SVERIGE: Riktar uppmaning till alla som storhandlar

2023 10 01

De som storhandlar kan behöva se över sina vanor.

I takt med att priserna på livsmedel har stigit ordentligt har även frågan om matsvinn blivit aktuell.

De nordiska länderna skickar över 3,5 miljarder ton mat i soporna årligen, och det Nordiska ministerrådet har för avsikt att halvera den siffran till 2030.

Nu går Livsmedelsverkets matsvinnsexpert Karin Fritz ut med en uppmaning till alla som storhandlar.

Det rapporterar Sveriges Radio.

“Det är bättre”

Fritz framhåller att storhandla i många fall kan leda till ökat matsvinn, och riktar en uppmaning till de som storhandlar om att ändra sina vanor.

– Det är bättre att handla oftare och ha lite koll på vad man har hemma, och köpa hem precis vad man behöver, säger hon till SR.

Ny rapport

I en ny rapport från Livsmedelsverket om matsvinn framgår att det främst är frukt och grönsaker som hamnar i soptunnan i onödan.

Därefter följer bröd, matrester, korv och köttpålägg.

Svenska folket slänger ungefär 33 kilo mat och dryck per person och år i hushållet.

36 procent

Frukt och grönt utgör omkring 36 procent av det totala matsvinnet.

– I rapporten lyfts vilka kategorier mat som är vanligast att hushållen slänger i onödan. Frukt och grönt utgjorde 36 procent av matsvinnet, följt av bröd och brödprodukter med 19 procent, förklarar Livsmedelsverket.

– Efter dessa följde kategorin ”övrigt” med 15 procent, matrester samt kött och köttpålägg som vardera utgjorde 12 procent av svinnet. Analysen gjorde det också möjligt att på detaljnivå identifiera exakt vilka livsmedel vi ofta slänger.

Kunskapsluckor ett problem

Livsmedelsverket förklarar vidare att deras undersökningar har avslöjat stora kunskapsluckor, bland annat om hur länge mat egentligen håller.

– Tyvärr ser vi att mycket mat slängs på grund av bristande kunskap. Många behöver de där enkla vardagstipsen som kan göra stor skillnad för att minska sitt matsvinn. Att få lära sig något nytt och göra några små förändringar i vardagen kan ge det där viktiga självförtroendet, fortsätter Fritz.

Foto: J. Gow ICA-gruppen

Text: Redaktionen


Leif GW Persson kokar över: “Fullkomligt jävla häpnadsväckande”

2025 11 25

Den 10 januari 2004 mördades Alexandra Fossmo i Knutby.

Hon var fru till pastorn Helge Fossmo och ett av offren i det uppmärksammade Knutbydramat samma år.

Alexandra Fossmo sköts enligt domstolen ihjäl av barnflickan Sara Svensson som dömdes till rättspsykiatrisk vård för mord och mordförsök.

Men på tisdagen kommer plötsligt nya uppgifter kring det omtalade mordet.

Enligt ett avslöjande från Aftonbladet, som tillsammans med Sveriges främsta kriminaltekniker och rättsläkare granskat utredningen, framgår flera missar.

Exempelvis finns det fler skotthål som förbryllar, skottvinklar stämmer inte, en mystisk oredovisad blodpöl och  uppgifter om att ytterligare ett vapen kan ha använts.

En professor hävdar att Alexandra Fossmo redan var död när hon tryckte på avtryckaren.

"Häpnadsväckande"

Nu reagerar kriminalexpertern och polisprofessorn Leif GW Persson på den nya informationen.

– Det är ju fullkomligt jävla häpnadsväckande. Det är obegripligt hur man kan göra sådana här missar, säger han till Aftonbladet.

Enligt GW bör Knutbydomen därmed rivas upp och ge Sara Svensson en ny rättegång. Han säger att Sara Svensson inte har mördat Alexandra Fossmo med motiveringen att “det inte går att mörda en död”.

Samtidigt utesluter GW inte heller att barnflickan kan ha begått mordet.

Men om vi nu ändå till varje pris ska ha kvar henne som gärningsperson, då måste det ha skett på ett ytterst mysteriöst vis.

Svensson: "En tung sorg"

Helgo Fossmo dömdes 2004 till livstids fängelse för anstiftan till mord på sin fru och för anstiftan till mordförsök på sin granne.

Han blev villkorligt frigiven 2022 efter att ha suttit fängslad i 18 år. Idag lever Fossmo under annat namn.

Sara Svensson släpptes 2011. Hon har själv sagt att hon inte vill bära skulden för mordet om Alexandra Fossmo var död innan hon anlände till platsen.

För mig har det varit mycket smärtsamt och jobbigt att bearbeta det som varit och skulden över brotten. Det kommer alltid finnas med mig som en stor tung sorg, sade Sara Svensson i en dokumentär 2021 enligt Expressen.

Foto Albin Olsson

Text: Redaktionen


25 november 2025

Obehaglig upptäckt om mössor: ”Alla bör sluta med det här direkt”

2025 11 25

En enkel vintervana kan bära på en snuskig baksida.

Att sätta på sig en mössa när håret fortfarande är blött kan verka oskyldigt, men i vintermörkret döljer sig en risk som många svenskar förbiser.

Fuktiga förhållanden under mössan kan bana väg för mögel och svamp i hårbotten, rapporterar SR.

Tvätta mössan ofta

I Sverige, där vintern ofta är både lång och fuktig, är mössor en självklarhet för många.

Men den typiska vintervanan – att gå direkt ut med delvis blött hår under en varm mössa – kan ha oanade konsekvenser för hårhälsan.

– Om man fuskar och torkar håret med mössan, då kan det till och med börja mögla. Alla bör sluta med det direkt, säger frisören Petra Nyman till SR.

Hon menar att en smutsig mössa kan vara en grogrund för bakterier när den sitter mot ett nyligen tvättat, rent hår.

– Det blir som en mögeldoft i mössan. Du bör tvätta mössan lika ofta som du tvättar sängkläder, säger hon.

LÄS MER: TVÅ DAGAR KVAR: Populär restaurangkedja öppnar i Sverige

Risk med blött hår

Problem uppstår särskilt när man sätter på sig mössan med fuktigt eller blött hår.

Långvarig fukt nära hårbotten skapar en varm, instängd miljö – idealisk för svamp och mikroorganismer.

Man kan både riskera svampöverväxt och mjäll om man har blött hår länge under en mössa, där forskare pekar ut att vissa mögel–liknande svampar kan frodas på hårbotten, särskilt i fuktiga miljöer.

Studier varnar

Enligt en studie publicerad i Journal of Dermatological Research som finns tillgänglig via PubMed Central visades att fuktiga och instängda miljöer på hårbotten kan främja tillväxten av hudsvampar.

– I praktiken innebär det att om du sätter mössa på blött hår, skapas ett varmt och fuktigt “växthus” för svampar, uppger rapporten.

Studien understryker därför vikten av att torka håret ordentligt innan du täcker det med mössa.

LÄS MER: Forskare varnar för drönarattacker i Sverige

Foto: K Steele II

Text: Redaktionen