SVERIGE: Föräldrar rasar mot köttförändring för barn

2023 01 26

Förändringen då fler skolor inför större mängd vegetarisk mat tas inte emot väl av föräldrarna.

Så är exempelvis fallet i Malmö där skolrestaurangerna tvingas förhålla sig 30 procent högre livsmedelspriser, rapporterar Sveriges Radio.

Då ryker kött från menyn i stor utsträckning, vilket nu möts med ilskna reaktioner bland elevernas föräldrar.

Istället serveras bland annat fiskburgare och mungbönsnuggets.

– Dels vet jag om att barnen inte är så glada för vegetarisk mat. Då äter de inte så mycket och då blir det många timmar utan mat, säger till exempel tvåbarnsföräldern Tony Nilsson till P4 Malmöhus.

Saknas 27 miljoner

Enligt SR saknas det 27 miljoner kronor för att ha kvar samma köttmängder på menyn som före jul.

Att Malmö kommun inte stöttade skolrestaurangerna med matpengar uppmärksammades även av SVT kring årsskiftet.

– Så mycket som vi fick veta att det faktiskt handlar om, det var vi nog inte helt förberedda på, sade Sara Wettergren (L), skolkommunalråd i Malmö, till tv-kanalen då.

Larm från hela landet

Även i andra delar av Sverige har det inkommit ett flertal larm från skolmatsalar.

Det har då främst handlat om att barnen är hungrigare för att de inte får tillräckligt med mat hemma, men också att det får direkta konsekvenser för andra viktiga skolfrågor.

– Det blir att vi tvingas skära ner på personal och böcker i skolan, säger till exempel Johan Edelsvärd, rektor på Mimerskolan i Sundsvall, till SVT.

Kyckling en dag i veckan

Helt och hållet har dock inte köttet tagits bort från skolmatsedelarna i Malmö.

– Menyn är baserad på en högre andel vegetariska rätter, säger Zorica Djordjievic, enhetschef för skolrestaurangerna i staden, till Dagens Nyheter.

– Det blir kyckling en dag i veckan och fisk en dag, säger hon, och konstaterar att kostnadsökningen är en “extrem utmaning”.

Köper godis istället

Bland skoleleverna är reaktionerna på den nya situationen blandade.

En del välkomnar förändringen med mer vegetariskt på menyn, andra väljer att avstå för att köpa sin egen mat istället.

– Det händer ganska ofta, men ibland får man hålla sig och köpa godis istället, säger eleven Albin till P4 Malmöhus.

Foto: J. Ignacio Pompe

Text: Redaktionen

Ännu dyrare att skicka brev – från 1 januari

2025 12 02

Postnord höjer priserna på brev från 1 januari 2026.

Från och med den 1 januari 2026 höjer Postnord priserna på flera typer av brev, både inom Sverige och utrikes.

Prishöjningen påverkar både privatpersoner och företag.

Dyrare utrikesbrev

För privatkunder som skickar brev utrikes blir flera tjänster dyrare, framför allt för de som köper frakten via Postnord.se.

Exempelvis höjs portot för ett utrikesbrev på 250 gram från 85 till 92 kronor, och för ett brev på 2 kilo från 210 till 220 kronor.

Även den spårbara tjänsten Postnord Tracked Letter blir dyrare.

För ett brev på 1 kilo inom EU ökar priset från 215 till 218 kronor, och utanför EU från 172 till 174,40 kronor.

– Vilken typ av försändelser som delas ut till hushållen har förändrats dramatiskt. Från att handla mest om direktreklam, brev och räkningar har nu en stor del av posten ersatts av paketleveranser, meddelar Postnord och understryker förändringarna i postflödet som motiverar prisjusteringarna.

LÄS MER: Dryckesbolag på väg att kastas ut från börsen

Flera brevtyper blir dyrare

Rekommenderade brev, både inrikes och utrikes, ökar i pris med mellan 13 och 22 kronor beroende på vikt.

Ett rek-brev på 50 gram som skickas utrikes kommer kosta 156 kronor istället för 144, medan ett 2-kilos brev via Rek Extra hos ombud går upp från 296 till 320 kronor.

Även expressbrev inrikes påverkas.

Ett 500-grams brev via ombud ökar från 177 till 190 kronor, och ett 1-kilos brev via Postnord.se från 170 till 185 kronor.

– Priserna justeras för att motsvara kostnaderna för distribution och säkerställa att vi kan fortsätta leverera till hushållen på ett pålitligt sätt, uppger Postnord.

Så påverkas du

För den som skickar brev till vänner, släktingar eller affärspartner utomlands innebär höjningarna att små försändelser kan kosta upp till tio procent mer.

Även inrikes skickade expressbrev och rekommenderade försändelser blir märkbar dyrare, medan vanliga brev utan spårning ligger kvar på samma pris.

Sammanfattningsvis innebär prisjusteringen att svenska folket behöver räkna med högre kostnader för brev och paket, särskilt för spårbara och rekommenderade försändelser både inom Sverige och internationellt.

LÄS MER: UPPGIFTER: Jätteförändring väntas för oljepriset

Foto: Postnord resp Mediamodifier

Text: Redaktionen

JUST NU: Botemedel mot IBS på gång – första gången någonsin

2025 12 02

Uppemot en miljon svenskar tros lida av irritable bowel syndrome, ofta kallat IBS.

Sjukdomen innebär magproblem såsom smärta i magen och kan ta sig uttryck genom exempelvis förstoppning eller diarréer.

Det är också vanligt att inte känna sig “tömd” efter ett toalettbesök eller att magen känns uppblåst eller gasig.

Men nu har ett viktigt steg tagits för att hitta ett botemedel mot den förrädiska sjukdomen, uppger forskare vid Örebro universitet.

För första gången har nämligen en studie kunnat visa att smörsyra kan stärka tarmen.

– Förhoppningsvis gör denna studie att medicinforskningen kommer längre och hittar ett botemedel mot tarmsjukdomen IBS, som försämrar så många människors liv, säger Rebecca Wall, forskare vid mikrobiologi vid Örebro universitet, i ett uttalande.

Svår studie att göra

Att de som lider av IBS har lägre produktion av smörsyra, som bildas naturligt av tarmbakterier vid fiberrik kost, har varit någonting som forskare misstänkt under en längre tid.

Det har dock saknats konkret kunskap om hur smörsyran påverkar tarmens funktion “inne i människans tarm i realtid”, skriver Örebro universitet.

Nu har en komplicerad studie, som utförts genom att isolera en del av tjocktarmen med uppblåsbara ballonger, kunnat ge de första svaren.

– Det var en väldigt svår studie att genomföra. Vi är tacksamma för att frivilliga ställde upp och låg still i många timmar medan de blev undersökta. Tillgången till sjukhusets utrustning har också varit helt avgörande för den här studien, säger Tatiana Marques, forskare i mikrobiologi vid Örebro universitet.

LÄS MER: Populär julmat rusar i pris – 1 200 procent dyrare

"Lovande framtida behandling"

Idag saknas ofta effektiv behandling mot IBS.

Studien vid Örebro universitet kan leda till att det förändras. Forskarna kunde, förenklat förklarat, visa att smörsyra gjorde tjocktarmen mer motståndskraftig vid stresspåslag.

– Därmed minskades genomsläppligheten i tarmen hos personer med IBS. Resultaten tyder på att smörsyra kan stärka tjocktarmens barriär och ger stöd för att smörsyra kan vara en lovande framtida behandling mot IBS, skriver universitetet.

LÄS MER: Tog godis med händerna i butik – så mycket tvingas han betala

Foto: Derneuemann resp A. Shvets

Text: Redaktionen