Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Ung kvinna försvunnen – polisen går ut med bild

2026 01 08

En ung kvinna har anmälts försvunnen.

Kvinnan, som är i 18-årsåldern, sågs senast i centrala Uddevalla i tisdags.

Samma dag inledde polisen en massiv sökinsats med flera resurser. Bland annat används drönare och hundar i insatsen.

– Under onsdagskvällen inkom ny information som gjorde att ett sökområde kunde etableras i terrängen söder om Uddevalla, framhåller polisen i ett uttalande.

Sökinsatsen fortsätter under torsdagen. Det finns i nuläget ingen misstanke om brott.

Signalement och bild

Polisen vädjar nu till allmänheten om hjälp.

Myndigheten har gått ut med flera signalement på kvinnan. Det handlar om följande:

- Kvinnan har långt mellanblont hår

- Hon är cirka 166 centimeter lång

- Vid försvinnandet var hon klädd i jeans och en brun tröja

Polisen har också publicerat en bild på kvinnan.

Se bilden genom att klicka på en länk längst ner i artikeln

Uppmanas kontakta polisen

Den som sett kvinnan eller har information som kan leda till att hon hittas uppmanas att kontakta polisen på numret 114 14.

– Är läget akut ringer du 112, skriver polisen.

SE BILDEN HÄR (LÄNK TILL POLISENS HEMSIDA)

FAKTA: Polisens sökinsatser

- Varje år genomför polisen minst 300 räddningsinsatser för att söka efter personer som försvunnit under sådana omständigheter att det finns farhågor för att deras liv eller hälsa är utsatt för allvarlig fara.

- Under insatsen då polisen söker efter den försvunna personen bedömer en räddningsledare (som alltid är en polis när det gäller försvunna personer) vilka polisiära resurser som behövs vid sökandet, till exempel hundar, hästar, helikoptrar, motorcyklar och båtar.

- Polisen kan vid behov även ta hjälp av polisens insatsresurser eller andra myndigheter och organisationer, exempelvis Försvarsmakten.

- Polisen samlar information om den försvunna personen och tar fram en individuell profil. Den hjälper polisen att söka på rätt sätt och på rätt plats.

Källa: Polisen

LÄS OCKSÅ:

Storbank höjer räntorna

Bekräftat: Nya körkortsregler från 15 januari

Foto: Arkivfoto MarcusOscarsson.se

Text: Redaktionen

Zelenskyj ger akut varning – kan ske i natt

2026 01 09

Zelenskyj varnar för ett möjligt stort ryskt angrepp.

Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj har utfärdat en skarp varning om ett potentiellt stort ryskt anfall mot Ukraina.

Han menar att det kan ske under natten, och betonar samtidigt behovet av vaksamhet inför luftanropsvarningar, rapporterar ukrainska Pravda.

Uppmaning till befolkningen

I sitt tal som Zelenskyj publicerat på plattformen X säger han att myndigheterna har information om att ryssarna kan komma att genomföra en storskalig raket- eller missilattack under natten.

– Det finns information om att det kan bli en ny storskalig rysk attack i natt. Det är mycket viktigt att uppmärksamma luftskyddsvarningar idag, imorgon och alltid, och att söka skydd i skyddsrum, säger han.

Presidenten poängterar att befolkningen måste ta luftskyddsvarningssignaler på allvar och följa myndigheternas instruktioner för att skydda sig själva.

LÄS MER: Rysslands ryggrad nära kollaps – ”kritiskt skick”

Väderproblem och konsekvenser

Zelenskyj går också in på hur kraftiga väderförhållanden försvårat läget i landet.

– Detta är en nödsituation för alla tjänster. Vi har kommit överens med Ukrainas premiärminister att regeringen ska förbereda ett beslut – under dessa väderförhållanden, under de kommande dagarna, för att låta icke-kritiska institutioner och vanliga kontor låta folk stanna hemma.

Kyla och snöfall har orsakat stora problem på vägarna och gett upphov till störningar i elnätet, vilket redan påverkat flera regioner.

– Ryssarna har inte förändrats det minsta. De försöker utnyttja det hårda vintervädret, som har försämrats avsevärt i många av våra regioner och orsakar allvarliga problem på vägarna och med infrastrukturen, skriver Zelenskyj på X.

Attacker under dagen

Presidenten framhåller att städer i Dnipropetrovsk- och Zaporizjzja-regionerna drabbats hårt av tidigare attacker under dagen.

– Tyvärr har det skett nya attacker idag, specifikt mot energisektorn och civila mål, samt mot bostadsbyggnader i Kryvyi Rih.

Han beskriver hur elförsörjningen delvis återställts i Zaporizjzja men att stora delar av Dnipropetrovsk fortfarande är i reparationsarbete efter angrepp mot energiinfrastrukturen.

LÄS MER: Fartyg attackerat nära Turkiet

Foto: President of Ukraine office

Text: Redaktionen