Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Kunder slutar handla – hel butikskedja spås lägga ned

2026 07 14

Det går trögt för en av Sveriges mer omtalade matkedjor.

Idag kan Axfood med butikskedjor som Willys och Hemköp konstatera en historisk milstolpe: koncernen nådde rekordhöga 80,3 procent av hushållen under våren, rapporterar Dagligvarunytt med hänvisning till analysföretaget Yougov.

Däremot är City Gross, som togs över av Axfood för ett och ett halvt år sedan, en besvärlig huvudvärk för företaget.

Flera butiker har redan stängts eller konverterats till Willysbutiker och i våras visade City Gross ett rörelseresultat på minus 54 miljoner kronor.

Enligt de senaste siffrorna når kedjans 40 butiker enbart 16,3 procent av hushållen. Och City Gross har dessutom tappat 13 procent av kunderna på ett år.

Ett riktigt bottennapp, konstaterar Fredrik Bendz, analytiker på Yougov.

– Det är i det närmaste rekordlågt, säger han till Dagligvarunytt.

Förutspås lägga ned

City Gross har dock en relativt lojal kundbas med höga snittkvitton. Men inget av det kan kompensera för den låga penetrationen, menar experten.

Och det skulle kunna gå riktigt illa för matkedjan.

Handelsprofessorn Ulf Johansson från Lunds universitet har tidigare förutspått att City Gross så småningom kommer att gå under. Märket är för okänt, löd hans slutsats för drygt ett år sedan.

– Varumärket kommer inte att leva vidare, det dog med Bergendahls. Willys är ett mycket starkare varumärke, sade han till Dagligvarunytt då.

Andra läser: Färre svenska bolag går i konkurs

Sänkte priserna

City Gross har det senaste året gjort tappra försök att locka kunder, kanske främst genom omfattande prissänkningar. Förra sommaren sänktes priset på över 2 000 vardagsprodukter, vilket var den andra prissänkningen samma år.

Inför att matmomsen halverades i våras sänkte City Gross sina priser ytterligare.

– Momssänkningen ligger helt i linje med vår ambition att göra bra mat mer tillgänglig. Nu tar vi det ett steg längre och väljer att sänka priserna lite mer än momsen. Det är en fortsättning på det arbete vi påbörjade under 2025, då vi genomförde två stora prissänkningar för att långsiktigt positionera oss som Sveriges mest prisvärda matmarknad, sade Patrick Grabenbauer, vd för City Gross, i mars.

Axfood har tidigare påtalat att man betraktar City Grossatsningen ur ett längre perspektiv.

– Vårt arbete med att stärka City Gross till att bli en långsiktigt konkurrenskraftig stormarknadsaktör löper enligt plan, och första kvartalet visade på en fortsatt positiv utveckling, framhöll Axfood efter vårens kvartalsiffror.

Andra läser: Eldinferno i Ryssland – flera döda

Foto: M. Spiske

Text: Redaktionen

Sätt timer på TV:n – uppmaning från och med idag

2026 07 13

Idag börjar många svenskars semester.

När många svenskar lämnar sina hem för semester ökar risken för bostadsinbrott.

Men med enkla åtgärder kan bostaden se bebodd ut och avskräcka tjuven.

Högsäsong för bostadsinbrott

Vecka 29 och 30 är några av årets mest populära semesterveckor.

När många reser bort, åker till sommarstugan eller lämnar hemmet under en längre tid ökar antalet tomma bostäder – något som kan locka inbrottstjuvar.

Tjuvar väljer ofta sina mål utifrån hur stor risken verkar vara att bli upptäckta.

Om en bostad ser övergiven ut kan den bli mer intressant.

Stöldskyddsföreningen uppmanar därför från och med idag alla som lämnar sin bostad att skapa intrycket av att någon fortfarande är hemma.

Ett enkelt sätt är att sätta timer på TV, radion och inomhusbelysningen så att det ser ut som att bostaden används även när ingen är där.

– Åtgärderna är så enkla att göra och lämnar ändå ett förhållandevis stort skydd för att avskräcka tjuven, säger Jacek Paszkowski, rådgivningschef på Stöldskyddsföreningen, till TV4.

LÄS MER: Eldinferno i Ryssland – flera döda

Be grannen om hjälp

Stöldskyddsföreningen rekommenderar också att be en granne hjälpa till genom att tömma brevlådan, klippa gräset eller på annat sätt skapa rörelse kring bostaden.

Trots att semestertider innebär en ökad risk för tomma bostäder har antalet bostadsinbrott minskat i Sverige under de senaste åren.

Innan avresa är det dock viktigt att göra en ordentlig kontroll av huset.

Fönster, dörrar och altandörrar ska vara ordentligt stängda och låsta och förutom timer för belysning och TV finns det fler sätt som man kan avskräcka tjuvar på.

– Om man bor i villa kan man lämna någonting framme så att det ser ut som att någon faktiskt är hemma, säger Jacek Paszkowski.

Inbrott i fritidshus har minskat

Även fritidshusinbrotten har minskat i Sverige.

Utvecklingen visar att färre fritidshus drabbas av inbrott jämfört med tidigare år, även om skillnaderna mellan olika delar av landet fortfarande är stora.

– Det är en glädjande trend att antalet inbrott minskar. Men eftersom fritidshus ofta står obebodda under längre perioder kan ett inbrott ha inträffat långt innan det upptäcks, vilket gör statistiken mer osäker och svårare att veta när under året inbrottet inträffade, säger Mia Winberg, hemförsäkringsexpert på Dina Försäkringar.

LÄS MER: Putins största skräck pekas ut – då kan allt rasa

Foto: E. Mclean

Text: Redaktionen