Forskare varnar: Vanlig matvana är farligare än man tror

2024 11 29

Forskare varnar för att en väldigt vanlig matvana kan vara farlig för hälsan.

Människor som är måna om sin hälsa är ofta noggranna med vad de äter, och hur mycket de äter.

Men det finns också en tredje faktor som i allra högsta grad påverkar hälsan, rapporterar Daily Mail.

Det handlar om vilka tider på dygnet man äter. Att äta på ”fel” tider kan vara farligare för hälsan än man tror, enligt forskare vid Universitat Oberta de Catalunya (UOC) and Columbia University.

Kan leda till sjukdom

Att äta på kvällen är dåligt för oss av flera skäl, menar forskarna, som tycker att man ska göra lunchen till dagens viktigaste måltid.

Om du äter minst 45 procent av dina dagliga kalorier efter klockan 17 så hindras kroppens förmåga att reglera blodsockernivåer, rapporterar tidningen.

Att äta sent på kvällen leder bland annat till kraftigt ökad risk att utveckla diabetes typ 2.

– Kroppens förmåga att metabolisera glukos är begränsad på natten, eftersom utsöndringen av insulin minskar, och våra cellers känslighet för detta hormon minskar på grund av dygnsrytmen, säger Dr. Diana Díaz Rizzolo, en av forskarna bakom rapporten, enligt tidningen.

Stödjer populär bantningsmetod

Forskningen ger alltså ett visst stöd till det som kallas för intermittent fasta, som är en bantningsmetod som innebär att man bara äter inom ett visst tidsfönster under dygnet, och ofta då före solnedgången.

I den nya studien deltog 26 personer mellan 50 och 75 år som var överviktiga och hade prediabetes eller diabetes typ 2.

Deltagarna delades upp i två grupper: den ena gruppen åt tidigt och den andra sent. De åt samma mat och samma mängd kalorier, men vid olika tidpunkter på dagen.

De som åt mer efter klockan 17 hade högre glukosnivåer, vilket tyder på lägre glukostolerans, enligt forskarna.

Äter sämre på kvällen

Intermittent fasta kan däremot förbättra kroppens förmåga att använda glukos från mat och använda insulin för att hantera blodsockernivåerna, menar forskarna, tidningen.

Forskning har dessutom visat att vi ofta äter sämre mat på kvällen, vilket bidrar ytterligare till att man går upp i vikt och att hälsan försämras.

Forskarna framhåller därför att vi inte bara bör fundera över vad vi äter och hur mycket – utan också vilken tid på dygnet vi äter, vilket alltså kan ha en stor påverkan på vår hälsa.

Foto: F Ibrahimzade

Text: Redaktionen


10 november 2025

Godaste julmusten är utsedd – oväntat besked om klassikern

2025 11 27

Om du inte redan korkat upp julmusten är det hög tid.

Med mindre än fyra veckor kvar till julafton går försäljningen av julmust på högvarv.

För många är den klassiska drycken obligatorisk på julbordet och konsumeras rikligt hela december – men börjar ofta säljas redan i september.

Sveriges bryggerier har naturligtvis inte missat julmustens popularitet. Numera produceras drycken från en mängd olika producenter.

Men vem gör egentligen den bästa musten? Det har konsumentsajten Bäst-i-test nu tagit reda på.

Bäst av allihop

Bäst-i-test ger två produkter högsta betyg (5 av 5). Den som drar det längsta strået är dock Zeunerts julmust som enligt panelen “får vuxna på fall”.

Därmed behåller tillverkaren förstaplatsen från förra året.

– Zeunerts Julmust är ett måste för många julälskare och gör ingen besviken i år heller. Som vår nya testvinnare står den ut som en julmust som både bevarar det traditionella och bjuder på en härlig twist, framhålls i testet.

Smaken beskrivs som “en mogen ton som påminner om föräldrafavoriter som öl, kaffe och en hunt av mörk choklad”.

Foto: Christian Dahlqvist/Sundhult

Klassikern oväntat långt ned

Det som många undrar är var på listan som Apotekarnes julmust placerar sig. Klassikern är otvivelaktigt den mest synliga i svenska matbutiker och har blivit något av en norm i kategorin.

För två år sedan slogs dessutom försäljningsrekord av det populära mustmärket när 32 miljoner liter såldes i Sverige – mer än tre liter per person i snitt.

– Apotekarnes Julmust är en självklarhet för många av oss under julen, sade Johan Kikas, marknadschef för Vatten och Läsk på Carlsberg Sverige, vid tillfället.

"Ganska slätstruken"

Av det skälet förvånas nog många av att Apotekarnes julmust inte ens hamnar på topp 5 i listan hos Bäst-i-test och beskriv som “ganska slätstruken i både smak och doft”.

Faktum är att musten till och med dalat på listan – från en sjätteplats i fjol till en sjundeplats 2025.

– Med tanke på att det antagligen är få svenskar som inte druckit denna julmust så har Apotekarnes på sätt och vis blivit den måttstock annan julmust mäts mot, skriver konsumentpanelen.

Däremot kammar produkten hem 4 av 5 i betyg och får därmed anses som väl godkänd.

LÄS MER: Ilska mot Apotekarnes populära julmust

Hela testet

Här är Bäst-i-tests hela lista över årets bästa julmust. Läs hela testet här.

  1. Zeunerts Julmust (5 av 5)
  2. Nyckelbryggeriet Gammeldags julmust (5 av 5)
  3. Nygårda Julmust Humle (4,5 av 5)
  4. Haifi Klassisk julmust (4 av 5)
  5. Nygårda Julmust Ekfatslagrad (4 av 5)
  6. Nygårda Julmust Original (4 av 5)
  7. Apotekarnes Julmust (4 av 5)
  8. Herrljunga 1911 Julmust (4 av 5)
  9. Österlenbryggarna Österlen Julmust Polkagris: Limited Edition (3,5 av 5)
  10. Törst Real Julmust (3,5 av 5)
  11. Apotekarnes Julmust Sockerfri (3,5 av 5)
  12. Dufvenkrooks Halvtorr Julmust (3,5 av 5)
  13. Spirit of Sweden Julmust 2,2 % (3 av 5)
  14. Dalamust Sahlins Brygghus egna Julmust (3 av 5)
  15. Nygårda Julmust Sockerfri (3 av 5)
  16. Freeway Julmust, Lidl (2,5 av 5)
  17. Hammars Julmust (2,5 av 5)
  18. Hammars Julmust Apelsin (2,5 av 5)
  19. GBG Soda Julmust (2,5 av 5)
  20. Hammars Julmust Kardemumma (2 av 5)

Märken som fanns med i förra års test men som i år lämnades utanför var Trocamust, Dugges Julmust, Zeroh! Taste of Julmust och Nygårda Julmust Lagrad på Portvinsfat.

LÄS MER: Historiskt besked om julmust

Källa: Bäst-i-test

Foto: Carlsberg Sverige

Text: Redaktionen


27 november 2025

Tjetjenien under attack

2025 11 28

Tjetjeniens huvudstad har attackerats.

En militärbas i Grozny, Tjetjeniens huvudstad, har träffats av en drönare.

Detta enligt lokala källor som publicerat videoklipp online, rapporterar ukrainska Pravda.

Drönarattack mot militärbas

Ögonvittnen har publicerat bilder och videor på sociala medier som visar rök stiga från en av byggnaderna på basområdet.

De oberoende nyhetsmedierna Kavkaz.Realii och Astra bekräftar platsen och att byggnaden verkligen skadats.

– Basen huserar det 141:a motoriserade regementet Sever (North), som är en del av det ryska nationalgardet, rapporterar kanalerna.

Varken tjetjenska myndigheter eller Rysslands försvarsministerium har bekräftat drönarattacken.

Länk till videon finns längst ner i texten.

LÄS MER: USA varnar för ryskt ”knockoutslag”

Stora störningar i regionen

– Som följd av attacken har flygplatser i Tjetjenien, Dagestan, Nordossetien och Ingushetien tillfälligt stängt, uppger tidningen.

Grozny är huvudstaden i Rysslands delvis muslimska republik Tjetjenien, som styrs av Vladimir Putins allierade, den auktoritäre ledaren Ramzan Kadyrov.

Staden rymmer flera baser för de pro-Kremlska tjetjenska styrkorna, ofta kallade kadyroviterna.

Kadyroviterna har deltagit på Rysslands sida sedan starten av den fullskaliga invasionen av Ukraina.

Samtidigt har tjetjenska frivilliga som motsätter sig Ryssland anslutit sig till striderna på Ukrainas sida och bildat flera enheter, bland annat Dzhokhar Dudayev-bataljonen.

Komplex relation

Tjetjenien är en federal republik inom Ryska federationen med viss självstyrelse, men regionen har historiskt haft en spänd relation med Moskva.

Under 1990-talet utkämpades två blodiga krig mellan tjetjenska separatister och ryska styrkor, vilket ledde till omfattande förstörelse och tusentals dödsoffer.

Sedan början av 2000-talet har Kreml stärkt sin kontroll över regionen genom stöd till lokala ledare och genom att integrera säkerhets- och försvarsstrukturer med rysk centralmakt.

Idag är Tjetjenien formellt en del av Ryssland, men stabiliteten är beroende av Moskvas fortsatta politiska och ekonomiska inflytande.

Klicka här för att se videon på attacken.

LÄS MER: Attack mot Ryssland – flygplats stängs

Foto: Sociala medier

Text: Redaktionen