minskat i de flesta andra länder i västvärlden.

Resultaten är ingen rolig läsning för president Donald Trump, som har gjort vanliga människors ekonomiska situation till en av sina viktigaste politiska frågor.

Andra mått visar dock att USA har en betydligt starkare ekonomi än Europa. Hur man väljer att mäta och vilka mått man tycker är viktigast är avgörande för vilket resultat man kommer fram till.

LÄS OCKSÅ: Iphone-användare varnas - måste installera direkt

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen