Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Ny regel införs för hyresgäster i hela landet

2026 04 24

En ny regel rullas ut för alla i hyresrätt.

I sommar införs en ny lag som ska stoppa fusk gällande hyresgäster.

Nu krävs det att hyresgäster faktiskt har bott i sin lägenhet en längre tid för att få vara med och rösta vid en köpstämma.

Lagändring införs

Riksdagen har beslutat om en ny lag för ombildningar av hyresrätter till bostadsrätter från den 1 juli i år.

Bakgrunden till den nya lagen är en uppmärksammad granskning från Hem & Hyra.

Där avslöjades att en vd inom ett ombildningskonsultföretag hade skrivit in bekanta i ett hyreshus för att påverka en omröstning i södra Stockholm.

Avslöjandet visade på tydliga brister i lagstiftningen och väckte starka reaktioner politiskt.

Kort därefter tillsatte regeringen en utredning för att stoppa fusk i samband med ombildningar.

LÄS MER: Ica stoppar skinka – ”Lämna tillbaka till butiken”

Sex månader krävs

Den största förändringen i lagen är ett nytt krav på bosättningstid.

För att få delta i en så kallad köpstämma måste hyresgäster nu ha varit folkbokförda på adressen i minst sex månader.

– Med en sexmånadersregel kan man med större säkerhet säga att beslutet fattas av de hyresgäster som faktiskt bor i fastigheten och som har ett intresse i ombildningsfrågan. Vi är inte främmande för ytterligare åtgärder. Många metoder som använts är redan idag olagliga. Här är det viktigt att polis och åklagare prioriterar att utreda, säger riksdagsledamoten David Josefsson (M), till Hem & Hyra.

Han menar också att förändringen ska göra det svårare att manipulera processen.

Flera politiker välkomnar lagändringen och menar att den stärker de boendes rättigheter.

Även för fulombildningar

De nya reglerna omfattar inte bara vanliga ombildningar utan även så kallade fulombildningar.

Det är när en ekonomisk förening omvandlas till en bostadsrättsförening – ibland utan att hyresgäster ens informeras.

Tidigare har fastighetsägare kunnat genomföra sådana förändringar genom att registrera om föreningen hos Bolagsverket, utan krav på omröstning.

Nu införs krav på att en köpstämma måste hållas även i dessa fall, vilket stärker hyresgästernas inflytande.

Även experter inom bostadsområdet ser positivt på förändringen.

– Nu täpper riksdagen äntligen till ett hål i lagstiftningen som utnyttjats av väldigt många oseriösa hyresvärdar, säger juristen Bengt Öhman vid Hyresgästföreningen.

LÄS MER: Fiasko för Trump – inget intresse alls

Foto: MKB

Text: Redaktionen

Experter varnar för vanlig Samsung-vana – “stäng av direkt“

2026 04 25

Har du en Samsung-telefon bör du se över dina inställningar.

En ny granskning visar att många Android-telefoner kan låsas upp av obehöriga.

Experter uppmanar nu användare att stänga av en vanlig inställning på din Samsung-telefon.

Stor säkerhetsbrist

Det har blivit en självklar reflex för många: att bara titta på mobilen för att låsa upp den.

Men den bekvämligheten kan ha ett högt pris.

Enligt en omfattande testserie från testsidan Which? har flera populära Android-modeller med Samsung i spetsen, allvarliga brister i sin ansiktsigenkänning.

I testerna gick det i hela 64 procent av fallen att lura systemet med en utskriven bild av ägaren.

– Siffrorna är nedslående. Sedan oktober 2022 har vi testat 208 telefoner, och i hela 64 procent av fallen – det vill säga 133 enheter – kunde ansiktsigenkänningens biometriska system enkelt luras i våra laboratorier med hjälp av ett utskrivet 2D-foto, meddelar testsidan.

Bland de andra märken som pekas ut finns bland andra Motorola, OnePlus och Xiaomi.

LÄS MER: Nato sätter ner foten – ”Trump kan inte göra det”

Samsung sticker ut

Samsung hamnar i en särskild position i granskningen.

Äldre och billigare modeller uppges kunna vara mer sårbara, men företagets nyare flaggskepp, som Galaxy S26-serien, har enligt testerna täppt till de värsta säkerhetsluckorna.

Det innebär dock inte att alla Samsung-användare kan känna sig trygga.

Tvärtom varnar experter för att många fortfarande aktiverar ansiktsupplåsning av ren vana – utan att veta vilken teknik deras mobil faktiskt använder och att man därför bör stänga av inställningen direkt.

Även om moderna appar som banktjänster ofta kräver extra verifiering som BankID, kan en upplåst telefon ge stora insynsmöjligheter i privatlivet.

Om någon tar sig förbi låsskärmen kan de enligt granskningen läsa privata meddelanden, bläddra i bildgalleriet, skicka mejl från dina konton och försöka återställa lösenord till andra tjänster.

Stäng av funktionen

Trots att Samsung har förbättrat säkerheten i sina nyare modeller är rekommendationen från flera experter tydlig: använd inte ansiktsigenkänning om du inte vet exakt vilken nivå av skydd din telefon har.

Särskilt gäller detta äldre Galaxy-modeller och mellanklass-telefoner där tekniken inte bygger på avancerad 3D-skanning.

– Which? rekommenderar alla konsumenter som äger berörda telefoner att använda alternativa säkerhetsmetoder, såsom PIN-kod eller fingeravtrycksigenkänning, för att låsa upp dessa telefoner, uppger testsidan.

LÄS MER: En grupp får 100 miljoner kronor – efter pandemin

Foto: Pathum Danthanarayana

Text: Redaktionen