Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

S-ledaren: ”Det är helt sjukt – hela personalen har lämnat”

2026 02 27

Magdalena Andersson (S) är besvärad.

Socialdemokraternas partiledare menar att det finns problem med systemet för arbetskraftsinvandring.

Detta efter att S-ledaren gjort ett besök i Norrbotten som lämnade avtryck.

Där har man enligt Andersson tvingats stänga avdelningar på äldreboenden – på grund av att “hela personalen har utvisats”, rapporterar Dagens industri.

“Det är helt sjuk”

Det nuvarande systemet fungerar inte, menar hon.

S-ledaren anser att förändringar krävs – detta efter bland annat ett besök i Norrbotten.

– Där har man fått stänga avdelningar på äldreboenden för att hela personalen har utvisats. Det är helt sjukt, säger hon till Di.

“Fungerar inte”

S-ledaren menar vidare att regeringen och SD försöker komma åt fusk med arbetstillstånd på “ett väldigt stelbent sätt” – och pekar på just exemplet i Norrbotten.

– Det är uppenbart att det som gäller nu, där det är helt upp till arbetsgivaren att bestämma vilka som kommer i kombination med ett lönegolv, inte fungerar, säger hon.

Läs mer: Plötsligt besked om elpriserna – nu blir det ännu värre

25 procent

I Harads i Norrbotten har 25 procent av äldreboendenas personal försvunnit på två år.

Personalrekryteraren Marie Mattson är besviken.

– Det säger ”de måste integrera sig, de måste lära sig språket”. Mina medarbetare har gjort allt rätt och ändå hjälpte det inte, säger hon till SVT.

Skärpta regler

“Skärpta regler för arbetskraftsinvandring ska stoppa missbruket och stärka kontrollen”.

Så lät det från regeringen mot slutet av 2025.

– Arbetskraftsinvandringen till Sverige ska ske under rättvisa och ordnade former, sade migrationsminister Johan Forssell (M) då.

– Därför genomför regeringen nu en omfattande reform som sätter stopp för missbruk och stärker kontrollen. Med skärpta regler, nya straffbestämmelser och tydligare ansvar bygger vi ett system som skyddar kvalificerade arbetstagare och gynnar seriösa arbetsgivare.

Läs mer: ”Lägg av, skärp dig” – Sverige dundrar mot Trump

Foto: M. Liljegren Regeringskansliet

Text: Redaktionen

Massivt missillarm i Ryssland – första gången i kriget

2026 02 28

Ett historiskt larm ljuder över Ryssland.

Ryska myndigheter har utfärdat ett omfattande missillarm i ett dussintals regioner långt från gränsen mot Ukraina.

Aldrig tidigare under kriget har ett larm av denna omfattning gått ut över Ryssland, rapporterar ukrainska Pravda.

13 ryska regioner larmas

En ”missilriskvarning” i minst 13 ryska regioner har utfärdats i Ryssland – många av dem långt in i landet – inklusive Tatarstan, Bashkortostan, Udmurtia, Samara och Sverdlovsk.

Det är första gången sedan invasionen 2022 som dessa områden varnas för ett möjligt missilangrepp.

För åtminstone åtta av regionerna är det första gången någonsin som en sådan varning har utfärdats.

En lokal myndighet i Chuvashia uppger att en missil skjutits ner över regionen, medan en annan ska ha ändrat kurs och lämnat området.

LÄS MER: Ryskt panikdrag vid fronten – går emot alla regler

Evakueringar och nedstängingar

I flera städer ställdes kollektivtrafiken in tillfälligt och skolbarn evakuerades, rapporterar ryska medier.

– Vi uppmanar invånare att stanna inomhus och söka skydd om möjligt, uppger en talesperson för en av de ryska regionerna som drabbats.

I Samara utrymdes personal på Kurumoch internationella flygplats som en försiktighetsåtgärd när varningen trädde i kraft.

Under eftermiddagen meddelade Rysslands nödsituationstjänst att man avslutat missilvarningsläget i flera regioner efter att hotbilden ansågs ha avtagit.

Flamingo-missiler bakom larm

Uppmärksamheten kring det massiva larmet kommer i skuggan av rapporter om att Ukraina ökat användningen av sina långräckviddsmissiler, särskilt de så kallade Flamingo-missilerna.

Under hösten uppgav Ukraina att man hade börjat använda inhemskt producerade Flamingo-missiler för attacker mot mål inne i Ryssland.

Produktionen uppgavs under oktober ligga på två till tre missiler per dag, med planer på att öka till omkring sju per dag före månadens slut.

Nyligen uppgav president Volodymyr Zelenskyj att samtliga FP-5 Flamingo-missiler som avfyrades mot Votkinsks maskinbyggnadsfabrik i den ryska republiken Udmurtien nådde sina mål, vilket enligt honom visade vapensystemets höga precision och kvalitet.

– Det förekom luftförsvarsmissar och det förekom direkta träffar, men det viktigaste är att alla missiler som avfyrades nådde sina mål. Jag tycker det här är ett riktigt framsteg för vår industri, sa Zelenskyj.

LÄS MER: Ryssland trotsar väst – risk för konfrontation i Engelska kanalen

Foto: U.S.-Navy-Photo-by-Mass-Communication-Specialist-2nd-Class-Thomas-Gooley

Text: Redaktionen