BEKRÄFTAT: Kraftig förändring för Bregott
2025 06 13
Smörprodukter, inklusive klassikern Bregott, fortsätter att rusa i pris.
Enligt jämförelsesajten Matpriskollen ökade smörpriset med 10 procent i februari.
– Konsumenter vittnar nu om hur de chockats över att Bregott, juice och smör blivit så mycket dyrare, berättade Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen.
Nu kommer nästa smäll.
I maj steg priset på smör med 22 procent jämfört med motsvarande period i fjol, rapporterar Statistikmyndigheten, SCB.
– Smör, hårdost, grädde och gräddfil har blivit mellan 8 och 22 procent dyrare jämfört med maj i fjol, säger Carl Mårtensson, statistiker på SCB.
”Drivs av ett antal faktorer”
Enligt Matpriskollens Ulf Mazur finns det flera orsaker till prisuppgången.
– De kraftiga prisökningarna inom mejerisektorn drivs av ett antal faktorer där den grundläggande, strukturella förklaringen är att mjölkproduktionen inte håller jämna steg med den globala efterfrågan på mejeriprodukter, säger han och tillägger:
– En global efterfrågan som fortsätter att öka i takt med en växande världsbefolkning och ökat välstånd. Vi efterfrågar mer av fetare produkter, som smör och grädde, men mindre av mjölk.
LÄS MER: Stor varuhuskedja på väg mot konkurs | Ekonomibladet
”Sjunkit med 10 till 15 procent”
Kaffepriset fortsätter också uppåt. På årsbasis har priset på kaffe stigit med hela 39 procent, enligt SCB.
Samtidigt har priserna på flera grönsaker sjunkit rejält jämfört med maj i fjol.
– Blomkål har gått ner med 27 procent, priset på purjolök har sjunkit med 23 procent och priset på morötter har minskat med 20 procent under året, säger SCB:s statistiker Caroline Neander.
Svenska folket kan också räkna med prissänkningar på sill inför midsommarfirandet.
– Vid midsommar brukar butikerna satsa på prissänkningar på sill. De senaste fem åren har sillpriserna sjunkit med 10 till 15 procent jämfört med maj, säger Carl Mårtensson.
LÄS MER: Kraftig förändring av oljepriset | Ekonomibladet
Foto: Arla Sverige
Text: Redaktionen
.jpg){kind=link}