Forskare pekar ut matvaror – är extra bra för hjärnan

2025 05 04

Forskare har upptäckt att en specifik typ av livsmedel verkar vara extra bra för hjärnan.

Hjärnans välmående påverkas av en rad olika faktorer.

En sådan faktor är våra kostvanor.

Nu lyfter forskare vid Southern Medical University i Kina fram en specifik typ av livsmedel, som de menar är extra nyttiga för hjärnan.

Kan gynna hjärnan

Det handlar om ekologiska livsmedel, rapporterar Illustrerad Vetenskap.

Enligt den nya studien finns det mycket som tyder på att just ekologisk mat är extra gynnsamt för hjärnan, i synnerhet hos äldre.

Det framkommer i en studie där forskarna har studerat 6 000 äldre amerikaners kostvanor och deras mentala skärpa, enligt tidningen.

Resultatet visade bland annat att deltagare som i högre utsträckning åt ekologisk mat, löpte 27 procent lägre risk att drabbas av mild kognitiv svikt. Det kopplas i sin tur till utvecklingen av demens.

Orsaken till att ekologisk mat kan vara nyttigare för hjärnan är att den inte innehåller lika mycket rester av bekämpningsmedel, anser forskarna.

Osäkra resultat

Ekologisk mat definieras bland annat av att bekämpningsmedel inte tillåts i lika stor utsträckning, enligt Livsmedelsverket.

– I den ekologiska odlingen får man inte använda konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Vissa naturligt förekommande ämnen får dock användas som bekämpningsmedel, till exempel spinosad, pyretriner och svavel. Det är även tillåtet att använda biologiska bekämpningsmedel, informerar Livsmedelsverket på sin hemsida.

Att ekologisk mat är nyttigare är dock inte bevisat, och man vet inte om resultatet i studien verkligen beror på konsumtionen av ekologisk livsmedel.

Enligt Livsmedelsverket finns det inga tydliga bevis för att ekologiska livsmedel är nyttigare.

– Forskningen hittills visar inte på några entydiga skillnader i vitamin- och mineralhalt hos växter som är ekologiskt eller konventionellt odlade. Det behövs fler undersökningar för att se skillnader mellan ekologisk och icke ekologisk frukt och grönsaker, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

Men om man ska tro den nya studien så finns det i alla fall mycket som talar för att ekologiska livsmedel är nyttigare. Enligt forskarna bakom studien innehåller de också fler nyttiga näringsämnen.

Foto: M. Fakurian

Text: Redaktionen


07mars26

Varnar för kraftigt snöoväder – kalldusch för svenska folket

2026 03 08

Ett dramatiskt väderomslag väntar.

SMHI har nyligen meddelat att det nu är vår i en stor del av Sverige.

Men snart kan vädret skifta rejält.

Meteorologer varnar för ett dramatiskt bakslag i form av snöoväder.

”Dramatik i vädret”

Idag lördag är det lite kallare på sina håll jämfört med hur det har varit de senaste dagarna.

Men det är bara en försmak på vad som ska komma, rapporterar TV4. Den som har trott att våren har kommit för att stanna riskerar att bli rejält besviken.

Framåt slutet av nästa vecka slår vädret om ordentligt.

– Det blir en allmän omläggning i väderläget för då kommer kalluften ner och de här lågtrycken in. Så det är upplagt för att det kan bli lite mer dramatik i vädret, säger meteorologen Ulrika Elvgren till kanalen.

Nästa helg ser det ut att bli ett riktigt snöoväder.

– Djupa lågtryck, kanske större nederbördsområden och snöoväder. Det är för långt fram för att ge detaljer men vi ser bakslagen i kikaren, säger meteorologen.

Vårväder senaste dagarna

Att den tidiga våren råkar ut för bakslag är egentligen allt annat än oväntat, men många lär nog ändå bli besvikna efter den senaste tidens vårliknande väder.

Det är vår när medeltemperaturen har varit över noll grader i en vecka.

I dagarna har SMHI alltså meddelat att det är vår i södra och delar av mellersta Sverige, från Sveriges sydligaste del upp till Stockholm, rapporterar SR.

Men nästa helg ser alltså vintervädret ut att göra comeback.

LÄS OCKSÅ: USA:s krigsminister hotar Ryssland - "kommer bemötas kraftfullt"

Soligt imorgon söndag

Redan idag lördag är vädret lite mindre vårlikt jämfört med de senaste dagarna.

– Idag får Götaland mycket moln och i främst de norra landskapen något lätt regn. I Svealand regn eller blötsnö som passerar åt sydost och följs möjligen av något uppluckrat molntäcke, rapporterar SMHI:s meteorolog Christopher Greenland.

– I Norrland varvas på dagen sol med moln, men längst i söder kan regn dröja kvar till mitt på dagen, tillägger han.

Imorgon söndag kan det dock bli mycket milt och gott om sol i en stor del av landet.

I början av nästa vecka väntas fortsatt mest högtrycksbetonat väder.

Men i slutet av veckan kommer alltså bakslaget med ett möjligt snöoväder nästa helg.

LÄS OCKSÅ: "USA kommer attackera oss" - Putins "hjärna" övertygad

Foto: A. Fastovets

Text: Redaktionen


07mars26

UPPGIFTER: Ryssland slår till mot Sverige – ”kan bli en motreaktion”

2026 03 07

Sverige tar i med hårdhandskarna mot Ryssland, som dock kan slå tillbaka.

Både Sverige och andra EU-länder har börjat agera allt hårdare mot den ryska skuggflottan, som bland annat verkar i Östersjön.

På fredagen slog Kustbevakningen till mot lastfartyget Caffa utanför Trelleborg, med motiveringen att det hade oklar flaggstatus och misstänktes vara statslöst.

Sveriges hårdare tag kan dock väcka en skarp motreaktion från Ryssland.

”Motreaktion från Ryssland”

Ryssland använder sig av skuggflottan för att runda sanktioner, men den kan också användes till hybridkrigföring.

Från ryskt håll visar man ilska över Sveriges beslutsamhet att ta i med hårdhandskarna mot skuggflottan.

När den svenska kustbevakningen bordade fartyget Adler utanför Höganäs i december blev det ryska utrikesministeriets talesperson Maria Zacharova rasande.

Hon anklagade Sverige för att bryta mot internationell sjörätt.

Sverige och andra länder har dock full rätt att borda misstänkta fartyg, säger Rysslandsforskaren Maria Perrotta Berlin vid Handelshögskolan i Stockholm till Sydsvenskan.

Men man måste samtidigt vara beredd på att det kan komma en motreaktion och att Ryssland kan slå till mot Sverige.

– Om ett fartyg beter sig konstigt så har man rätt att ingripa. Det skulle kunna bli en motreaktion från Ryssland, men det här har man rätt att göra enligt havsrätten, säger Maria Perrotta Berlin till tidningen.

LÄS OCKSÅ: USA:s krigsminister hotar Ryssland - "kommer bemötas kraftfullt"

Blivit vanligare – efter skrämmande upptäckt

Trots detta har Sverige och andra EU-länder bestämt sig för att sluta dalta med Ryssland, vilket vi såg exempel på igår.

– Nyligen har det blivit vanligare att myndigheter stoppar fartygen. Man har upptäckt att de, utöver att runda sanktioner, har potential att användas för hybridkrigföring, säger Maria Perrotta Berlin till tidningen.

Kustbevakningen tog hjälp av nationella insatsstyrkan vid tillslaget mot fartyget Caffa igår. Man använde sig av helikoptrar och båtar för att borda fartyget, rapporterar SVT.

– Fartyget har övervägande rysk besättning, falsk flagg och finns på Ukrainas sanktionslista, säger Daniel Stenling, biträdande operativ chef på Kustbevakningen, till kanalen.

Man hade spanat på fartyget under en längre tid innan man slog till. Fartyget uppges finnas på en ukrainsk sanktionslista.

– När det stod klart att hon skulle åka in i våra territorialvatten bestämde vi oss för att slå till, säger Daniel Stenling.

LÄS OCKSÅ: "USA kommer attackera oss" - Putins "hjärna" övertygad

Foto: President of Russia Office 

Text: Redaktionen