Expertens besked – om bakterier i godis

2024 10 12

Inför Halloween ger en expert besked om risken att smittas av bakterier via godis.

I slutet av oktober infaller Halloween, en högtid som för många är nära förknippad med godis.

Många svenskar älskar lösgodis – medan andra är mer tveksamma.

En del oroar sig för risken att smittas av bakterier eller virus när man köper lösgodis på självplocken, där massor av andra människor redan har varit och rotat.

Men hur stor är risken egentligen?

Ger besked om risken

Experter menar att det är väldigt liten risk att drabbas av bakterier via lösgodiset, rapporterar SR.

– Det är alldeles för torrt och det är väldigt mycket socker i, och där trivs inte bakterier. Det är inte den miljön de vill växa i, säger Britt Carlsson, avdelningschef på Livsmedelskontrollen på Miljöförvaltningen i Karlstad, till radiokanalen.

Även Livsmedelsverket ger samma besked, och menar att bakterier inte kan föröka sig i det torra och söta godiset.

Men hur är det med virus?

”Teoretiskt möjligt”

Även när det gäller virus är risken väldigt liten. Smittorisken bedöms vara låg, enligt Livsmedelsverket. Även om den inte helt kan uteslutas.

– Där är det ju en teoretisk möjlighet, liksom att du skulle kunna ta något godis och få i dig någonting, men jag känner inte till att det någonsin har hänt att det har blivit något magsjukeutbrott på grund av lösgodis. Nej, det är nog liten risk där också, säger Britt Carlsson.

Hon understryker dock att man ska vara noggrann med hygienen samt ta hänsyn till andra när man tar lösgodis.

– Där vill man ju inte att man plockar med händerna och tar i det, utan man använder helst en ren sked, om det finns möjlighet till att man kan ta en ren sked varje gång och tänka på nästa kund som kommer dit, säger hon till radiokanalen.

Risk för godisbrist till Halloween

Godis är som sagt extra populärt under Halloween, som infaller den 31 oktober.

Svenskt godis har för övrigt också fått ett stort genombrott utomlands på senare tid.

Efterfrågan på svenskt godis är så stor att det finns risk för godisbrist i svenska butiker, vilket MarcusOscarsson.se tidigare har rapporterat.

”Swedish candy” har trendat rejält i sociala medier, vilket har påverkat tillgången till vissa godisprodukter i Sverige.

Enligt godistillverkaren Bubs har man haft svårt att möta efterfrågan, och det är inte säkert att man kan leverera allt som efterfrågas till Halloween.

– Hela vårt sortiment kommer inte att kunna vara tillbaka till Halloween, tyvärr, säger Nicklas Arnelin, ansvarig för konfektyr på Orkla som äger Bubs, till SVT.

Foto: Danieldnm, Wikimedia Commons

Text: Redaktionen

2025 06 17

Bortglömt virus kan smitta hela världen – “ett steg bort”

Den 5 maj 2023 förklarade Världshälsoorganisationen, WHO, den globala hälsokrisen orsakad av covid-19 som över.

Över sju miljoner människor har dött till följd av viruset som lamslog hela världen för fem år sedan.

Nu varnar forskare för att det kan bli dags igen.

En förbisedd undergrupp av fladdermusvirus uppges vara en mindre mutation från att kunna infektera människor och utlösa en potentiell pandemi, rapporterar Newsweek.

"Ett litet steg"

Varningen kommer från en grupp amerikanska forskare som studerat merbecovirus, vilket är en undergrupp inom coronavirus. I gruppen ingår även det dödliga mersviruset som framför allt förekommer i Mellanöstern.

Nu har forskarna upptäckt att den undergrupp som går under namnet HKU5, som finns i Asien, Afrika, Europa och i Mellanöstern, har egenskaper som får varningsklockorna att ringa.

– Merbecovirus, och särskilt HKU5-virus, har egentligen inte studerats särskilt mycket, men vår studie visar hur dessa virus infekterar celler, säger Michael Letko, virolog på Washington State University, i ett uttalande.

– Vad vi också fann är att HKU5-virus kan vara bara ett litet steg ifrån att kunna föra smitta vidare till människor, tillägger Letko.

Krävs mutation

Enligt studien tycks det utpekade viruset kunna ta sig in i människokroppen på ett liknande sätt som viruset som orsakar covid-19 gör, genom att bättre binda sig till mänskliga celler än andra kända varianter i samma virusgrupp,

Men det skulle i så fall krävas en mutation. För närvarande kan HKU5-virus enbart utnyttja den så kallade ACE2-receptorn framgångsrikt hos fladdermöss.

LÄS MER: Anders Tegnell förutspår nästa pandemi

Följer noga

Även om det idag inte finns något direkt hot mot människan måste utvecklingen följas noga, anser forskarna.

– Dessa virus är så nära besläktade med mers, så vi måste var oroliga för om de någonsin infekterar människor Även om det inte finns några bevis för att de har smittat människor ännu så finns potentialen där, och det gör dem värda att hålla koll på, säger Michael Letko.

Foto: G. Nurhakim

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Land i Europa kan lämna Nato

2025 06 17

En premiärminister i Europa säger att neutralitet kanske skulle vara bättre för hans land.

Den transatlantiska försvarsalliansen Nato har befunnit sig i kris den senaste tiden.

Detta med anledning av att Donald Trump har ifrågasatt samarbetet.

Nu antyder en europeisk premiärminister att hans land kanske vill lämna Nato.

”Neutralitet skulle passa bättre”

Slovakiens premiärminister Robert Fico är en regeringschef som ofta går emot sina kollegor runt om i Europa, och som bland annat har anklagats för att vara ryssvänlig.

Nu säger Fico att Slovakien, som varit medlemmar i Nato i två decennier, kanske skulle vinna på att bli ett neutralt land, rapporterar Politico.

Uttalandet kommer efter att Natos generalsekreterare Mark Rutte föreslagit att medlemsländer ska tvingas lägga 5 procent av sin BNP på försvarsutgifter.

– Vad mig anbelangar kan jag säga er att i dessa meningslösa tider av rustning, när vapenföretag gnuggar sina händer, precis som läkemedelsföretag gjorde under covid-19, skulle neutralitet passa Slovakien mycket bra, säger Fico, enligt tidningen.

”Kan hota Slovakiens säkerhet”

Robert Fico är en av de mest kritiserade premiärministrarna i Europa, bland annat på grund av att han anses ha goda relationer till Vladimir Putin.

Fico ska diskutera frågan om neutralitet med andra partier på torsdag, uppger tidningen.

Slovakiens president Peter Pellegrini kritiserar Fico för uttalandet om Nato.

– Låt oss inte öppna dörren för debatter om ämnen som kan hota Slovakiens säkerhet, eftersom vårt lands säkerhet måste vara vår prioritet, säger Pellegrini, enligt tidningen.

Han menar också att det skulle bli betydligt dyrare för Slovakien att lämna försvarsalliansen än att vara kvar i den, trots kraven på utökade försvarsutgifter.

Överens på en punkt

Både Fico och Pellegrini är dock överens på en punkt.

De anser båda att ökningen av försvarsutgifter bör spridas ut över tid och inte komma i ett slag.

De vill också att man ska kunna lägga en stor del av utgifterna på satsningar där det finns dubbla användningsområden, enligt tidningen.

Robert Fico har inte uttryckligen sagt att Slovakien ska lämna Nato, utan bara antytt att det alternativet övervägs. Det återstår att se huruvida Fico menar allvar och vad det kommer att innebära för den transatlantiska försvarsalliansen.

Foto: Nato

Text: Redaktionen