SVERIGE: Oroväckande uppgifter för alla som äter fisk

2023 06 21

Analysföretaget Eurofins har undersökt svensk matfisk på uppdrag av Naturskyddsföreningen.

I mätningarna framkommer oroväckande uppgifter, nämligen att fisk från svenska insjöar och Östersjön tycks innehålla höga halter av miljögiftet PFAS, rapporterar Dagens Nyheter.

– Man kan undra varför Livsmedelsverket inte har tydligare kostråd som ska skydda oss från det här, säger Mattias Öberg som forskar om PFAS på Karolinska institutet.

Gös och abborre

Bland annat har gös och abborre som från svenska vatten som säljs i mataffärer analyserats.

En portion gös från Hjälmaren eller Mälaren har visat sig innehålla mellan 10 och 16 gånger mer av miljögiftet PFAS än vad en person bör få i sig dagligen.

Livsmedelsverket har idag inga kostråd som handlar om att skydda sig från PFAS.

“Lätt att få i sig”

Enligt EU:s riktvärde bör personer inte få i sig mer än 44 nanogram PFAS om dagen.

I undersökningen från Eurofins framkommer att gös från hjälmaren innehåller 300 nanogram PFAS per 100 gram livsmedel.

Gös från Mälaren innehåller 470 gram, och lax från Vänern 400.

Även lax och löjrom från bottenviken innehåller höga halter.

– Det här visar hur lätt det är att få i sig för mycket PFAS om man köper fisk från svenska vatten, säger Cecilia Hedfors vid Naturskyddsföreningen till DN.

Misstänkt cancerframkallande

Naturskyddsföreningen understryker att det finns studier som visar en koppling mellan PFAS och flera hälsoproblem.

Bland annat handlar det om leverskador, förhöjda halter av blodfetter, tarmsjukdomar och sköldkörtelrubbningar.

Två PFAS-ämnen vid namn PFOS och PFOA är även misstänkt cancerframkallande, och kan försämra reproduktionsförmågan.

Därför finns det

PFAS har skapats för att stöta bort fett och smuts och hittas i bland annat stekpannor och skor.

Naturskyddsföreningen arbetar aktivt med att få ett förbud mot PFAS.

– Samtidigt sätter vi tryck på företagen att gå före och frivilligt fasa ut PFAS ur sina produkter, förklarar organisationen.

Foto: CA Creative

Text: Redaktionen

JUST NU: Fem län kan få 34 grader

2025 07 01

Under tisdagen letar sig temperaturen upp mot 30-graderstrecket i delar av landet.

– I stora delar av Götaland, östra Svealand och en bit upp över Norrlands kustland väntas 25-30 grader, konstaterar SMHI:s meteorolog Viktor Bergman.

Uppemot 34 grader i fem län

Under onsdagen kulminerar värmen. Ännu varmare luft drar in över landet.

I inre och östra Götaland kan det bli uppemot 34 grader, enligt SMHI:s prognos.

Följande län kan således förvänta sig värmerekord i morgon, onsdag:

- Östergötlands län

- Jönköpings län

- Kalmar län

- Kronobergs län

- Hallands län

Värmen försvinner

Högsommarvärmen är inte här för att stanna.

Under torsdagen sjunker temperaturerna i hela landet.

– Natten till torsdag rör sig ett nytt lågtryck in över landet och det väntas regn i södra och mellersta delarna av landet, längre norrut mer skurbetonat. Natten blir mycket ljum i Götaland, men fram på dagen har svalare luft slutligen tagit sig in även här, förklarar SMHI:s Viktor Bergman.

Vidare berättar meteorologen att det svala vädret håller i sig under helgen.

– På lördag närmar sig ett nytt lågtryck från Norska havet. Stora delar av Götaland, Svealand och södra Norrland får omgångar med skurar. 

Extremvärme i södra Europa

Samtidigt fortsätter länder i södra och västra Europa att tampas med en extrem värmebölja.

I Spanien har flera värmerekord slagits. Den varmaste dagen hittills var i söndags. Då uppmättes 46 grader i El Granado i sydvästra Spanien.

I flera storstäder har sevärdheter stängts på grund av värmen. I Paris håller exempelvis Eiffeltornet stängt på grund av hettan. Sedan tidigare har en röd varning utfärdats i staden.

Över 4 500 personer riskerar att dö av hettan under de kommande tre dagarna, rapporterar Politico med hänvisning till beräkningar från London School of Hygiene & Tropical Medicine.

Foto: T. Sergej

Text: Redaktionen