Forskare pekar ut matvaror – är extra bra för hjärnan

2025 05 04

Hjärnans välmående påverkas av en rad olika faktorer.

En sådan faktor är våra kostvanor.

Nu lyfter forskare vid Southern Medical University i Kina fram en specifik typ av livsmedel, som de menar är extra nyttiga för hjärnan.

Kan gynna hjärnan

Det handlar om ekologiska livsmedel, rapporterar Illustrerad Vetenskap.

Enligt den nya studien finns det mycket som tyder på att just ekologisk mat är extra gynnsamt för hjärnan, i synnerhet hos äldre.

Det framkommer i en studie där forskarna har studerat 6 000 äldre amerikaners kostvanor och deras mentala skärpa, enligt tidningen.

Resultatet visade bland annat att deltagare som i högre utsträckning åt ekologisk mat, löpte 27 procent lägre risk att drabbas av mild kognitiv svikt. Det kopplas i sin tur till utvecklingen av demens.

Orsaken till att ekologisk mat kan vara nyttigare för hjärnan är att den inte innehåller lika mycket rester av bekämpningsmedel, anser forskarna.

Osäkra resultat

Ekologisk mat definieras bland annat av att bekämpningsmedel inte tillåts i lika stor utsträckning, enligt Livsmedelsverket.

– I den ekologiska odlingen får man inte använda konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Vissa naturligt förekommande ämnen får dock användas som bekämpningsmedel, till exempel spinosad, pyretriner och svavel. Det är även tillåtet att använda biologiska bekämpningsmedel, informerar Livsmedelsverket på sin hemsida.

Att ekologisk mat är nyttigare är dock inte bevisat, och man vet inte om resultatet i studien verkligen beror på konsumtionen av ekologisk livsmedel.

Enligt Livsmedelsverket finns det inga tydliga bevis för att ekologiska livsmedel är nyttigare.

– Forskningen hittills visar inte på några entydiga skillnader i vitamin- och mineralhalt hos växter som är ekologiskt eller konventionellt odlade. Det behövs fler undersökningar för att se skillnader mellan ekologisk och icke ekologisk frukt och grönsaker, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

Men om man ska tro den nya studien så finns det i alla fall mycket som talar för att ekologiska livsmedel är nyttigare. Enligt forskarna bakom studien innehåller de också fler nyttiga näringsämnen.

Foto: M. Fakurian

Text: Redaktionen

Ungern dundrar mot Ryssland – ”Oacceptabelt”

2026 05 24

Viktor Orban har som bekant gjort sitt som premiärminister för Ungern.

Den mer EU-vänlige Peter Magyar har tagit över posten.

Nu dundrar Magyars utrikesminister mot Ryssland – och fördömer Kremls attacker mot Ukraina, rapporterar Ukrainska Pravda.

Dundrar mot Ryssland

Det är Ungerns utrikesminister Anita Orban – som inte delar annat än efternamn med Viktor Orban – som riktar ett skarpt meddelande mot Kreml.

Utrikesministern beskriver Rysslands nattliga attack mot Kyiv som “brutal” och betonar att attacker mot civila mål är oacceptabla. 

– Rysslands brutala nattliga attack mot Kyiv är ännu en förfärlig påminnelse om krigets mänskliga kostnader. Civila ska aldrig behöva vakna till missiler, drönare, explosioner och livsfruktan, framhåller Anita Orban.

“Oacceptabelt”

Orban understryker vidare att Ungern står med Ukrainas folk.

– Hem som förstörs, familjer som splittras, oskyldiga människor som dödas och skadas – detta är oacceptabelt. 

Kreml har inte kommenterat Anita Orbans ord.

Läs mer: Panik på Krym – inför ransonering

Bekräftar Oreshnik

Ryssland skickade åtminstone 50 robotar och 700 drönare mot ukrainskt territorium under natten till söndagen.

Tidigare idag kom uppgifter om att ryssarna även avfyrat den fruktade Oreshnik-roboten mot Ukraina.

Volodymyr Zelenskyj har under dagen bekräftat det, rapporterar Kyiv Independent.

“De är galna”

Zelenskyj säger att Ryssland skickade roboten mot Kyiv oblast, men det är oklart exakt vad måltavlan var.

– Putin avfyrade sin Oreshnik mot Bila Tserkva. De är verkligen galna. Det är viktigt att detta inte går ostraffat för Ryssland, säger Zelenskyj.

Bila Tserkva är en stad i Kyiv oblast med lite drygt 200 000 invånare.

Läs mer: Rysk attackdrönare nedskjuten i Afrika

Foto: M. Gergely resp President of Russia Office

Text: Redaktionen