Experten uppmanar: Bunkra choklad
2024 12 18
Svenskarna uppmanas nu att bunkra choklad.
Under de senaste åren är det mycket som har blivit betydligt dyrare.
Svenska folket har upplevt kraftiga prishöjningar till följd av den extrema inflation som har varit.
Nu är inflationstakten nere på lugnare nivåer - men det finns fortfarande vissa råvaror som rusar i pris.
Det gäller exempelvis kakao.
Uppmanas att bunkra
Priset på kakao rusar till rekordhöga nivåer - och svenska folket uppmanas därmed att bunkra choklad.
Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, menar att det kan vara en god idé.
– Det är nog smart att bunkra nu, säger han till TV4.
Tar lite tid
Priserna på chokladen i butiken just nu reflekterar inte den senaste tidens rusning vad gäller priset på kakao.
Det tar lite tid innan det syns i butiken med tanke på att kakaon måste förädlas till choklad och distribueras.
– Det kommer vi att se framåt våren någonstans om det fortsätter vara på den här nivån, säger Mazur, och understryker samtidigt att choklad håller sig för den som tänker bunkra.
Därför blir det dyrare
Det finns flera saker som förklarar den kraftiga rusningen vad gäller priset på kakao.
Förra årets magra skörd ledde till ett rekordstort utbudsunderskott och till att de globala lagren nådde sin lägsta nivå på mer än 30 år. Årets skörd behövde bli stor för att fylla på lagren.
Oron ökar för att samma torra, dammiga väder som förstörde förra årets skörd även kommer att spåra ur årets skörd.
Det rapporterar Wall Street Journal.
Västafrika viktigt
Det är i synnerhet i Västafrika som problemen är som mest påtagliga.
– Det råder förnyad oro för ogynnsamma väderförhållanden och utbudsstörningar i Västafrika, där cirka tre fjärdedelar av världens kakaoproduktion sker, uppger CNBC.
– Enligt strategerna på den nederländska banken ING innebär den ihållande stramheten på kakao- och kaffemarknaderna, i kombination med väderosäkerhet, att priserna sannolikt kommer att förbli volatila under nästa år.
Det innebär att chokladälskare förmodligen kommer att få känna på högre priser under en tid framöver.
Foto: T. Bykovets
Text: Redaktionen
