22 juli 2026

Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen


20 okt 2026

Sverige tappar mest i Europa – inget land sticker ut mer

2026 10 20

Ett misslyckande för Sverige och en väckarklocka för den nya regeringen.

Det framhåller Marcus Svanberg, vd på LF Fastighetsförmedlingen, efter att ha konstaterat dyster statistik för Sverige på tisdagsmorgonen.

Under lång tid har unga svenskar flyttat hemifrån tidigare än unga i något annat EU-land.

Nu har Sverige dalat till en femteplats på samma lista. Och åldern stiger snabbare än i något annat land i unionen, visar siffror från LF Fastighetsförmedling.

– Svenska unga har länge flyttat hemifrån tidigt, och det har varit något att vara stolt över. Men bristen på små och prisrimliga bostäder gör vägen till det första egna hemmet allt längre för landets unga. Att Sverige tappar mest i EU borde vara en väckarklocka för våra politiker nu när en ny regering ska bildas, säger Marcus Svanberg i en kommentar.

"Ett misslyckande"

För elva år sedan flyttade unga svenskar hemifrån tidigast vid 19,7 års ålder. Det var den tidigaste åldern i hela EU. Idag är motsvarande ålder 23,1 år och Sverige ligger nu femma på samma lista. 

– Alltför många unga har i dag inte ett boende som de kan kalla sitt eget hem, samtidigt som inflations- och räntechocken slog hårdast mot de med små marginaler. Det är inte bara ett problem för den unge som får sin frihet begränsad. Det är även ett misslyckande för Sverige och riskerar att leda till att unga tvingas tacka nej till jobb och utbildning, säger Marcus Svanberg. 

"Saknas uppenbarligen bostäder"

Sverige ligger fortfarande ett par år under EU-snittet på 26,3 år. Men det är takten som oroar, understryker LF Fastighetsförmedling. I Sverige har åldern stigit med 1,1 år sedan 2021, vilket är högst i hela EU. Tyskland och Italien är delad tvåa på +0,3 år. Inom hela EU har snittåldern till och med minskat med 0,3 år.

– Priset är inte hela förklaringen. Rensat för inflation kostar faktiskt en svensk bostad i dag lika mycket som för tio år sedan, och ändå halkar Sverige efter i EU-jämförelsen. Det saknas uppenbarligen både små bostäder och en rimlig väg för många att kunna betala en kontantinsats, säger Marcus Svanberg. 

Läs mer: Bekräftat: Största ökningen sedan pandemin

Topp 5: Här flyttar unga hemifrån som tidigast

  1. Finland (21,3)
  2. Danmark (21,8)
  3. Estland (22,7)
  4. Litauen (22,7)
  5. Sverige (23,1)

Topp 5: Här flyttar unga hemifrån senast

  1. Kroatien (31,5)
  2. Slovakien (30,9)
  3. Grekland (30,9)
  4. Italien (30,2)
  5. Spanien (30,2)

Källa: LF Fastighetsförmedling

Andra läser: 47 000 äger aktien på Avanza – bjässen lyfter på börsen

Foto: Bene Riobó Wikipedia Commons, CC BY-SA 4.0  resp Ninni Andersson/Regeringskansliet

Text: Redaktionen


19 okt 26

SD släpps in i regeringssamtalen

2026 10 19

Talmannen Andreas Norlén ger sonderingsuppdraget till Centerpartiets partiledare Elisabeth Thand Ringqvist.

Thand Ringvist kommer att föra samtal med alla partier, inklusive Sverigedemokraterna som Centern vägrar att samarbeta med.  

Det innebär att SD släpps in i regeringssamtalen för första gången.

– Centerpartiet vill se en handlingskraftig regering som skapar fler jobb, minskar utsläppen och stärker välfärden. Nu kommer jag att bjuda in alla partiledare till samtal, skriver Thand Ringqvist på X.

Centerledaren betonar att hon inte har några ambitioner att själv bli statsministerkandidat.

– Jag är ödmjuk inför att ha fått talmannens uppdrag att sondera möjligheterna till en regering i mitten. Min ambition är att bidra till en lösning på regeringsfrågan, inte att själv bli statsminister.

Efter Åkessons inbjudan

Beskedet om Sverigedemokraterna kommer efter att Jimmie Åkesson (SD) bjudit in Elisabeth Thand Ringqvist till samtal.

– Elisabeth, vi behöver inte vara överens om Sveriges politiska vägval för att kunna tala med varandra om Sveriges parlamentariska situation. Tvärtom är det kanske just när motsättningarna är som störst som behovet av att mötas är som mest påtagligt, skriver Åkesson i ett öppet brev till C-ledaren.

Samtidigt betonar han att SD:s hållning i regeringsfrågan ligger fast: partiet kommer antingen att ingå i en regering eller gå i opposition.

– Denna hållning utgör emellertid inget hinder för samtal. Det har den aldrig gjort. Att kunna samtala är inte detsamma som att vara överens och att vara politiska motståndare måste inte innebära att man vägrar mötas och samtala, framhåller Åkesson.

Andra läser: Tio F-16-plan till Ukraina – ska skicka hela flottan

Deadline nästa vecka

Andreas Norlén beskriver valet av Elisabeth Thand Ringqvist som ”lite speciellt”.

– Det här sonderingsuppdraget blir lite speciellt jämfört med Magdalena Andersson och Ulf Kristersson som är de tydliga statsministerkandidaterna, säger han enligt Expressen.

Talmannen har inte fattat beslut om när nästa statsministeromröstning ska genomföras. Thand Ringqvist ska rapportera sitt sonderingsuppdrag senast måndagen den 26 oktober. 

Läs också: Barack Obama rasande – ”så vidrigt”

Foto: Ninni Andersson Regeringskansliet

Text: Redaktionen