Ny uppmaning till köttkonsumenter

2023 06 20

Det framgår av de nya nordiska näringsrekommendationerna, NNR, som presenteras i dag, tisdag.

Enligt de nya rekommendationerna bör intaget av rött kött minska med hela 30 procent för gemene person, rapporterar SVT.

Det innebär att den rekommenderade mängden rött kött per vecka ändras från 500 till 350 gram.

Det motsvarar ungefär sju medelstora pannbiffar.

Hälsa och miljö

Den nya rekommendationen baseras på ett stort forskningsunderlag och rådet utgår från vad som är bra för hälsan.

Nytt för i år är dock att NNR även tar hänsyn till miljö- och klimatforskning.

Att äta mindre kött anses vara bra för både hälsan och planeten. Det framgår av den nya rekommendationen.

– Generellt är det som är bra för hälsan också bra för miljön, säger Hanna Eneroth, som är nutritionist på Livsmedelsverket och medlem i NNR-kommittén, till SVT Nyheter.

Det ska ersätta

NNR-kommittén rekommenderar konsumenter att ersätta rött kött med växtbaserad kost – till exempel grönsaker och baljväxter.

–  Det är bättre för hälsan och miljön, säger Hanna Eneroth till SVT.

Ny modell av Matcirkeln

Livsmedelsverket har hittills inte uppdaterat sina köttrekommendationer utifrån NNR:s nya riktlinjer.

För några månader sedan fastslog dock myndigheten att svenska folket äter för mycket kött och för lite grönsaker.

Livsmedelsverket uppdaterade sin välkända ”Matcirkel” – ett verktyg som används för att visa hur man kan få i sig varierad kost och en mix av näringsämnen varje dag.

Numera får växtbaserade alternativ mer plats på bekostnad av animaliska produkter.

– Den nya Matcirkeln har kompletterats med bland annat vego-drycker, nötter och fröer. Och baljväxterna har fått en mycket mer framträdande roll, eftersom de är livsmedel med egenskaper som gör att de passar in i fler grupper, framhöll Livsmedelsverket i början av mars.

"Minska på köttportionen"

Kött finns dock kvar även på i den uppdaterade modellen, men kompletteras alltså  i större utsträckning med baljväxter.

Rekommendationen är dock inte att avstå kött helt och hållet, men om man gör det finns särskilda uppmaningar.

Om man till exempel aldrig äter kött, fisk, fågel eller ägg bör man ta kosttillskott eller äta livsmedel som är berikade med vitamin B12 och vitamin D, skriver myndigheten på sin hemsida.

Däremot kan det vara fördelaktigt att äta mindre kött både av hälso- och miljöskäl.

– Minska på köttportionen och ät mer vegetariskt. Det är bra att ersätta en del av köttet med vegetabilier oms rotfrukter, spannmål, ärter och bönor, uppmanar Livsmedelsverket.

Foto: J. I. Pompe

Text: Redaktionen

JUST NU: Coop stoppar betalsätt för kunder

2025 07 01

Nu stoppas betalningsmetoden Scan & Pay i koncernens 85 butiker i Jämtland, Västernorrland och Västerbotten.

Beslutet har fattats eftersom flera stölder kopplas till betalsättet.

Det uppger Coop Nords medlems- och kommunikationschef Stefan Eriksson i en kommentar till P4 Jämtland.

– Personer har använt det för att ta sig ut från butiken med varor till ganska stora värden, säger han till radion.

Kopplas till mobilen

Scan & Pay låter kunderna scanna sina varor direkt med Coop-appen i mobilen. Betalningen görs sedan via Swish, kontokort, Matkonto eller Apple Pay.

– Med ett tryck får du full koll över din varukorg och kan enkelt lägga till eller ta bort varor. När du handlat klart betalar du enkelt, utan att behöva gå till kassan eller stå i kö, skriver Coop om betalsättet.

Men nu stoppas alltså Scan & Pay i över 80 butiker.

Coops kunder i norra Sverige kommer dock fortfarande kunna använda andra självscanningsmetoder.  

Kunder kan använda Coops egna scanners i butikerna och snabbkassan kommer också att finnas kvar.

– Där blir det ingen förändring alls, utan det kommer fungera precis som vanligt, säger Stefan Eriksson till radion.

LÄS MER: Fullständig mardröm för Coop – “En flopp” 

”Alarmerande utveckling”

Stölder är det vanligaste brottet inom handeln.

Enligt branschorganisationen Svensk Handels Trygghetsbarometer utsattes 39 procent av landets butiker för stöld eller ringa stöld under varje vecka 2024. En ökning med tre procentenheter jämfört med 2023, då 36 procent av butikerna svarade ja på samma fråga.

Undersökningen visar också att andelen butiker som utsatts för stöld, inbrott, hot eller våld, uppgick till hela 46 procent under 2024 – den högsta siffran på årsbasis sedan mätningarna inleddes 2018.

– Det är en alarmerande utveckling, men vi kan tyvärr inte säga att vi är förvånade. Vi tar dagligen emot vittnesmål från våra medlemmar som menar på att läget är akut. Nästan hälften av butikerna har under året drabbats av stöld eller hot. Konsekvenserna kan bli ödesdigra, och i slutändan är det samhället som står som förlorare, säger Nina Jelver, säkerhetschef Svensk Handel, i ett uttalande.

LÄS MER: TV4 säljs

Foto: Coop Sverige 

Text: Redaktionen