Dåliga nyheter för alla saltälskare – kräver massiva åtgärder

2023 03 10

Målet, som utstakats av Världshälsoorganisationen WHO, ska vara uppfyllt till 2025.

Nästan 200 länder förband sig till målet 2013.

I dag har endast nio länder vidtagit tillräckligt omfattande åtgärder och lyckats minska befolkningens saltintag, uppger WHO.

Det handlar om följande länder:

- Brasilien

- Chile

- Spanien

- Tjeckien

- Litauen

- Mexiko

- Saudiarabien

- Malaysia

- Uruguay

Går för långsamt

– Det har gått långsamt framåt. Endast ett fåtal länder har kunnat minska befolkningens saltintag, men ingen har lyckats uppnå målet, säger Francesco Branca, chef för WHO:s avdelning för näring och hälsa till CNN.

Salt är ett viktigt ämne, men en överkonsumtion ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och för tidig död.

Ovanstående står för två miljoner dödsfall per år, rapporterar Institute for Health Metrics and Evaluation.

Kräver kraftiga åtgärder

WHO uppmanar nu världens länder att agera gällande saltfrågan.

Enligt organisationen måste det genomsnittliga saltintaget ner till 5 gram per dag för vuxna. I dag ligger det genomsnittliga intaget av salt på 10,8 gram per dag.

– Vi kan minska saltintaget genom att tillsätta mindre salt till maten och genom att köpa mat som innehåller en mindre saltmängd. Men myndigheterna måste göra de här valen enklare, säger Francesco Branca till CNN.

Flera förslag

 WHO föreslår nu följande åtgärder för att minska saltintaget:

- En minskad mängd salt i processad mat

- En begränsning av mat som innehåller mycket salt vid offentliga institutioner

- Synligare och tydligare etiketter på matvaror med information om näringsinnehållet, så att konsumenter lättare kan välja varor som innehåller mindre salt

- Kampanjer i massmedier för att minska saltintaget  

Sverige och salt

I genomsnitt äter svensken 11 gram salt per dag, vilket motsvarar ungefär två teskedar.

Livsmedelsverket rekommenderar sedan länge en halvering av saltkonsumtionen.

– I dag är det få som äter så lite salt, så det skulle innebära en stor förändring. Dessutom är det nog få som vet hur mycket salt de faktiskt får i sig, säger Annika Rosengren, som är professor i medicin vid Sahlgrenska akademin, till DN.

Fakta salt och hälsan

- I salt finns natrium som är viktigt för olika funktioner i kroppen. Men mycket natrium kan höja blodtrycket, och det i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke och njurskador.

- I dag uppskattas var fjärde vuxen i Sverige ha högt blodtryck, och närmare hälften av alla över 65 år.

- För hälsan bör man inte få i sig mer än 1 tesked salt (6 gram) per dag. I genomsnitt får vi i oss ungefär dubbelt så mycket salt som rekommenderas. 

Källa: Livsmedelsverket

Foto: M. Vigerova resp J. Tunstra

Text: Redaktionen

Glädjebesked för S – V ger grönt ljus

2026 03 28

Regeringsfrågan lär bli het i årets valrörelse.

SD och L har nyligen ingått ett avtal, och nu ökar pressen på vänstersidan att visa att de har ett trovärdigt regeringsalternativ.

På lördag har S fått ett glädjebesked från V, som bjuder in sin rival.

Har skickat brev

Vänsterpartiets partiledare Nooshi Dadgostar har skrivit ett brev till Centerledaren Elisabeth Thand Ringqvist, rapporterar SR.

Dadgostar bjuder in Thand Ringqvist till samtal om ett eventuellt avtal mellan partierna, liknande det som ingåtts mellan L och SD.

Tanken är att partierna ska slopa röda linjer mot varandra för att bana väg för ett regeringsunderlag om vänstersidan vinner valet i höst.

– Jag har under veckan skickat ett brev till Elisabeth Thand Ringqvist, för att initiera ett Håll ihop Sverige-löfte, så att vi också kan sätta oss ned och tillsammans diskutera utmaningarna framåt, säger Nooshi Dadgostar i Ekots lördagsintervju.

V-ledaren medger att överenskommelsen mellan L och SD har ökat pressen på oppositionspartierna att komma överens. Annars riskerar de att hamna i underläge i regeringsfrågan.

Om V och C kan komma överens så vore det en stor framgång för Magdalena Andersson (S) som statsministerkandidat, eftersom hon då kan visa att hon har ett potentiellt regeringsunderlag.

Vill att MP och S ”kliver in i rummet”

När L och SD kom överens nyligen så landade de i en överenskommelse bestående av 15 punkter.

Exakt vad ett avtal mellan V och C kan landa i vill Dadgostar inte säga i nuläget, men hon nämner klimatpolitik och jämställdhet.

Förhoppning är att även MP och S ska ansluta sig till ett avtal.

– Om Centerpartiet tackar ja till detta så är det ett rimligt steg efter det att också Miljöpartiet och Socialdemokraterna kliver in i det rummet, och att vi tillsammans kan komma överens om ett antal frågor inför valrörelsen för att kunna ge tydliga besked till väljarna, säger Nooshi Dadgostar till radiokanalen.

LÄS OCKSÅ: Iphone användare varnas - måste installera direkt

Även C kan öppna upp

De röda linjerna har varit ett problem för vänstersidan.

V har sagt att de ska fälla varje regering som de inte själva sitter med i, en linje som bekräftas av Dadgostar. Samtidigt har C sagt nej till V i regering.

Men även från C har det kommit signaler om att man vill luckra upp röda linjer och öppna upp mer för samarbete, har SVT rapporterat.

– Alla centerpartister vet att vägen till makten just nu nås via Magdalena Andersson, har en C-källa sagt till kanalen.

– Min uppfattning är att vi kommer att mjuka upp den röda linjen mot Vänsterpartiet, har en källa tidigare sagt till kanalen.

LÄS OCKSÅ: Jättehöjning - mackarna agerar direkt

Foto: Vänsterpartiet resp Ninni Andersson Regeringskansliet

Text: Redaktionen