Farlig bakterie har hittats i lax

2023 08 05

Det rör sig om Axfood som återkallar “Falkenberg Seafood” kallrökt lax på grund av att den farliga bakterien Listeria har hittats i laxen.

Återkallelsen gäller alla Falkenberg Seafood kallrökt lax i bit om 200 gram, och en uppmaning riktas nu till kunder som köpt varan om att lämna tillbaka den för ersättning.

Det framhåller Axfood i ett pressmeddelande.

“Mycket allvarligt”

Produkten har funnits i flera av Axfoods butikskedjor men än så länge har inga sjukdomsfall rapporterats.

– Vi ser mycket allvarligt på den här händelsen och utreder nu med leverantören hur detta har kunnat ske, säger Axfoods kvalitetschef Susanna Wadegård.

Det ska inte röra sig om några högre halter.

Egen kontroll

Det var under en av Axfoods egna kontroller som Listerian hittades.

Axfood beklagar händelsen och kommer nu att utreda saken.

– Axfood beklagar det inträffade och uppmanar alla konsumenter som köpt den aktuella varan att i första hand återlämna den till butiken där den är köpt för ersättning, framhåller företaget.

Farlig bakterie

Listeria monocytogenes kan orsaka allvarlig sjukdom, i synnerhet när det gäller människor med nedsatt immunförsvar eller andra riskgrupper.

– I produkter med lång hållbarhet i kylskåp kan listeria därför hinna föröka sig till nivåer som är skadliga för riskgrupper innan hållbarhetstiden gått ut, förklarar Livsmedelsverket.

– Det gäller framförallt livsmedel som förvarats några veckor i kylskåp och ska ätas utan att hettas upp, till exempel vakuumförpackad rökt och gravad fisk, skivat köttpålägg, patéer, mögel- och kittostar och vissa kalla ätfärdiga maträtter.

Allvarliga symptom

Det är ovanligt att människor smittas av Listeria, men om de i riskgrupp infekteras kan det leda till bland annat blodförgiftning och hjärnhinneinflammation.

Symptomen kan bland annat röra sig om tarmbesvär och kräkningar.

Listeria är allmänt spridd i naturen och kan därför finnas på många livsmedelsråvaror.

Foto: CA Creative

Text: Redaktionen

JUST NU: Coop stoppar betalsätt för kunder

2025 07 01

Nu stoppas betalningsmetoden Scan & Pay i koncernens 85 butiker i Jämtland, Västernorrland och Västerbotten.

Beslutet har fattats eftersom flera stölder kopplas till betalsättet.

Det uppger Coop Nords medlems- och kommunikationschef Stefan Eriksson i en kommentar till P4 Jämtland.

– Personer har använt det för att ta sig ut från butiken med varor till ganska stora värden, säger han till radion.

Kopplas till mobilen

Scan & Pay låter kunderna scanna sina varor direkt med Coop-appen i mobilen. Betalningen görs sedan via Swish, kontokort, Matkonto eller Apple Pay.

– Med ett tryck får du full koll över din varukorg och kan enkelt lägga till eller ta bort varor. När du handlat klart betalar du enkelt, utan att behöva gå till kassan eller stå i kö, skriver Coop om betalsättet.

Men nu stoppas alltså Scan & Pay i över 80 butiker.

Coops kunder i norra Sverige kommer dock fortfarande kunna använda andra självscanningsmetoder.  

Kunder kan använda Coops egna scanners i butikerna och snabbkassan kommer också att finnas kvar.

– Där blir det ingen förändring alls, utan det kommer fungera precis som vanligt, säger Stefan Eriksson till radion.

LÄS MER: Fullständig mardröm för Coop – “En flopp” 

”Alarmerande utveckling”

Stölder är det vanligaste brottet inom handeln.

Enligt branschorganisationen Svensk Handels Trygghetsbarometer utsattes 39 procent av landets butiker för stöld eller ringa stöld under varje vecka 2024. En ökning med tre procentenheter jämfört med 2023, då 36 procent av butikerna svarade ja på samma fråga.

Undersökningen visar också att andelen butiker som utsatts för stöld, inbrott, hot eller våld, uppgick till hela 46 procent under 2024 – den högsta siffran på årsbasis sedan mätningarna inleddes 2018.

– Det är en alarmerande utveckling, men vi kan tyvärr inte säga att vi är förvånade. Vi tar dagligen emot vittnesmål från våra medlemmar som menar på att läget är akut. Nästan hälften av butikerna har under året drabbats av stöld eller hot. Konsekvenserna kan bli ödesdigra, och i slutändan är det samhället som står som förlorare, säger Nina Jelver, säkerhetschef Svensk Handel, i ett uttalande.

LÄS MER: TV4 säljs

Foto: Coop Sverige 

Text: Redaktionen