Äta eller inte äta frukost – här är svaret

2023 05 09

Påståendet har dock bland annat kolliderat med forskning som föreslår att det kan vara en god idé att hoppa över morgonmålet om man vill gå ned i vikt.

Forskning som flera experter dömer ut.

– Att man ska äta på morgonen för viktens skull baseras på äldre epidemiologiska studier och det är hög tid att vi börjar tänka om, sade exempelvis Fredrik Nyström, professor och överläkare i internmedicin vid Universitetssjukhuset i Linköping, till Dagens medicin för bara ett par år sedan. 

Nya rön

Fredrik Nyströms bedömning bekräftades i en amerikansk analys från 2021 som menade att det finns “minimalt med bevis för att skippa frukosten leder till viktökning”.

Men – nya rön gör gällande att den som inte äter frukost också äter sämre resten av dagen.

Det visar forskning från Ohio State University.

Den amerikanska studien slår fast att man genom att missa frukosten också missar att få i sig flera viktiga vitaminer.

– Studien visade också att deltagare som inte åt frukost var mer benägna att äta socker och kolhydrater sett över en hel dag – och äta mer snacks, framhåller The Guardian.

Går det att kompensera?

Den stora frågan är sammanfattningsvis: kan man kompensera för en missad frukost?

Sannolikt, enligt Aroosha Nekoman som är certifierad personlig tränare vid Ultimate Performance – en världsledande organisation när det kommer till personlig träning.

Men bara om du inte faller för frestelser.

– Eftersom de är hungriga ger de efter för frestelsen att äta socker för omedelbar tillfredsställelse vilket ökar deras blodsocker och gör dem slöa när blodsockernivåerna kraschar, säger Aroosha Nekoman till den brittiska tidningen.

– Men för människor som inte ger efter för denna frestelse finns det forskning som tyder på att hoppa över frukosten kan minska inflammationsmarkörer, oxidativ stress, och blodtryck.

Potentiellt cancerförebyggande

Det har också visat sig att längre perioder av fasta kan trigga processen då skadade celler avlägsnas från kroppen – vilket för närvarande undersöks om det kan minska risken för cancer.

Men att skippa frukosten lär inte som enda åtgärd kickstarta den processen, betonar The Guardians korrespondent Joel Snape.

Inte dagens viktigaste mål

Att frukosten således är dagens viktigaste mål kan med andra ord inte styrkas. 

Med det sagt är frukostmålet naturligtvis inte utan betydelse.

– Allt beror på vad frukosten och de andra måltiderna består av. Viktigast är näring och energi man petar i sig, snarare än om det är frukost lunch eller middag, framhåller ICA:s dietist Paula Frösell till matjättens hemsida.

Foto: E. Aceron resp J. Gonzalez

Text: Redaktionen

Ica stoppar ost – ”Lämna tillbaka om du köpt den”

2026 08 12

Under tisdagskvällen meddelar dagligvarukedjan att de stoppar hamburgerost.

Det handlar om Icas egen hamburgerost med smak av cheddar.

Produkten återkallas som en försiktighetsåtgärd då den kan innehålla metallbitar – och alla som har köpt den berörda produkten uppmanas att lämna tillbaka den till Ica.

Återkallar ost

Återkallelsen berör endast produkter med bäst före datum 03-05-2027 och batch nr B6 131 LAP V. 

– I samband med planerat underhåll av den berörda produktionslinjen uppstod en avvikelse vid återmonteringen som kan ha lett till förekomst av metallpartiklar i produkten, säger kvalitetschef Niklas Larsson i ett pressmeddelande.

– Nödvändiga åtgärder har vidtagits och händelsen är begränsad till den aktuella produktionsdagen och den berörda batchen. 

“Ser allvarligt på det”

Larsson förklarar vidare att Ica kommer att undersöka exakt vad det är som har hänt, och vad som behöver göras för att det inte ska upprepas.

– Vi ser allvarligt på det inträffade och utreder nu tillsammans med leverantören hur detta kunnat ske och hur vi säkerställer att det inte händer igen, säger han.

Läs mer: Ica Maxi-butik når drömgränsen – tredje i hela landet

“Lämna tillbaka”

I och med att Ica nu har återkallat produkten är den inte längre möjliga att köpa i butik.

Ica uppmanar kunder som har köpt deras hamburgerost med smak av cheddar, med bäst före datum 03-05-2027 och batch nr B6 131 LAP V, att lämna tillbaka den.

Den ska lämnas tillbaka i den butik där den köptes, reklameras via deras hemsida eller så uppmanas kunder att ta kontakt med kundtjänst.

Så lyder reglerna

Ett återkallande ska alltid göras av ett livsmedelsföretag om de livsmedel de säljer kan vara hälsorisk och har nått konsumenter. 

Livsmedelsverket förklarar att företaget måste i det fallet informera konsumenter om vilka livsmedel som berörs. 

Läs mer: Putin jublar – EU-land importerar bara från Ryssland

Foto: Icagruppen

Text: Redaktionen