1 maj

Hamburgarkris i Sverige – många kedjor stänger restauranger

2024 11 24

Det är riktigt tufft för många hamburgerkedjor.

För några år sedan introducerades en ny kulinarisk trend i Sverige.

Hamburgerkedjor bortom Max, McDonalds och Burger King började etableras i hög fart.

Det rörde sig om så kallade “finburgarkedjor” som exempelvis Brödernas, Bores och Tugg Burgers.

Är i kris

Nu flera år senare tycks nischen vara i kris.

Vissa av kedjorna har gått in i rekonstruktion, andra har gått i konkurs och flera har tvingats stänga restauranger.

En som har stängt restauranger trots att varken konkurs eller rekonstruktion är nära förestående är Johan Jureskog, som driver kedjan Jureskogs.

– Vi öppnade precis innan pandemin och satsade på citylägen men det är så himla överetablerat. Och blir det en överetablering går det helt enkelt inte runt, säger han till SVT.

“Ville bli stora”

Toby Lee från recensionssajten Burgerdudes förklarar att överetableringen blev till följd av höga ambitioner i branschen.

– Jättemånga småställen ville bli stora kedjor och expanderade snabbare än de kunde. De kunde inte bromsa, säger han.

Brödernas har det tungt

En av de många kedjor som uppstod när trenden var som hetast är Brödernas.

Enligt Fastighetsvärlden har kedjan försatts i rekonstruktion och en av deras restauranger i AMF:s centralt belägna Mood-gallerian har stängt ner.

Brödernas omsättning har på senare tid sjunkit rejält och bolaget har det senaste året gjort en förlust på hela 174 miljoner kronor.

Flera faktorer

Det bedöms finnas flera olika faktorer som spelar in på “finburgarkedjornas” kris.

Utöver överetableringen som blev ett faktum i takt med att trenden växte så har även en pandemi, höjda räntor och mindre köpkraft hos konsumenter bidragit till situationen.

När Riksbanken nu gått in i en räntesänkningscykel finns hopp om att den ekonomiska situationen ska bli bättre igen och att hamburgarsugna kunder åter ska flockas till restaurangerna.

Det återstår att se vilka och hur många av kedjorna som överlever den rådande krisen och kan fortsätta bedriva framgångsrik verksamhet i Sverige.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen


13 okt 26

Nytt regeringsalternativ lanseras

2026 10 13

En första statsministeromröstning efter valet ska hållas på torsdag.

Riksdagen ska rösta om en socialdemokratisk enpartiregering med Magdalena Andersson (S) som statsminister.

Om allt går enligt förväntningarna kommer Andersson inte få tillräckligt med stöd för att bli vald till statsminister.

Efter omröstningen väntas sonderingsuppdraget gå vidare till en annan partiledare.

Nu uppger Ebba Busch (KD) att hon för samtal om en ny regering. KD-ledaren framhåller att hennes målsättning är att bilda en ”mitten-högerregering”, rapporterar Di.

Busch berättar att hon pratar med både Centerpartiet och Sverigedemokraterna.

– Jag pratar med alla och jag tar gärna så många konstruktiva initiativ som det går, men jag pratar så lite som möjligt om dem i media, säger hon till tidningen.

Kommenterar mötet med C-ledaren

Det nya regeringsalternativet lanseras efter att Ebba Busch och Centerpartiets partiledare Elisabeth Thand Ringqvist fångats på bild tillsammans förra veckan.

Enligt Busch var mötet med Thand Ringqvist en del av arbetet för att undersöka möjligheterna att bilda en ny regering.  

– Det är en del av vårt sätt att försöka vara konstruktiva och ha bra samtal med de partier där vi har gemensamma frågor som vi skulle kunna samarbeta kring, där jag såklart också söker en möjlighet för en mitten-högerregering, säger Ebba Busch till Di.

Läs också: Nu vänder det – Swedbank: Bästa sedan 2022

Gick till val på mittenregering

Centerpartiet gick till val på att bilda en mittenregering.

Elisabeth Thand Ringvist har tidigare uppgett att mittenregeringen ska bygga på fem prioriteringar:

- Fler jobb och lägre utsläpp

- Ett Sverige där hela landet fungerar

- Bättre psykisk hälsa och framtidstro bland unga

- Ett starkare samhälle som förebygger och bekämpar brott

- Ett tryggare Sverige i en farligare omvärld

En annan central punkt är att Vänsterpartiets och Sverigedemokraternas inflytande ska begränsas.

–  Det viktigaste är att skapa ett mittenalternativ med de fem projekt som vi har presenterat i dag och inget av de projekten är någonting som är intressant för Vänsterpartiet. Jag måste vara tydlig med vad ett mittenalternativ står för och det är väldigt tydligt att varken Sverigedemokraterna eller Vänsterpartiet kan stödja det, har Thand Ringqvist sagt till SvD.

Läs också: En matkedja har fler kunder än någonsin 

Foto: Ninni Andersson Regeringskansliet, Agnes Stuber resp Adam Larsson-Auna

Text: Redaktionen


13 okt 2026

Svenskarnas önskeregering – ny mätning

2026 10 13

Det finns i teorin 255 olika regeringskonstellationer att välja mellan med de åtta partier som sitter i riksdagen.

Riktigt så många har inte Magdalena Andersson (S) ha behövt ta ställning till när hon idag redovisar sitt sonderingsuppdrag för talmannen.

Däremot har väljarna nu fått säga sitt om vilka partier de helst skulle vilja se i en regering. En ny mätning visar att 42 procent vill ha en kombination där någon eller något av de fyra rödgröna partierna ingår och 32 procent vill se en samling av Tidöpartierna, rapporterar GP som hänvisar till SVT:s Valu. Enbart 26 procent vill se ett blocköverskridande alternativ. Framför allt framför centerpartister eller liberaler den åsikten.

– Ingen av dem har majoritet. Det illustrerar den problematik, ur väljarnas synpunkt, som vi har framför oss, säger Sören Holmberg, professor emeritus i statsvetenskap vid Göteborgs universitet (GU, till tidningen.

Önskeregeringen

På frågan “Vilket eller vilka partier skulle du helst vilja ha med i regeringen efter årets val?” är det en regering bestående av S, V och MP som toppar listan på 9 procent. Strax bakom, på 8,7 procent av rösterna, landar en ensam S-regering samt en M-SD-L-KD-regering.

En ren SD-regering parkerar på fjärde plats med 6,1 procent.

Det alternativ som en del bedömer som det mest realistiska trots Centerns röda linjer, en regering bestående av S, V, C och MP, fick 4 procent av rösterna och hamnar därmed på åttonde plats.

Läs mer: Nu vänder det – Swedbank: Bästa sedan 2022

Löftet idag

Under tisdagen kommer Magdalena Andersson att berätta hur sonderingen har gått den senaste veckan. En presskonferens är utlovad klockan 11.35.

– Först ska jag berätta vad jag har att säga till talmannen, säger Andersson till SVT Nyheter.

Planen var ursprungligen att S-ledaren skulle gett besked igår. Magdalena Andersson kommer att berätta på presskonferensen varför redovisningen sköts fram till idag.

Läs mer: 1177 går ut med varning till användare

Foto: Miljöpartiet resp Ninni Andersson/Regeringskansliet resp Magnus Liljegren/Regeringskansliet

Text: Redaktionen