Dystert besked om choklad – lagom till påsk

2025 04 11

Nu kommer det ett dystert besked för chokladälskare samtidigt som påsken närmar sig.

Nästa helg är det påsk, och som vanligt laddar många svenskar för att både äta och dricka gott under högtiden.

Men frågan är vad vi äter och hur mycket.

Choklad är det kanske populäraste godiset under påsken, men i år kan många svenskar behöva skära ned på sin chokladkonsumtion.

Smärtsamt för chokladälskare

Priset på choklad har nämligen fortsatt att rusa i höjden.

Mycket av maten har blivit dyrare, och bristen på kakao gör att chokladen ser ut att bli extra dyr under årets påskfirande.

Priset på blandgodis i allmänhet har stigit med cirka tre procent jämfört med i fjol, men priset på choklad har stigit med hela 30 procent, rapporterar DN, som hänvisar till siffror från Zmarta och Matpriskollen.

Det kan alltså bli en prischock för många godissugna i påsk.

– Är man en stor chokladälskare är det naturligtvis smärtsamt att se priserna skjuta i höjden, säger Jörgen Kennemar, råvaruanalytikern på Swedbank, till tidningen.

Plockas bort från lösviktshyllan

Påskbordet i dess helhet kan bli runt tio procent dyrare än i fjol, och just choklad är alltså en av de varor som har ökat i pris på ett extra påtagligt sätt.

Tillgången på kakao har blivit mer osäker, på grund av att vädret har ställt till problem.

– Det har varit torka som har bidragit till att tillgången har varit mycket sämre än tidigare, säger Jörgen Kennemar till tidningen.

Redan i julas pratades det mycket om stigande priser på choklad. Dessa prisförändringar blir förstås extra kännbara i samband med högtider.

Men förändringen märks tydligt även mellan högtiderna. Exempelvis har flera butiker valt att plocka bort flera chokladsorter från lösviktshyllan, rapporterade SR tidigare i mars.

Anledningen uppges vara just att chokladpriset har skjutit i höjden. Flera chokladsorter har blivit billigare i lösvikt än det inköpspris som butikerna har, enligt radiokanalen. Därför har många butiker helt enkelt valt att ta bort dessa chokladsorter från lösviktshyllan.

Foto: Hrushi Chavhan

Text: Redaktionen

JUST NU: Miljontals måltider ändras – på skolor och äldreboenden

2025 11 20

Stockholms stad ändrar matmenyn på skolor, förskolor och äldreboenden.

Det meddelar det rödgröna styret i dag, torsdag.

Ett nytt förslag har skickats ut på remiss som innebär att miljontals måltider kommer att ändras.

Ändringen är en del av Stockholms stads klimatmål. Genom att justera menyn ska utsläppen minska.

Andelen frukt och grönt i måltiderna ska öka samtidigt som andelen kött ska minska. Dessutom ska staden ställa högre krav på ekologiskt i upphandling av livsmedel – minst 70 procent av livsmedlen ska vara ekologiska.

Karin Wanngård (S), finansborgarråd i Stockholms stad, hyllar den nya satsningen.

– Varje vecka serveras hela en miljon måltider i våra skolor, förskolor, äldreboenden och serviceboenden. När vi tänker smartare och mer hållbart kring maten får det stor påverkan på de utsläpp staden totalt står för, säger hon och fortsätter:

–  Samtidigt tar vi ansvar för folkhälsan när vi ser till att minska på halvfabrikat och lägga fokus på att maten inte bara ska vara klimatsmart - utan riktigt god och hälsosam. En win-win helt enkelt.

LÄS MER: Anstormning till ICA – därför återvänder kunderna till matjätten 

"Inget gör mig gladare"

Det nya förslaget fastlår också att mejeriprodukter i första hand ska vara KRAV-märkta och fisk och skaldjur ska i stor utsträckning vara grönmärkt i WWF:s fiskguide.

– Inget gör mig gladare än när vi kan göra saker som gör att både planeten och människor mår bättre. Mindre kemikalier i våra barn, bättre folkhälsa, och en mer välmående planet. Ja, ja och ja! kommenterar Åsa Lindhagen (MP), miljö- och klimatborgarråd i Stockholms stad.

– Samtidigt ska maten vara god och näringsriktig. Den sämsta maten är den som hamnar i papperskorgen och jag kan inte nog understryka vikten av att såväl barn som äldre får i sig tillräckligt för att orka dagen, betonar Lindhagen.

LÄS OCKSÅ: ”Snart 100 butiker” – lågprisutmanare växer i raketfart

Foto: 

Text: Redaktionen

20nov25

Virolog uppmanar alla: Vaccinera er nu

2025 11 20

Årtiondets värsta influensasäsong står för dörren.

Det varnar chefsläkaren Marit Voltersvik för.

Voltersvik, som är chefsläkare för infektionssjukdomar i norska Bergen, uppger att årets influensasäsong har rivstartat. 

Den muterade virusvarianten H3N2 sprids som en löpeld.

Den tidiga ankomsten oroar chefsläkaren, som har en tydlig förklaring till varför smittan ökar snabbare än vanligt.

– Det är helt enkelt för att folk inte hinner vaccinera sig innan smittan sprids. Dessutom finns det personer som undviker att vaccinera sig på grund av ökad vaccinskepsis under coronapandemin säger hon till NRK.

Den nya varianten har även noterats i Sverige.

– Vi följer situationen noga. Den muterade varianten har redan setts i Sverige, har Erik Sturegård, tillförordnad statsepidemiolog vid Folkhälsomyndigheten, sagt till TV4.

LÄS MER: Nytt virus sprids i Sverige - "värsta på tio år"

Virolog: ”Alla borde vaccinera sig”

Folkhälsomyndigheten rekommenderar vaccination mot influensa till personer som är 65 år och äldre samt personer i riskgrupper.

Men i år bör alla vaccinera sig.

Det menar Rebecca Cox professor i medicinsk virologi och chef för influensacentret vid universitetet i Bergen.

– Vaccination är viktigare än någonsin, och det är brådskande. Det handlar inte bara om att skydda sig själv, utan även om människorna omkring sig, säger hon till NRK.

Cox understryker att det vanliga influensavaccinet skyddar mot den muterade varianten.

– Även om vaccinet förmodligen inte har full tillförlitlighet, skyddar det fortfarande bra mot allvarlig sjukdom och död.

LÄS OCKSÅ: Pensionsmyndigheten går ut med viktigt meddelande till pensionärer 

Foto: Ed Us

Text: Redaktionen