22 juli 2026

Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen


05 nov 26

Se upp i dag – väderomslag i hela landet

2026 11 06

På fredag vaknar svenska folket till ett kyligt Sverige.

Minusgrader väntar i hela landet, uppger SMHI.

– Fredagen får en kall start med minusgrader i stort sett hela landet, och lokalt kan det vara halt på grund av frost, framhåller myndigheten i sin senaste prognos.

Den som ska köra bil på morgonen uppmanas att vara extra vaksam.

– Nu är det dags att vara extra uppmärksam i trafiken. Svarthalka och ishalka kan snabbt göra vägarna förrädiskt hala och öka risken för olyckor, varnar Trafikverket. 

Högtryck på väg

Efter den kyliga starten väntas temperaturerna stiga under dagen på fredagen.

Till helgen väntas också mildare väder när ett högtryck drar in från söder.

– Fuktig luft drar in över södra Sverige, vilket gör att solen får samsas med mer moln. Även i norr tidvis mer moln. Mest soltimmar ser det ut att bli i södra Norrlands kustlandskap, uppger SMHI.

Kylan runt hörnet

Efter helgen bör allmänheten stålsätta sig för både kallare och blötare dagar.

Enligt SMHI:s prognos väntas kallare och ostadigare väder.

– Nästa vecka försvagas högtrycket och under veckan väntas ostadigare väder med nederbördsområden som passerar delar av landet. Kallare luft väntas också röra sig in över landet norrifrån, framhåller myndigheten.

Läs också: Stor bilhandlare i konkurs – halva försäljningen borta

Sex uppmaningar till bilister

Inför vintern har Trafikverket gåt ut med sex uppmaningar till bilister i hela landet. Myndigheten betonar att råden är viktiga att följa vid körning i vinterväglag.

Det handlar om följande uppmaningar:

- Sänk hastigheten – då får du mer tid att reagera om något oväntat händer.

- Håll extra avstånd – bromssträckan blir betydligt längre på hala vägar.

- Kör mjukt och försiktigt – undvik häftiga inbromsningar, snabba accelerationer och plötsliga rattrörelser.

- Låt bilen stå vid vinterväglag och sommardäck – risken för att förlora kontrollen över bilen är stor.

- Var uppmärksam på plötslig halka – vägbanan kan bli förrädiskt hal utan att du märker det.

- Anpassa körningen efter förhållandena – kör så att du alltid har möjlighet att behålla kontrollen över bilen.

Andra läser: Ica, Coop och Willys sticker ut – stor skillnad mot Europa 

Foto: A. Popov

Text: Redaktionen


5 nov 26

Skatteverket går ut med varning – gäller 500 000 svenskar

2026 11 05

Skatteverket går ut med en varning till många svenskar.

Över en halv miljon svenskar har fått skatten sänkt genom gåvor till välgörenhet.

Men nu riskerar många att gå miste om tusenlappar.

50 organisationer saknas

Den som skänker pengar till välgörenhet kan få skattereduktion på gåvan. Totalt finns det i dag 288 godkända gåvomottagare i Sverige.

Men för att det ska vara möjligt måste organisationen som tar emot pengarna vara godkänd av Skatteverket. Nu går myndigheten ut med en varning.

Ett femtiotal organisationer har ännu inte ansökt om att förnya sina godkännanden.

– En gåvomottagarorganisation måste ansöka hos Skatteverket om att bli godkänd vart tredje år och om godkännandet går ut försvinner möjligheten till skattereduktion för givarna, meddelar Skatteverket.

Nu måste organisationerna dessutom själva komma ihåg att förnya sina godkännanden.

– Tidigare skickade Skatteverket ut en påminnelse till gåvoorganisationerna när det var dags att förnya sitt godkännande. Det görs inte längre. Gåvogivare kan därför komma att mista möjligheten till skattereduktion för sin gåva, uppger myndigheten.

Läs också: Trump erkänner – ”Därför förlorade vi”

Kan missa 3 000 kronor

Det är många som kan beröras av förändringen. Enligt Skatteverket fick drygt 515 000 personer skattereduktion för gåvor som de skänkte under 2025.

För privatpersoner kan det handla om betydande belopp. Skattereduktionen motsvarar 25 procent av gåvorna och kan uppgå till högst 3 000 kronor per år.

Den som skänker 4 000 kronor under ett år kan exempelvis få 1 000 kronor i sänkt skatt. Vid gåvor på sammanlagt 12 000 kronor blir skattereduktionen 3 000 kronor.

Så kontrollerar du organisationen

Det finns dock flera villkor. Varje enskild gåva måste uppgå till minst 200 kronor och den sammanlagda summan under året måste vara minst 2 000 kronor.

Gåvorna måste dessutom gå till godkänd social hjälpverksamhet eller vetenskaplig forskning.

Den som regelbundet skänker pengar till välgörenhet bör kontrollera att mottagaren fortfarande finns med på Skatteverkets lista över godkända gåvomottagare.

Om en organisation förlorar sitt godkännande kan gåvor som lämnas efter att godkännandet upphört inte längre ge rätt till skattereduktion.

Det är alltså viktigt att kontrollera statusen innan pengarna skänks, särskilt för den som ger regelbundet till samma organisation.

Andra läser: Miljöpartiet bryter vallöfte

Foto: Fialotta Bratt Skatteverket resp Andrea Piacquadio

Text: Redaktionen