Experten uppmanar: Bunkra choklad

2024 12 18

Svenskarna uppmanas nu att bunkra choklad.

Under de senaste åren är det mycket som har blivit betydligt dyrare.

Svenska folket har upplevt kraftiga prishöjningar till följd av den extrema inflation som har varit.

Nu är inflationstakten nere på lugnare nivåer - men det finns fortfarande vissa råvaror som rusar i pris.

Det gäller exempelvis kakao.

Uppmanas att bunkra

Priset på kakao rusar till rekordhöga nivåer - och svenska folket uppmanas därmed att bunkra choklad.

Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, menar att det kan vara en god idé.

– Det är nog smart att bunkra nu, säger han till TV4.

Tar lite tid

Priserna på chokladen i butiken just nu reflekterar inte den senaste tidens rusning vad gäller priset på kakao.

Det tar lite tid innan det syns i butiken med tanke på att kakaon måste förädlas till choklad och distribueras.

– Det kommer vi att se framåt våren någonstans om det fortsätter vara på den här nivån, säger Mazur, och understryker samtidigt att choklad håller sig för den som tänker bunkra.

Därför blir det dyrare

Det finns flera saker som förklarar den kraftiga rusningen vad gäller priset på kakao.

Förra årets magra skörd ledde till ett rekordstort utbudsunderskott och till att de globala lagren nådde sin lägsta nivå på mer än 30 år. Årets skörd behövde bli stor för att fylla på lagren.

Oron ökar för att samma torra, dammiga väder som förstörde förra årets skörd även kommer att spåra ur årets skörd.

Det rapporterar Wall Street Journal.

Västafrika viktigt

Det är i synnerhet i Västafrika som problemen är som mest påtagliga.

– Det råder förnyad oro för ogynnsamma väderförhållanden och utbudsstörningar i Västafrika, där cirka tre fjärdedelar av världens kakaoproduktion sker, uppger CNBC.

– Enligt strategerna på den nederländska banken ING innebär den ihållande stramheten på kakao- och kaffemarknaderna, i kombination med väderosäkerhet, att priserna sannolikt kommer att förbli volatila under nästa år.

Det innebär att chokladälskare förmodligen kommer att få känna på högre priser under en tid framöver.

Foto: T. Bykovets

Text: Redaktionen

Chipsfavorit försvinner från svenska affärer

2025 12 07

En älskad chipsvariant försvinner nu från butikshyllorna för gott.

En populär Estrellasmak går nu i graven från en av företagets mest älskade produktserier.

Efter flera år i sortimentet meddelar snacksjätten att smaken kommer ersättas av en ny.

En chipsfavorit ryker

Estrella uppger att det är sorten Västkustchips Cheddar & Rödlök som nu fasas ut.

– Estrella Västkustchips Cheddar & Rödlök har utgått och är slut på lager, uppger Estrella.

Snacksjätten bekräftar att de enda påsar som fortfarande finns är de i butik, som också är de sista.

Estrella uppger vidare att de planerar att ersätta smaken med nya varianter.

– Vecka fyra kommer en ny smak som ersätter denna, så bredda upp med andra Västkustchips fram till dess, meddelar de.

Funnits länge i sortimentet

Chipsen har funnits länge i sortimentet och varit en populär favorit bland konsumenter.

Men enligt Estrella har försäljningen och efterfrågan påverkat beslutet.

Även om borttagandet väcker sorg hos många konsumenter, försäkrar Estrella att de arbetar med fler, nya smaker som ska lanseras inom kort.

Chipssorter i förändring

Det är inte första gången chipssortimentet förändras i svenska butiker.

Flera av Estrellas limiterade chipssmaker har blivit så populära att de snabbt sålt slut i butik.

En av dem var Västkustchips med smak av tryffel och havssalt, som snabbt blev en favorit bland många kunder.

När varianten togs bort ur sortimentet väckte det kraftiga reaktioner, vilket ledde till att Estrella beslutade att återinföra smaken.

Den finns nu därför tillbaka på butikshyllorna.

Även en annan omtyckt klassiker, dillskruvar, kom tillbaka även den, till butikshyllorna efter stor efterfrågan från kunder.

Det senaste beskedet från Estrella innebär att butikshyllorna nu kan se annorlunda ut för dem som letar efter just “Cheddar & Rödlök”.

Andra populära smaker såsom Dill & Gräslök och Ranch & Gräddfil fortsätter att säljas i butiker runt om i landet.

Foto: O Kozachenko

Text: Redaktionen

Svensk gigant nära kollaps – staten går in med 320 miljoner

2025 12 05

En av Sveriges främsta prestigebyggen har stått på randen till kollaps.

Forskningsanläggningen Max IV i Lund blöder pengar.

Driften hänger på en skör tråd och det har varit anställningsstopp i tre år, rapporterar Sydsvenskan.

Dessutom är pengarna till underhåll slut och kostnaderna för hyra och el har bränt stora hål i budgeten.

Nu kommer räddningen.

Staten går in med 320 miljoner kronor vilket säkrar driften för nuvarande och nästa år.

– Framför allt betyder det att vi slutar leva med kniven på strupen. Innan vi fick de här pengarna riskerade vi att gå med ett grandiost underskott, vilket hade fått väldigt dramatiska konsekvenser för våra möjligheter att fortsätta vara i drift 2026, säger Olof Karis, direktör vid Max IV-laboratoriet, till Sydsvenskan.

Världsledande

Max IV är ett svenskt nationellt laboratorium för forskning med synkrotonljus.

Tekniken beskrivs som världsledande används bland annat inom medicin. Själva anläggningen är en av världens mest avancerade för att undersöka material på atomnivå genom intensivt röntgenljus.

Redan för två år sedan noterade dock regeringen att anläggningen drabbats av "betydande kostnadsökningar".

– En nedstängning av anläggningen skulle leda till kraftiga förseningar av viktig forskning, eller att forskningsprojekt behöver avbrytas helt, sade dåvarande utbildningsminister Mats Persson (L) vid tillfället.

LÄS MER: Första landet i Europa – Italien med helt nytt Ukrainabesked

"Inte reagera i panik"

Hösten 2023 tillsatte regeringen 40 miljoner kronor till Vetenskapsrådet för ett ökat bidrag till Max IV.

Nu blir det alltså ytterligare 320 miljoner.

– Vi hade ju fått en indikation att vi skulle fortsätta att vara i gång och inte reagera i panik på att vi hade ett rejält hål på intäktssidan. Men så länge vi inte har pengarna på banken så lever vi i ovisshet, säger Olof Karis.

LÄS MER: Ebba Busch: ”Jag är upprörd – rättare sagt förbannad”

Foto: Ninni Andersson/Regeringskansliet

Text: Redaktionen