ICA ger definitivt besked: Så länge ska du koka ägget

2025 04 15

Påsken står för dörren, vilket innebär att äggkonsumtionen ökar kraftigt i Sverige.

Under påskveckan äter svenska folket omkring 70 miljoner ägg.

Hur äggen ska tillagas råder det delade meningar om. Det råder inte minst delade meningar om hur länge man bör koka äggen för att få dem perfekta.

Enligt en Sifo-undersökning, som Ica tagit fram, vill lika många svenskar ha ägget löskokt (45 procent) jämfört med hårdkokt (43 procent).

Nu sätter Malidza Larsson, vardagskock på Ica Sverige, ned foten.

Experten går ut med facit på hur ett ”perfekt frukostägg” ska tillagas.

– Ett perfekt frukostägg tillagar du genom att koka ett rumstempererat ägg i sjudande, men inte stormkokande, vatten i åtta minuter. Då stelnar vitan medan gulan blir härligt krämig – utan att rinna, framhåller Ica-kocken.

Här är tricket för att lyckas

Malidza Larsson uppmanar även hushållen att testa sig fram i köket. Enligt kocken finns det många spännande äggrätter att upptäcka.

– Ägg är en av de mest användbara och mångsidiga råvaror som finns, de är otroliga. Jag tycker att vi ska våga experimentera mer med både tillagningsmetod och tillbehör. Tricket för att lyckas med nästan alla äggrätter är att inte övertillaga dem så att koaguleringen går för långt. Då riskerar resultatet att bli grynigt eller gummiaktigt, säger hon.

Nedan följer två av Ica-kockens bästa äggtips:

Testa byta ut den klassiska omeletten mot en vikt äggröra, även kallad en ”tornadoomelett”. Du viker eller snurrar äggen långsamt i stekpannan, på så vis blir de både fasta, krämiga och mjuka. En underbar kombination av flera texturer och dessutom blir det en otroligt vacker servering. Man kan även tillsätta majsstärkelse för att skydda äggen från att bli övertillagade.
Ägg håller längre än vad man kan tro. Bäst före-datumet på förpackningen gäller när de förvaras i rumstemperatur men hållbarheten förlängs omkring en månad om de förvaras i kylskåp. Om du äter ägg ofta är mitt tips ändå att förvara dem i rumstemperatur – det underlättar till exempel när du snabbt vill vispa ihop en majonnäs.

Foto: Zoskey

Text: Redaktionen

Ryssland vädjar till grannland – behöver hjälp omedelbart

2026 06 25

Ryssland står inför många stora utmaningar.

Det ryska samhället lider på flera olika sätt.

Slag efter slag drabbar landets ekonomi och de ukrainska attackerna har orsakat stora förluster i det ryska maskineriet.

Nu tvingas Ryssland vända sig till grannlandet Kazakstan för att vädja om hjälp att tillfälligt lösa en av landets kriser, rapporterar Reuters med hänvisning till flera källor.

– Vi förhandlar med Kazakstan, och det finns lite hopp, säger en källa till nyhetsbyrån.

Stora mängder behövs

Ryssland har den senaste tiden drabbats av stor brist på bensin och bränsle, ett område som landet normalt är starkt inom.

Men nu råder ransonering för den ryska befolkningen och många pumpar är tomma.

Nu ställs hoppet till grannlandet Kazakstan.

– Ryssland förhandlar med Kazakstan om möjligheten att importera bensin i en mängd av cirka 50 000 ton på grund av brist på bränsle på den inhemska marknaden, uppger oberoende Moscow Times.

Attacker ligger bakom

Ryssland är normalt en stark producent av petroleumprodukter.

Men efter att en rad stora raffinaderier har fått pausa verksamheten till följd av ukrainska drönarattacker har produktionen minskat med omkring 25 procent, enligt uppgifter till Reuters.

Varken Kazakstan eller Ryssland har ännu gått ut och kommenterat uppgifterna.

LÄS MER: Inte synts till på flera dagar – plötsligt skifte vid ukrainska gränsen

Flera åtgärder

Ryssland överväger ytterligare åtgärder för att begränsa den omfattande bränslebristen.

Exporten kan begränsas, subventionerna för raffinaderierna ökas och import via sjövägen kan initieras, rapporterar RBC-Ukraine.

– Den här månaden har Moskva redan tillåtit raffinaderier att producera bränsle som inte uppfyller standardkvalitetskrav, uppger tidningen.

– Restriktioner för bensinförsäljning har införts i 53 regioner och Tatneft begränsar inköp till 30 liter per tillfälle.

Det är inte första gången som Ryssland vänder sig till Kazakstan för att få hjälp med bränsle.

Under 2024 bad den ryska ledningen Kazakstan att ha 100 000 ton bensin redo om en plötslig kris skulle uppstå i landet.

LÄS MER: Glatt besked för kvinnor i Sverige

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen

Stor camping i konkurs – precis före högsäsongen

2026 06 25

Tusentals semesterfirare får ställa in planerna i sommar.

En stor klassisk svensk familjecamping kastar in handduken.

Blott någon vecka innan högsäsongen skulle dra igång på allvar.

Det handlar om Eriksöre Camping på Öland, strax söder om Färjestaden och väldigt nära Ölandsbron, som går i konkurs.

Beskedet kommer ett par månader efter att det stormat rejält kring aktiebolaget och flera styrelsemedlemmar lämnat sina poster.

– Om de inte fyller vakanserna kommer vi att påbörja en process för likvidation av företaget, sade Bolagsverkets pressansvarig Johanna Karlsson till Barometern i mars.

Stängs direkt

Eriksöre Camping AB lyckades inte hitta en ny styrelse och den 17 juni fattades beslut om likvidation. Fem dagar senare var konkursen ett faktum, enligt Barometern.

I våras uppgav Bo Johansson, ordförande i den interimstyrelse för bostadsrättsföreningen Erik som varit med och drivit campingen, att ambitionen har varit att hålla campingen öppen för säsongsgäster. För dessa ser det ut som att sommaren är räddad, men inga nya gäster kommer att kunna boka plats. Själva Eriksöre Camping kommer att stängas direkt, enligt Carup.

LÄS MER: Regler för husbilar skärps i Sverige

25 meter från havet

Den populära campingen på Öland har haft plats för 388 campingplatser och ett gäng stugor. På sin hemsida beskrivs anläggningen som “Ölands härligaste och Sveriges hundvänligaste camping”.

Allt ligger bara 25 meter från havet.

– Det är en frihet att kunna ta med sig ett eget hus precis dit man känner för att åka. För dig som reser med husvagn, husbil eller tält har vi fina campingtomter att välja på i flera olika områden, miljöer, storlekar och standarder – här finns något för alla önskemål, framhåller Eriksöre Camping.

"Blir betalningsskyldiga"

I våras fick Bo Johansson frågan varför personer från bostadsrättsföreningen inte klev in i styrelsen i Eriksöre Camping AB.

– Detta är ett bolag på obestånd som kommer att tvångslikvideras av Bolagsverket. Personer som sätter sig i styrelsen, om så bara för en dag, kan bli betalningsskyldiga för skatter och avgifter till staten, uttryckte han för Barometern då.

LÄS MER: Hastigheten för husvagnar kan höjas – så snabbt ska de gå

Foto: Roadpass

Text: Redaktionen