Oväntad upptäckt om potatis: Konsumenter påverkas

2026 07 02

Potatis är en av de mest älskade basvarorna i Sverige, och är närmast en symbol för den klassiska svenska husmanskosten.

Men nu varnar forskare för att de gjort en oroväckande upptäckt.

”Borde inte ha godkänts”

Ett bekämpningsmedel som används på potatisodlingar kan vara skadligt för hjärnans utveckling, enligt forskare vid Stockholms universitet.

Det handlar om svampmedlet fluazinam, som används för att förebygga bladmögel, rapporterar SVT.

Medlet godkändes av EU 2008, men på bristfälliga grunder, menar forskarna.

Forskarna har granskat en studie från 2005 som låg till grund för godkännandet, och hittat allvarliga brister.

– Min bild är att det här ämnet inte kommer att få förnyat godkännande och att det inte borde ha godkänts 2008, säger forskaren Axel Mie till kanalen.

”Jag skulle vara arg”

I en analys av rådatan från den gamla studien hittade forskarna sex fall av felrapportering, vilket de menar har lett till felaktiga slutsatser.

Den nya analysen visar att exponering för fluazinam påverkar råttors hjärnor genom att de fick mindre vikt och bredd till följd av exponeringen.

Konsumenter som äter potatis kan få i sig medlet i små mängder.

Men forskarna är framför allt oroliga för barn som bor nära potatisodlingar.

– Jag skulle vara arg över att dessa medel sprejats i mitt närområde, där det nu visar sig att en allvarlig effekt inte upptäckts och rapporterats, säger Axel Mie till kanalen.

LÄS OCKSÅ: Kritisk vändpunkt i kriget - Nato kan agera

”Slutsatserna helt orimliga”

Forskarna menar att det inte går att nå de resultat som finns i studien från 2005 baserat på den rådata som användes då.

– Det är omöjligt att korrekt nå resultaten i 2005 års rapport baserat på rådata i 2005 års rapport med de metoder som anges i 2005 års rapport. Att dra slutsatser från resultaten är en mer komplicerad och mindre enkel sak, uppger forskarna bakom studien för The Guardian.

– Vi skulle säga att slutsatserna i rapporten från 2005 (specifikt de som rör hjärnan hos vuxna avkommor) är helt orimliga och inte stöds av de resultat som borde ha rapporterats, tillägger de.

Försäljningen av bekämpningsmedlet har ökat de senaste åren, men nu tror forskarna alltså att det kommer att stoppas.

Forskarna har informerat Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA om de farhågor som framkommit i analysen.

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: Hälften läggs ned - konsekvenser i Moskva

Foto: T Paolini

Text: Redaktionen

Chokladjätte störtdyker – kunderna flyr

2026 07 02

En av världens mest kända chokladtillverkare befinner sig i kris.

Detta när kunder i allt större utsträckning väljer billigare alternativ i butiken, rapporterar Bloomberg.

Chokladjätte tappar kunder

En stor chokladjätte tappar nu tydligt mark i butikshyllorna.

Det handlar om den schweiziska premiumtillverkaren Lindt & Sprüngli, känd för bland annat Lindor-kulor och sina guldförpackade chokladprodukter.

– Lindt & Sprüngli producerar i dag kvalitetschoklad vid sina 12 egna produktionsanläggningar i Europa och USA. Produkterna säljs genom 36 dotterbolag och filialkontor, samt via ett nätverk av över 100 oberoende distributörer runt om i världen, uppger bolaget.

Nu rasar försäljningen i volym för chokladtillverkaren.

Bakgrunden är enkla men kännbara för konsumenterna: chokladen har blivit dyrare.

LÄS MER: Viktig uppmaning till husägare – gäller hela juli

Väljer billigare choklad

De senaste åren har kakaopriserna skjutit i höjden, vilket tvingat chokladtillverkare att höja priserna i butik.

För många kunder har det blivit tydligt i vardagen: samma chokladkaka kostar mer än tidigare – ibland betydligt mer.

Lindt har sedan förra året höjt sina priser med nästan 20 procent, vilket nu märks i försäljningen.

För många handlar det inte om att sluta köpa choklad – utan om att byta märke.

I stället för premiumchoklad som Lindt väljer fler konsumenter nu enklare och billigare alternativ i butikshyllan.

Pressat läge

Trots att chokladjätten fortfarande är ett av världens mest välkända varumärken inom premiumchoklad, visar utvecklingen hur känsliga konsumenter är för prisförändringar.

Samtidigt har kakaopriserna fallit tillbaka från rekordnivåer, men det tar tid innan det märks i butik.

– Det kan ta runt tio månader innan förändringar i kakaopriserna slår igenom i butik, uppger Reuters.

Analytiker bedömer dock att situationen kan komma att stabiliseras framöver.

Konkurrenten Barry Callebaut räknar med att försäljningsvolymerna kan återhämta sig inom de kommande 18 månaderna.

Även Morningstars analytiker Svetlana Menshchikova ser en liknande utveckling för Lindt.

– Vi anser att en liknande bana för Lindt under det andra halvåret är trolig, i takt med att normaliseringen av kakaopriserna slår igenom i konsumentledet och konsumentförtroendet gradvis byggs upp igen, säger hon till Bloomberg.

LÄS MER: 5 000 mer i plånboken för familjer

Foto: I Lifar

Text: Redaktionen