Förvirring om Kalles kaviar – “borde det inte vara förbjudet?”

2025 06 16

Kalles kaviar är en given klassiker i mångas kylskåp.

Produkten, som har anor ända sedan 1950-talet och firade 70 år i höstas, blev en succé nästan omedelbart efter den första lanseringen.

Idag ingår Kalles kaviar i Orkla Foods Sverige och enligt företaget säljs en tub av klassikern var tredje sekund.

Det innebär att tio miljoner tuber Kalles kaviar går åt varje år.

Men borde produkten verkligen få lov att kallas kaviar?

Ska "kaviar" förbjudas?

Den frågan ställs nu på sin spets och lyfts i konsumentmagasinet Råd & Röns senaste frågelåda.

Orsaken är att kaviar anses syfta på rom från störfisk, medan Kalles, och även Svennes kaviar, egentligen härstammar från torskrom.

Därför borde Kalles kaviar istället kallas för torskromspasta, anser frågeställaren.

– Men de skyltar falskeligen med “kaviar”. Borde inte det vara förbjudet? frågar sig samma person.

Tydligt svar

Det är Livsmedelsverket som äger svaret på frågan.

Och myndigheten menar att begreppet kaviar i Sverige syftar på “sammansatta produkter som smörgåskaviar i tub”, framhåller Råd & Rön.

– Det finns också en branschöverenskommelse i fiskbranschen att kaviar på svensk marknad är en produkt som består av torskrom, olja och potatisflingor. Livsmedelsverket anser att kaviar på tub, med sin förpackning och låga pris, knappast kan förväxlas med caviar från stör, menar konsumenttidningen.

Frågan har varit uppe förr

Det är inte första gången som begreppet “kaviar” i Kalles kaviar ifrågasätts.

Redan 1994 var frågan uppe i EU när unionen skulle tydliggöra märkningsregler av livsmedel.

Beskedet då var att Kalles kaviar skulle få lov att fortsätta kallas kaviar, förutsatt att inte landet som importerar produkten kräver att namnet ska ändras, framgår enligt en artikel i DN från tillfället.

Fakta Kalles kaviar

  • Lanserades 1954
  • Görs på rom från torsk som fiskas framför allt i Nordnorge (Norska havet & Barents hav)
  • 7 av 10 i Sverige äter kaviar
  • Varannan kaviartub som säljs är en Kallestub
  • Säljs en tub var tredje sekund
  • Tio miljoner tuber Kalles säljs varje år
  • Mängden Kalles som säljs räcker till 183 miljoner mackor

Källa: Kalles

Foto: Petey21, Wikipedia

Text: Redaktionen

JUST NU: Myndigheter slår till – gäller jordgubbar

2025 06 17

Flera myndigheter har gemensamt granskat försäljningen av ett populärt livsmedel.

Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Polismyndigheten, Skatteverket och Arbetsmiljöverket har alla varit involverade i en stor granskning den senaste tiden.

Myndigheterna har genomfört över 150 kontroller av grossister och marknadsstånd som säljer ett populärt livsmedel.

Kontrollerar ursprung och märkning

Midsommar närmar sig, och i juni månad har myndigheterna gjort omfattande kontroller av jordgubbsförsäljningen runt om i Sverige.

Över 35 ton jordgubbar har kontrollerats, och myndigheterna har kunnat hitta flera brister och regelbrott.

Man har bland annat avslöjat överträdelser i form av märkningsfel, spårbarhetsbrister och vilseledande information.

Många konsumenter vill helst köpa svenska jordgubbar, därför har myndigheterna fokuserat på det när det gäller ursprungsinformation.

Man har till exempel tagit prover för att kunna analysera om rätt ursprung har uppgivits.

– Jordbruksverket anser att det här är ett viktigt område eftersom jordgubbarnas ursprung betyder mycket för många konsumenter. De ska därför kunna känna sig trygga med att de får det de förväntar sig när de köper jordgubbar, säger Kristina Mattsson, jordbrukspolitisk utredare på Jordbruksverket, i ett uttalande.

Flera fel och brister

Jordgubbar är den frukt som generar störst ekonomiskt värde inom svensk frukt- och grönsaksodling, uppger myndigheterna.

Men många försäljare håller sig inte till reglerna. Förutom att vissa fuskar med märkning och ursprungsinformation, fann man också ett 20-tal företag som över huvud taget inte var registrerade.

Ytterligare ett syfte med kontrollerna har varit att avslöja arbetslivskriminalitet. Polismyndigheten kontrollerade 200 personer och fann att 25 saknade rätt att arbeta i Sverige.

Arbetsmiljöverket och Skatteverket hittade också en lång rad brister i jordgubbsbranschen.

– Vi vet att arbetslivskriminalitet förekommer även i branscher som kan verka tillfälliga eller småskaliga, som jordgubbsförsäljning. Genom den här samordnade kontrollinsatsen vill vi bidra till att motverka oseriösa aktörer och skydda både arbetstagare och seriösa företagare, säger Lina Andersson, regional samordnare för myndighetsgemensamma kontroller på Arbetsmiljöverket, i ett uttalande.

Foto: Inha Pauliuchenka

Text: Redaktionen

TRUMP: ”Vi vet exakt var han gömmer sig”

2025 06 17

President Donald Trump ”vet exakt” var en just nu mycket omdiskuterad diktator gömmer sig.

Donald Trump och USA vet var han kan hitta Irans diktator, ayatollah Ali Khamenei.

Det meddelar den amerikanska presidenten på Truth Social.

Det har spekulerats i huruvida USA eller Israel är ute efter att döda Khamenei – och nu ger Trump besked från amerikansk sida.

”Vet exakt var han gömmer sig”

Trump inleder sitt inlägg med att framhålla att han och USA har full koll på var ayatollah Ali Khamenei befinner sig.

– Vi vet exakt var den så kallade "Högsta Ledaren" gömmer sig, uppger Trump i inlägget.

Men USA tänker inte döda Khamenei – åtminstone inte just nu. Även om presidenten understryker att de skulle kunna göra det.

– Han är ett lätt mål, men är säker där - Vi tänker inte ta ut honom (döda!), åtminstone inte för tillfället, meddelar Donald Trump.

Samtidigt skickar presidenten en skarp varning till Iran och Khamenei.

– Men vi vill inte att missiler ska skjutas mot civila eller amerikanska soldater. Vårt tålamod börjar ta slut, understryker Donald Trump.

”Kommer att avsluta konflikten”

Israels premiärminister Benjamin Netanyahu sade igår att han inte utesluter möjligheten att döda Ali Khamenei, rapporterade ABC News.

Enligt rapporter ska Trump ha sagt till Israel att man riskerar att eskalera konflikten genom att döda Irans diktator. Netanyahu ser dock annorlunda på saken.

– Det kommer inte att eskalera konflikten, det kommer att avsluta konflikten, säger Netanyahu till kanalen.

Kanalen ställer den direkta frågan om Israel har Ali Khamenei som måltavla.

– Vi gör vad vi behöver göra, svarar Netanyahu, enligt kanalen.

”Kan vidta åtgärder”

USA:s vicepresident JD Vance har också uttalat sig om möjligheten att USA blandar sig i konflikten mellan Israel och Iran i direkt mening.

Vance uppger att Trumpadministrationen kan komma att vidta ”åtgärder” mot Iran med anledning av kärnenergiprogrammet.

– Samtidigt har presidenten visat anmärkningsvärd återhållsamhet i att hålla vår militär fokuserad på att skydda våra trupper och våra medborgare. Han kan besluta att han behöver vidta ytterligare åtgärder för att avsluta den iranska anrikningen. Det beslutet ligger i slutändan hos presidenten, kommenterar JD Vance på X.

Foto: White House official photographer Information: Vita Huset avstår från feb 2025 att uppge fotograf för många av sin bilder

Text: Redaktionen