Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Slutet på en era i SVT – två klassiska sändningar skrotas

2026 03 03

Två klassiska SVT-sändningar försvinner från och med i dag.

Från och med i dag måndag försvinner Rapport-sändningarna klockan 12 och 16.

De traditionella dagssändningarna har haft en förhållandevis liten publik – och nu släcks de ner.

Resurserna hamnar istället hos SVT Play och kanalens nyhetstjänst, rapporterar Dagens Media.

Sändningarna försvinner

SVT satsar istället för Rapport-sändningarna klockan 12 och 16 på formatet “Snabbkollen”.

Där kommer det handla om kortare filmklipp likt de som finns i sociala medier.

Snabbare sammanfattningar av nyheter kommer då att publiceras.

Inte på grund av sparpaketet

Programområdeschefen Karin Ekman förklarar att beslutet att kapa Rapport-sändningarna inte har att göra med det aviserade sparpaketet.

– Vi måste plocka bort saker om vi ska kunna uppstå på nya sätt, i nya format, säger hon.

De övriga Rapport-sändningarna – däribland flaggskeppet klockan 19:30 – blir dock kvar som vanligt.

Läs mer: Pensionsmyndigheten varnar Sveriges pensionärer

Stort sparpaket

SVT har fått besked om att de behöver spara 355 miljoner kronor.

Så här kommer det att fördelas:

- Programverksamheten sparar 220 miljoner.

- SVT Nyheter och Sport sparar 80 miljoner.

- Administration/Ledningsenheterna, tjänsteutveckling/Medieenheten och teknik/Produktion & Teknik sparar 55 miljoner.

“Tråkigt besked”

Den nya, lägre kostnadsnivån ska vara nådd i början av 2027.

– Det är ett tråkigt besked som väcker oro både hos publik och personal. Men vi måste investera i digital beredskap och dessutom ta ansvar för ekonomin i det olyckliga politiska vakuum som uppstått, säger vd Anne Lagercrantz.

– Samtidigt förutsätter vi att politikerna i dessa extraordinära tider står fast vid tidigare utfästelser att kompensera för de ökade marknätskostnaderna.

Läs mer: Plötsligt besked om elpriserna – nu blir det ännu värre

Foto: Clement M

Text: Redaktionen

Streamingjätte tvingar kunder till ny avgift

2026 03 02

Streamingbolag som Netflix och Disney+ har redan agerat.

Och nu gör även HBO Max det.

I kampen mot alla som delar lösenord har streamingjätten sedan i augusti redan omöjliggjort delande av lösenord i USA och istället infört en ny avgift för att fler ska kunna titta på filmer och serier.

Nu kommer besked om att HBO Max kommer att göra samma sak i resten av världen, rapporterar The Verge.

HBO Max agerar

I syfte att öka intäkterna har Netflix och Disney+ redan slagit till mot lösenordsdelare.

I USA har en ny avgift på nästan åtta dollar införts för att prenumeranter ska kunna lägga till ett extra konto för någon utanför hushållet.

Nu har resten av världen detsamma att vänta.

– HBO Max kommer att börja bekämpa lösenordsdelning över hela världen. Företaget kommer att utöka efterlevnaden av detta under 2026, uppger The Verge.

Lönsamt för bolagen

Det har visat sig vara mycket lönsamt för streamingjättarna att agera mot de som delar lösenord.

Netflix fick till exempel nio miljoner fler prenumeranter efter sin första våg av åtgärder mot lösenordsdelning under 2024.

– HBO Max åtgärder mot lösenordsdelning kommer att expandera globalt under 2026, konstaterar The Verge.

Exakt när svenska kunder börjar påverkas framgår inte.

Läs mer: 21 procent dyrare på en månad – käftsmäll för hushållen

Lämnar affären

Samtidigt kommer uppgifter om att Netflix lämnar affären med Warner Bros Discovery.

Det ser därmed ut att bli Paramount som köper upp bolaget, rapporterar BBC.

“För dyrt”

Ledningen för Netflix säger att de har avböjt att matcha Paramounts bud, då “affären inte längre är finansiellt attraktiv” till det priset.

– Den transaktion vi förhandlade fram skulle ha skapat aktieägarvärde med en tydlig väg mot myndighetsgodkännande, förklarar Netflix verkställande direktörer Ted Sarandos och Greg Peters.

– Vi har dock alltid varit disciplinerade. Den här affären var hela tiden något som var “bra att ha” till rätt pris, inte något vi “måste ha” till vilket pris som helst.

Läs mer: 375 procent dyrare i fysisk butik än online

Foto: J. Zerdicki

Text: Redaktionen