Forskare pekar ut matvaror – är extra bra för hjärnan

2025 05 04

Hjärnans välmående påverkas av en rad olika faktorer.

En sådan faktor är våra kostvanor.

Nu lyfter forskare vid Southern Medical University i Kina fram en specifik typ av livsmedel, som de menar är extra nyttiga för hjärnan.

Kan gynna hjärnan

Det handlar om ekologiska livsmedel, rapporterar Illustrerad Vetenskap.

Enligt den nya studien finns det mycket som tyder på att just ekologisk mat är extra gynnsamt för hjärnan, i synnerhet hos äldre.

Det framkommer i en studie där forskarna har studerat 6 000 äldre amerikaners kostvanor och deras mentala skärpa, enligt tidningen.

Resultatet visade bland annat att deltagare som i högre utsträckning åt ekologisk mat, löpte 27 procent lägre risk att drabbas av mild kognitiv svikt. Det kopplas i sin tur till utvecklingen av demens.

Orsaken till att ekologisk mat kan vara nyttigare för hjärnan är att den inte innehåller lika mycket rester av bekämpningsmedel, anser forskarna.

Osäkra resultat

Ekologisk mat definieras bland annat av att bekämpningsmedel inte tillåts i lika stor utsträckning, enligt Livsmedelsverket.

– I den ekologiska odlingen får man inte använda konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Vissa naturligt förekommande ämnen får dock användas som bekämpningsmedel, till exempel spinosad, pyretriner och svavel. Det är även tillåtet att använda biologiska bekämpningsmedel, informerar Livsmedelsverket på sin hemsida.

Att ekologisk mat är nyttigare är dock inte bevisat, och man vet inte om resultatet i studien verkligen beror på konsumtionen av ekologisk livsmedel.

Enligt Livsmedelsverket finns det inga tydliga bevis för att ekologiska livsmedel är nyttigare.

– Forskningen hittills visar inte på några entydiga skillnader i vitamin- och mineralhalt hos växter som är ekologiskt eller konventionellt odlade. Det behövs fler undersökningar för att se skillnader mellan ekologisk och icke ekologisk frukt och grönsaker, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

Men om man ska tro den nya studien så finns det i alla fall mycket som talar för att ekologiska livsmedel är nyttigare. Enligt forskarna bakom studien innehåller de också fler nyttiga näringsämnen.

Foto: M. Fakurian

Text: Redaktionen

Otäckt besked om Putin – Mette Frederiksen övertygad

2026 05 13

Enligt flera bedömare och experter kan Rysslands diktator Vladimir Putin vara på väg att avsluta kriget i Ukraina. Detta med anledning av landets hårt pressade ekonomi och den ryska militärens obefintliga framgångar på slagfältet.

– Jag tror att den ukrainska konflikten närmar sig ett slut, sade Putin själv under lördagens firande av Sovjetunionens seger i andra världskriget.

Går tvärsemot

Danmarks statsminister Mette Frederiksen delar inte analysen.

Hon tror tvärtemot att Ryssland förbereder en omfattande eskalering.

– Det finns goda nyheter från fronten, men jag köper inte att det är ett särskilt försvagat Ryssland. Jag tror att de förbereder sig för att attackera ett annat land, säger hon enligt den danska tidningen BT.

"Förändrat allt"

Frederiksen utfärdar den uppseendeväckande varningen under ett samtal i Köpenhamn med Natos tidigare generalsekreterare Anders Fogh Rasmussen.

Den danska statsministern varnar för att Putins ambitioner sträcker sig bortom Ukraina.

– Jag har aldrig sett den här konflikten som att den enbart handlar om Ukraina. Ryssland vill ha tillbaka sitt gamla imperium, säger hon.

Vidare betonar Frederiksen att Europa måste agera skyndsamt för att möta det ryska hotet. Särskilt eftersom den ryska drönarkrigföringen har utvecklats i en rasande takt.

– Drönare har förändrat allt. På marken, i luften och i vattnet. Så när vi rustar upp i Europa måste vi komma ihåg det.

LÄS MER: UPPGIFTER: Putin bluffar – vill lura ryska folket

Anpassat sin krigföring

Under kriget i Ukraina har Ryssland utvecklat sin krigföring med drönare. I dag använder den ryska militären de obemannade farkosterna i stor omfattning.   

– Den ryska krigföringen har genomgått taktiska anpassningar med bland annat användandet av drönare i stor omfattning. Anpassningar av krigföringen har ändrat karaktären på striderna vid frontlinjen, men även på ett större djup mot det ukrainska samhällets infrastruktur som ställer landets luftförsvar inför påfrestningar, skriver Sveriges militära underrättelse- och säkerhetstjänst, Must, i sin årsrapport för 2025.

LÄS OCKSÅ: Larm om svensk ekonomi – klarar inte en kris

Foto: Ninni Andersson Regeringskansliet resp President of Russia Office

Text: Redaktionen