Hamburgarkris i Sverige – många kedjor stänger restauranger

2024 11 24

Det är riktigt tufft för många hamburgerkedjor.

För några år sedan introducerades en ny kulinarisk trend i Sverige.

Hamburgerkedjor bortom Max, McDonalds och Burger King började etableras i hög fart.

Det rörde sig om så kallade “finburgarkedjor” som exempelvis Brödernas, Bores och Tugg Burgers.

Är i kris

Nu flera år senare tycks nischen vara i kris.

Vissa av kedjorna har gått in i rekonstruktion, andra har gått i konkurs och flera har tvingats stänga restauranger.

En som har stängt restauranger trots att varken konkurs eller rekonstruktion är nära förestående är Johan Jureskog, som driver kedjan Jureskogs.

– Vi öppnade precis innan pandemin och satsade på citylägen men det är så himla överetablerat. Och blir det en överetablering går det helt enkelt inte runt, säger han till SVT.

“Ville bli stora”

Toby Lee från recensionssajten Burgerdudes förklarar att överetableringen blev till följd av höga ambitioner i branschen.

– Jättemånga småställen ville bli stora kedjor och expanderade snabbare än de kunde. De kunde inte bromsa, säger han.

Brödernas har det tungt

En av de många kedjor som uppstod när trenden var som hetast är Brödernas.

Enligt Fastighetsvärlden har kedjan försatts i rekonstruktion och en av deras restauranger i AMF:s centralt belägna Mood-gallerian har stängt ner.

Brödernas omsättning har på senare tid sjunkit rejält och bolaget har det senaste året gjort en förlust på hela 174 miljoner kronor.

Flera faktorer

Det bedöms finnas flera olika faktorer som spelar in på “finburgarkedjornas” kris.

Utöver överetableringen som blev ett faktum i takt med att trenden växte så har även en pandemi, höjda räntor och mindre köpkraft hos konsumenter bidragit till situationen.

När Riksbanken nu gått in i en räntesänkningscykel finns hopp om att den ekonomiska situationen ska bli bättre igen och att hamburgarsugna kunder åter ska flockas till restaurangerna.

Det återstår att se vilka och hur många av kedjorna som överlever den rådande krisen och kan fortsätta bedriva framgångsrik verksamhet i Sverige.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen

Se upp i dag – väderomslag i hela landet

2026 11 06

På fredag vaknar svenska folket till ett kyligt Sverige.

Minusgrader väntar i hela landet, uppger SMHI.

– Fredagen får en kall start med minusgrader i stort sett hela landet, och lokalt kan det vara halt på grund av frost, framhåller myndigheten i sin senaste prognos.

Den som ska köra bil på morgonen uppmanas att vara extra vaksam.

– Nu är det dags att vara extra uppmärksam i trafiken. Svarthalka och ishalka kan snabbt göra vägarna förrädiskt hala och öka risken för olyckor, varnar Trafikverket.

Högtryck på väg

Efter den kyliga starten väntas temperaturerna stiga under dagen på fredagen.

Till helgen väntas också mildare väder när ett högtryck drar in från söder.

– Fuktig luft drar in över södra Sverige, vilket gör att solen får samsas med mer moln. Även i norr tidvis mer moln. Mest soltimmar ser det ut att bli i södra Norrlands kustlandskap, uppger SMHI.

Kylan runt hörnet

Efter helgen bör allmänheten stålsätta sig för både kallare och blötare dagar.

Enligt SMHI:s prognos väntas kallare och ostadigare väder.

– Nästa vecka försvagas högtrycket och under veckan väntas ostadigare väder med nederbördsområden som passerar delar av landet. Kallare luft väntas också röra sig in över landet norrifrån, framhåller myndigheten.

Läs också: Stor bilhandlare i konkurs – halva försäljningen borta

Sex uppmaningar till bilister

Inför vintern har Trafikverket gåt ut med sex uppmaningar till bilister i hela landet. Myndigheten betonar att råden är viktiga att följa vid körning i vinterväglag.

Det handlar om följande uppmaningar:

- Sänk hastigheten – då får du mer tid att reagera om något oväntat händer.

- Håll extra avstånd – bromssträckan blir betydligt längre på hala vägar.

- Kör mjukt och försiktigt – undvik häftiga inbromsningar, snabba accelerationer och plötsliga rattrörelser.

- Låt bilen stå vid vinterväglag och sommardäck – risken för att förlora kontrollen över bilen är stor.

- Var uppmärksam på plötslig halka – vägbanan kan bli förrädiskt hal utan att du märker det.

- Anpassa körningen efter förhållandena – kör så att du alltid har möjlighet att behålla kontrollen över bilen.

Andra läser: Ica, Coop och Willys sticker ut – stor skillnad mot Europa

Foto: A. Popov

Text: Redaktionen

Utländsk rusning till Sverige – alla vill till samma plats

2026 11 05

Antalet gästnätter ökade kraftigt i västra Sverige under årets tionde månad.

Bakom uppsvinget finns en bekant plats för många svenskar.

Det handlar om varuhuset Gekås Ullared, som lockade ett stort antal utländska besökare i oktober. Antalet gästnätter på Ullareds boendeanläggning ökade med 13 procent.

Särskilt stort är intresset bland besökare från Norge och Danmark. Hittills i år har de danska gästnätterna ökat med 26 procent och de norska med 14 procent.

– Jag har själv jobbat inom detaljhandeln i Danmark och har därför ganska bra känsla för den danska marknaden. Jag är övertygad om att Gekås sortiment och priser står sig väldigt bra även på andra sidan sundet., säger Gekås vd Patrik Levin.

– Och trots den starka ökningen finns det fortfarande väldigt många danskar som inte har upptäckt Ullared än. Där ser jag en enorm potential, fortsätter han.

”Ofattbart bra”

Den norsk-danska rusningen till Gekås märks i försäljningssiffrorna.

Oktober blev den bästa försäljningsmånaden i företagets historia. Totalt omsatte Gekås 890 miljoner kronor i varuhuset, 36 miljoner kronor i restaurangerna och 27 miljoner kronor i boendeanläggningen.

– Vi summerar en månad med ofattbart bra försäljning, säger Levin.

– Sammanlagt säljer vi för 953 miljoner och destinationen ökade med drygt 6 procent mot föregående år. Det är en fantastisk start på höstens högsäsong och vi har fortfarande några av årets mest intensiva shoppingveckor framför oss.

Läs mer: Arbetslösa riskerar att bli utan ersättning

237 miljoner kronor på en vecka

Under höstlovsveckan hade Gekås 124 700 besökare. Totalt spenderades 237 miljoner kronor i varuhuset, restaurangerna och boendeanläggningen.

Barnfamiljer utgjorde en betydande andel av besöksskaran, vilket märks i försäljningssiffrorna. Barnkläder ökade med 29 procent, kosmetik med 16 procent och leksaker med 6 procent.

– Vi ser att den nya generationen barn och ungdomar i allt större utsträckning är med och driver på familjens shoppingresa till Ullared. De har koll på trenderna, vet vad de vill ha och på Gekås har vi produkterna till marknadens bästa priser. Det är en svårslagen kombination även för oss vuxna, kommenterar Patrik Levin.

Andra läser: Dystert pensionsbesked – ”många kommer bli förskräckta”

Foto: S. Antal

Text: Redaktionen