Hamburgarkris i Sverige – många kedjor stänger restauranger

2024 11 24

Det är riktigt tufft för många hamburgerkedjor.

För några år sedan introducerades en ny kulinarisk trend i Sverige.

Hamburgerkedjor bortom Max, McDonalds och Burger King började etableras i hög fart.

Det rörde sig om så kallade “finburgarkedjor” som exempelvis Brödernas, Bores och Tugg Burgers.

Är i kris

Nu flera år senare tycks nischen vara i kris.

Vissa av kedjorna har gått in i rekonstruktion, andra har gått i konkurs och flera har tvingats stänga restauranger.

En som har stängt restauranger trots att varken konkurs eller rekonstruktion är nära förestående är Johan Jureskog, som driver kedjan Jureskogs.

– Vi öppnade precis innan pandemin och satsade på citylägen men det är så himla överetablerat. Och blir det en överetablering går det helt enkelt inte runt, säger han till SVT.

“Ville bli stora”

Toby Lee från recensionssajten Burgerdudes förklarar att överetableringen blev till följd av höga ambitioner i branschen.

– Jättemånga småställen ville bli stora kedjor och expanderade snabbare än de kunde. De kunde inte bromsa, säger han.

Brödernas har det tungt

En av de många kedjor som uppstod när trenden var som hetast är Brödernas.

Enligt Fastighetsvärlden har kedjan försatts i rekonstruktion och en av deras restauranger i AMF:s centralt belägna Mood-gallerian har stängt ner.

Brödernas omsättning har på senare tid sjunkit rejält och bolaget har det senaste året gjort en förlust på hela 174 miljoner kronor.

Flera faktorer

Det bedöms finnas flera olika faktorer som spelar in på “finburgarkedjornas” kris.

Utöver överetableringen som blev ett faktum i takt med att trenden växte så har även en pandemi, höjda räntor och mindre köpkraft hos konsumenter bidragit till situationen.

När Riksbanken nu gått in i en räntesänkningscykel finns hopp om att den ekonomiska situationen ska bli bättre igen och att hamburgarsugna kunder åter ska flockas till restaurangerna.

Det återstår att se vilka och hur många av kedjorna som överlever den rådande krisen och kan fortsätta bedriva framgångsrik verksamhet i Sverige.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen

Biltema stoppas – får inte öppna

2026 07 05

Biltemas nya etablering har fått nej.

Lågpriskedjan satsar vidare med nya etableringar på flera platser i Sverige.

I maj öppnade Biltemas nyaste varuhus i Säffle.

Samtidigt har nya steg nyligen tagits mot att öppna varuhus i Köping och Falun.

Det goda samarbetet med iblandade parter har varit avgörande när det gäller förarbetet.

– Vi önskar naturligtvis att etableringsprocesser alltid kunde gå lika smidigt som denna, säger Martin Norrman, vd på Biltema Real Estate, i ett uttalande.

Stoppas i norr

Biltema önskar också att öppna ett varuhus i Kiruna.

Men planerna stoppas nu av mark- och miljödomstolen, rapporterar TV4.

Den föreslagna detaljplanen bedöms blockera renar från att röra sig mellan betesområde och kalvningsland.

– Det är inte handelsområdet i sig, utan planläggningen i övrigt som har varit problematisk för oss. Vi ser behov av gröna ventiler i den här staden, att det finns möjlighet för renar, men även andra djur, att kunna passera, säger Lars-Marcus Kuhmunen, ordförande i Gabna sameby, enligt kanalen.

Kommunen vill bygga

Från kommunens håll arbetar man för att få till ett Biltemavaruhus i staden.

Lösningar som stängsel och viadukter kan diskuteras för att få igenom etableringen, menar kommunen.

Men någon annan plats för varuhuset är svår att hitta, hävdar kommunalrådet Mats Taavenikuu (S).

– Marken har varit reserverad för stadsomvandlingen och för nya centrum under en ganska lång tid. Så det är viktigt för oss att vi får Biltema på plats, säger han, till kanalen.

Kommunen har överklagat beslutet till Mark- och miljööverdomstolen.

LÄS MER: 35 000 nya företag – stark vändning i Sverige

2 000 anställda

I Sverige finns det för närvarande 65 Biltemavaruhus, samtidigt som kedjan fortsätter att etablera sig på nya platser.

Antalet anställda är omkring 2 000 personer, på lågpriskedjan som startade i en källarlokal i Linköping redan 1963.

Till en början bestod verksamheten av postorderförsäljning av bildelar och biltillbehör.

1976 öppnade det första varuhuset i Linköping.

Huvudkontoret ligger i Partille i Göteborg.

LÄS OCKSÅ: Stor attack på gång i Europa - USA slår larm

Foto: Biltema

Text: Redaktionen

Ukrainsk precisionsattack – ryssarna famlar i totalt mörker

2026 07 05

Under natten har den ukrainska militären slagit till.

Striderna fortsätter.

Samtidigt som Ryssland återkommande slår mot det ukrainska folket har också ryssarna i allt större utsträckning fått känna av krigets konsekvenser.

Ukraina har den senaste tiden intensifierat sina attacker mot Krym och i natt har nya mål träffats.

– Ukraina har slagit till mot flera transformatorstationer på Krym under natten, vilket har lett till att det ryskockuperade området hamnat i ett strömavbrott, rapporterar Kyiv Independent.

Två stationer

Enligt tidiga uppgifter är det transformatorstationerna Bakhchysarai och Zymyne på den ockuperade halvön som har träffats.

Elen har slagits ut och släckt ner regionen för ryssarna.

– Ukraina slår regelbundet mot militär infrastruktur djupt inne i Ryssland och ockuperade områden för att försöka minska Moskvas förmåga att fortsätta sitt krig, framhåller tidningen.

LÄS OCKSÅ: "Ingen brist på öl" - ryssar hånar Putins Ryssland"

Ryssland slår till

De ryska trupperna har också slagit till under natten.

Flera missiler och omkring 125 attackdrönare har avfyrats mot Ukraina, rapporterar RBC-Ukraine.

Majoriteten ska ha upptäckts och skjutits ner, enligt det ukrainska flygvapnet.

– Attacken fortsätter, det finns flera fientliga drönare i luftrummet, varnar flygvapnet i ett inlägg på Telegram.

– Följ säkerhetsreglerna!

Slår till allt oftare

Ukraina har under det senaste halvåret intensifierat sina attacker rejält.

Antalet anfall mot ryskt territorium har ökat med över 1 000 procent, i jämförelse med tidigare år, rapporterar RBC-Ukraine, med hänvisning till uppgifter från den ukrainska militären.

– De för med sig krigets smärtsamma konsekvenser in på ockupanternas territorium. Det finns inte längre någon säker bakre linje för fienden, säger befälhavaren för de obemannade systemstyrkorna, Robert "Madyar" Brovdi, enligt tidningen.

Under den senaste månaden uppger den ukrainska militären att över 170 ryska anläggningar har träffats.

LÄS OCKSÅ: Stor attack på gång i Europa - USA slår larm

Foto: Telegram/Exilenova Plus

Text: Redaktionen