Restaurangkedja konkurshotad – finns i Göteborg och Stockholm

2025 01 16

Restaurangkedjan Vapiano går in i rekonstruktion.

Konkurs-och rekonstruktionsansökningarna avlöser varandra.

Tidigare idag kom besked om att inredningskedjan Lagerhaus inleder rekonstruktion.

Nu kommer uppgifter om att Vapiano, en tysk restaurangkedja med lokaler i Stockholm, Göteborg och Malmö, gör detsamma.

Det rapporterar Expressen.

Inleder rekonstruktion

Den tyska kedjan serverar italiensk mat och har funnits i Sverige sedan 2007.

Även 2020 var de ekonomiska utmaningarna stora men kedjan klarade sig.

Nu krävs dock rekonstruktion för att hålla Vapiano vid liv.

Besparingsåtgärder och försäljning av tre av kedjans sex restauranger ska bidra till att rädda restaurangkedjan.

“Kriserna avlöser varandra”

Så här står det i ansökan om rekonstruktion som Stockholms tingsrätt godkänt:

– Den svenska Vapiano-koncernen har löpande genomfört stora besparingar för att motverka den uppkomna situationen, men kriserna har avlöst varandra.

Restaurangerna kommer tills vidare hålla öppet som vanligt.

Det är Vapiano

Vapiano har funnits i Sverige sedan 2007 och har fyra restauranger i Stockholm, en i Göteborg och en i Malmö.

– Konceptet grundades i Tyskland 2002 och hösten 2007 etablerades Vapiano i Sverige. Vi är alltså inte en restaurang med italienska rötter, hos oss hittar man snarare en salig blandning av nationaliteter och bakgrunder, förklarar kedjan.

En av många

Vapiano är en av många kedjor som har fått det tufft i samband med de senaste årens ekonomiska utmaningar.

Konkursansökningar väller in i många olika branscher, och restaurangbranschen är en som har påverkats av de svenska konsumenternas urholkade plånböcker.

Det återstår att se om Vapiano överlever rekonstruktionen och kan finnas kvar på den svenska marknaden.

Samtidigt finns ljus i sikte - då Riksbanken förmodligen kommer att sänka räntan på nytt nu mot slutet av januari - någonting som underlättar för såväl företag som hushåll.

Fler sänkningar kan komma i år beroende på hur inflationstakten, valutan och konjunkturen utvecklas.

Foto: YC Schulze

Text: Redaktionen

Godaste julmusten är utsedd – oväntat besked om klassikern

2025 11 27

Om du inte redan korkat upp julmusten är det hög tid.

Med mindre än fyra veckor kvar till julafton går försäljningen av julmust på högvarv.

För många är den klassiska drycken obligatorisk på julbordet och konsumeras rikligt hela december – men börjar ofta säljas redan i september.

Sveriges bryggerier har naturligtvis inte missat julmustens popularitet. Numera produceras drycken från en mängd olika producenter.

Men vem gör egentligen den bästa musten? Det har konsumentsajten Bäst-i-test nu tagit reda på.

Bäst av allihop

Bäst-i-test ger två produkter högsta betyg (5 av 5). Den som drar det längsta strået är dock Zeunerts julmust som enligt panelen “får vuxna på fall”.

Därmed behåller tillverkaren förstaplatsen från förra året.

– Zeunerts Julmust är ett måste för många julälskare och gör ingen besviken i år heller. Som vår nya testvinnare står den ut som en julmust som både bevarar det traditionella och bjuder på en härlig twist, framhålls i testet.

Smaken beskrivs som “en mogen ton som påminner om föräldrafavoriter som öl, kaffe och en hunt av mörk choklad”.

Foto: Christian Dahlqvist/Sundhult

Klassikern oväntat långt ned

Det som många undrar är var på listan som Apotekarnes julmust placerar sig. Klassikern är otvivelaktigt den mest synliga i svenska matbutiker och har blivit något av en norm i kategorin.

För två år sedan slogs dessutom försäljningsrekord av det populära mustmärket när 32 miljoner liter såldes i Sverige – mer än tre liter per person i snitt.

– Apotekarnes Julmust är en självklarhet för många av oss under julen, sade Johan Kikas, marknadschef för Vatten och Läsk på Carlsberg Sverige, vid tillfället.

"Ganska slätstruken"

Av det skälet förvånas nog många av att Apotekarnes julmust inte ens hamnar på topp 5 i listan hos Bäst-i-test och beskriv som “ganska slätstruken i både smak och doft”.

Faktum är att musten till och med dalat på listan – från en sjätteplats i fjol till en sjundeplats 2025.

– Med tanke på att det antagligen är få svenskar som inte druckit denna julmust så har Apotekarnes på sätt och vis blivit den måttstock annan julmust mäts mot, skriver konsumentpanelen.

Däremot kammar produkten hem 4 av 5 i betyg och får därmed anses som väl godkänd.

LÄS MER: Ilska mot Apotekarnes populära julmust

Hela testet

Här är Bäst-i-tests hela lista över årets bästa julmust. Läs hela testet här.

Zeunerts Julmust (5 av 5)
Nyckelbryggeriet Gammeldags julmust (5 av 5)
Nygårda Julmust Humle (4,5 av 5)
Haifi Klassisk julmust (4 av 5)
Nygårda Julmust Ekfatslagrad (4 av 5)
Nygårda Julmust Original (4 av 5)
Apotekarnes Julmust (4 av 5)
Herrljunga 1911 Julmust (4 av 5)
Österlenbryggarna Österlen Julmust Polkagris: Limited Edition (3,5 av 5)
Törst Real Julmust (3,5 av 5)
Apotekarnes Julmust Sockerfri (3,5 av 5)
Dufvenkrooks Halvtorr Julmust (3,5 av 5)
Spirit of Sweden Julmust 2,2 % (3 av 5)
Dalamust Sahlins Brygghus egna Julmust (3 av 5)
Nygårda Julmust Sockerfri (3 av 5)
Freeway Julmust, Lidl (2,5 av 5)
Hammars Julmust (2,5 av 5)
Hammars Julmust Apelsin (2,5 av 5)
GBG Soda Julmust (2,5 av 5)
Hammars Julmust Kardemumma (2 av 5)

Märken som fanns med i förra års test men som i år lämnades utanför var Trocamust, Dugges Julmust, Zeroh! Taste of Julmust och Nygårda Julmust Lagrad på Portvinsfat.

LÄS MER: Historiskt besked om julmust

Källa: Bäst-i-test

Foto: Carlsberg Sverige

Text: Redaktionen

Tjetjenien under attack

2025 11 28

Tjetjeniens huvudstad har attackerats.

En militärbas i Grozny, Tjetjeniens huvudstad, har träffats av en drönare.

Detta enligt lokala källor som publicerat videoklipp online, rapporterar ukrainska Pravda.

Drönarattack mot militärbas

Ögonvittnen har publicerat bilder och videor på sociala medier som visar rök stiga från en av byggnaderna på basområdet.

De oberoende nyhetsmedierna Kavkaz.Realii och Astra bekräftar platsen och att byggnaden verkligen skadats.

– Basen huserar det 141:a motoriserade regementet Sever (North), som är en del av det ryska nationalgardet, rapporterar kanalerna.

Varken tjetjenska myndigheter eller Rysslands försvarsministerium har bekräftat drönarattacken.

Länk till videon finns längst ner i texten.

LÄS MER: USA varnar för ryskt ”knockoutslag”

Stora störningar i regionen

– Som följd av attacken har flygplatser i Tjetjenien, Dagestan, Nordossetien och Ingushetien tillfälligt stängt, uppger tidningen.

Grozny är huvudstaden i Rysslands delvis muslimska republik Tjetjenien, som styrs av Vladimir Putins allierade, den auktoritäre ledaren Ramzan Kadyrov.

Staden rymmer flera baser för de pro-Kremlska tjetjenska styrkorna, ofta kallade kadyroviterna.

Kadyroviterna har deltagit på Rysslands sida sedan starten av den fullskaliga invasionen av Ukraina.

Samtidigt har tjetjenska frivilliga som motsätter sig Ryssland anslutit sig till striderna på Ukrainas sida och bildat flera enheter, bland annat Dzhokhar Dudayev-bataljonen.

Komplex relation

Tjetjenien är en federal republik inom Ryska federationen med viss självstyrelse, men regionen har historiskt haft en spänd relation med Moskva.

Under 1990-talet utkämpades två blodiga krig mellan tjetjenska separatister och ryska styrkor, vilket ledde till omfattande förstörelse och tusentals dödsoffer.

Sedan början av 2000-talet har Kreml stärkt sin kontroll över regionen genom stöd till lokala ledare och genom att integrera säkerhets- och försvarsstrukturer med rysk centralmakt.

Idag är Tjetjenien formellt en del av Ryssland, men stabiliteten är beroende av Moskvas fortsatta politiska och ekonomiska inflytande.

Klicka här för att se videon på attacken.

LÄS MER: Attack mot Ryssland – flygplats stängs

Foto: Sociala medier

Text: Redaktionen