Rusning efter klassisk mejerivara – hela världen vill ha den

2024 12 17

Efterfrågan är större än någonsin på en klassiker i mejerikylen.

Det framhåller Arla på tisdagen.

Såväl nationellt som globalt är intresset rekordstort för Keso och cottage cheese.

Under fjolåret var den gryniga färskosten det tredje snabbast växande segmentet bland mejerivaror, enligt siffror från Circana.

Tomma hyllor

År 2024 har utvecklingen knappast stannat av – tvärtom.

Trots att mejeriet i Falkenberg, som förser såväl Sverige som stora delar av Europa med cottage cheese, går på högvarv har det från och till ekat tomt på hyllorna i butikerna.

– Rekordet är ett tydligt bevis på att vi har gjort allt vi kan för att möta upp på konsumenternas sug efter Keso, säger mejerichefen Christian Svensson i ett uttalande.

– Vi är oerhört stolta över vad vi har åstadkommit tillsammans här i Falkenberg men om efterfrågan fortsätter att öka behöver vi mer kapacitet, vilket vi tittar på just nu.

Viralt på sociala medier

Teorin på Kesofabriken är att den stora efterfrågan beror på att fler människor fått upp ögonen för träning och hälsa.

Det gäller sannolikt främst unga, som även påverkas av sociala medier.

– På TikTok har hashtaggen #cottagecheese fått hela två miljarder visningar det senaste året, framhåller Arla.

Samma slutsats drogs i höstas av Max Wallenberg, presschef på Arla, efter att Keso började sälja slut i butikerna.

– Vi producerar dygnet runt alla dagar i veckan men har ändå svårt att hinna i kapp. Det är i och för sig ett angenämt problem, sade Max Wallenberg till sajten Livsmedel i fokus i augusti.

LÄS MER: Willys ändrar mjölkpaketen – i hela Sverige

Vill även ha kvarg

En annan produkt som de senaste månaderna dragit till sig liknande intresse som Keso är kvarg.

Även där har det periodvis rapporterats om tomma hyllor.

– Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar det slut samma dag, sade butikschefen Magnus Graf, verksam på Willys, till P4 Dalarna i september.

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Ukrainsk fullträff – tungt slag mot Rysslands armé

2026 02 21

Ukraina har slagit ut både flygplan och fartyg.

Ukraina har attackerat ryska flygplan, fartyg och artillerienheter på det av Ryssland ockuperade Krym.

Attackerna ska ha ägt rum under natten mot lördag.

Attacker mot fartyg och flyg

Ukraina har bland annat attackerat två ryska fartyg, rapporterar Ukrainska Pravda.

– Natten mellan den 20 och 21 februari träffades två fientliga Okhotnik (Hunter) gränspatrullfartyg från Projekt 22460 nära staden Inkerman i det tillfälligt ockuperade ukrainska Krym, uppger den ukrainska generalstaben, enligt tidningen.

Ryska flygplan ska också ha attackerats.

– Även i staden Jevpatoria träffades två B-12-flygplan på området för flygreparationsverkstaden i Jevpatoriia, enligt generalstaben.

Ukraina har även träffat ett ryskt raketsystem.

– Dessutom träffade enheter från Ukrainas försvarsmakt fiendens Tornado-S raketsystem nära bosättningen Astrakhanka i Zaporizjzja oblast, uppger den ukrainska generalstaben.

LÄS OCKSÅ: USA och Ryssland överens - kräver samma sak

Liknande attacker tidigare

Från ukrainskt håll har man släppt bilder som sägs visa attackerna.

När det gäller fartygen som attackerades så har Ukraina även tidigare riktat in sig på samma fartygsklass, rapporterar Kyiv Independent. Det skedde i december med hjälp av sjödrönare.

Det är dock oklart om drönare har använts även i den senaste attacken, enligt tidningen.

Även flygplan av samma typ som träffades i natt har tidigare attackerats, bland annat i september 2025.

Även den attacken ägde rum i det ockuperade Krym. Det handlar om sovjetiskt designade flygplan som används för ubåtsjakt. De har använts för strider i Svarta havet, enligt tidningen.

”Minska angriparens stridspotential”

Den totala omfattningen av skadorna utvärderas fortfarande, enligt Ukraina.

– De ukrainska försvarsstyrkorna fortsätter systematiskt att minska angriparens stridspotential, vilket berövar den förmågan att genomföra offensiva operationer, kommenterar generalstaben, rapporterar tidningen.

LÄS OCKSÅ: Svenska matpriser överraskar - "nu vänder det"

Foto: President of Ukraine Office resp Sociala medier

Text: Redaktionen

Ta det försiktigt på måndag – ekonom uppmanar hushållen

2026 02 21

Hushållen uppmanas att inte göra någonting förhastat på måndag.

Det råder stor osäkerhet i den globala ekonomin, inte minst efter turerna kring Trumps tullar.

Nu riktar Avanzas privatekonom en uppmaning till de svenska hushållen.

Sparare uppmanas

USA:s högsta domstol har på fredagen ogiltigförklarat Donald Trumps handelstullar.

Detta har gjort presidenten rasande.

Han svarade med att hävda att det råder ”nationellt nödläge” och att han därför kan luta sig mot lagar från 70-talet som Trump menar gör det möjligt för honom att reglera handeln själv.

Trump meddelade först att han inför en global tull på 10 procent, därefter att det rör sig om en tull på 15 procent.

Frågan är hur börsen reagerar på alla turer kring Trumps tullpolitik.

Avanzas privatekonom Felicia Schön menar att Stockholmsbörsen kommer att reagera på måndag, rapporterar DN.

Det är dock svårt att veta hur börsen kommer att reagera och hur starkt. Hon uppmanar därför privatsparare att ta det försiktigt och att inte göra någonting förhastat.

– Som privatsparare skulle jag säga att man fortsatt ska hålla sig uppdaterad och i vanlig ordning inte göra några förhastade ändringar i sparandet, säger Felicia Schön till tidningen.

LÄS OCKSÅ: Svenska matpriser överraskar – ”nu vänder det”

”Den stora skillnaden”

I april förra året, när Trump kom med sitt stora tullbesked, reagerade börsen kraftigt.

Men situationen nu är inte jämförbar, menar hon, och det är osäkert hur börsen kommer att reagera på måndag. Det beror också på vilka nya besked som kommer under helgen.

– Det som är den stora skillnaden nu jämfört med då är att vi har sett att det har kommit väldigt många hot från Trumps håll som sedan har tagits tillbaka. Det har gjort att börsen reagerar mycket försiktigare på uttalanden än vad den gjorde i början av april, säger Felicia Schön till tidningen.

Och försiktighet är alltså rätt väg att gå för privatsparare på måndag, menar hon.

Trump ursinnig – ”Extremt antiamerikanskt”

Det var en ursinnig Trump som på lördagen meddelade att den tillfälliga globala tull som han inför höjs från 10 till 15 procent.

– Det är baserat på en grundlig, detaljerad och fullständig genomgång av det löjliga, dåligt skrivna och extremt antiamerikanska beslutet om tullar som utfärdades igår, efter MÅNGA månaders övervägande, av USA:s högsta domstol, dundrar Trump i ett inlägg på Truth Social.

Trump skriver vidare att många länder har ”lurat” USA i årtionden, utan vedergällning tills han själv kom till makten.

LÄS OCKSÅ: Enorma summan USA kan tvingas betala tillbaka

Foto: Austin Distel

Text: Redaktionen