Livsmedelsverket: Så ofta bör du äta fisk
2026 05 10
Livsmedelsverket vill att svenskarna ska äta fisk.
Och om man äter det en gång i veckan eller ännu mer sällan kan det vara läge att tänka om.
Det finns nämligen flera hälsofördelar som associeras med att äta fisk.
Det kan sänka risken för sjukdomar, och öka möjligheten att få i sig bra saker som annars kan vara svårt att få tillräckligt mycket av.
Så ofta bör du äta
Livsmedelsverket uppmanar svenskarna att äta fisk två till tre gånger i veckan.
Myndigheten tipsar om att variera mellan feta och magra sorter och att välja miljömärkt.
– Om man äter fisk 2-3 gånger i veckan, och varierar mellan olika sorter, har man lättare att få i sig många av de näringsämnen som man behöver för att må bra, framhåller Livsmedelsverket.
För hälsan
I fisk finns till exempel D-vitamin, jod och selen, som det kan vara svårt att få tillräckligt av.
Att äta fisk och skaldjur bidrar också enligt myndigheten till att minska risken för flera folksjukdomar.
– Feta fiskar, som lax, sill och makrill, är rika på omega-3-fetter som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom och är viktiga för hjärnans utveckling och funktion.
Läs mer: Svensk rekordupptäckt – tillfaller staten
Lax toppar listan
Healthline har med hjälp av medicinska experter sammanställt en lista på de mest hälsosamma fiskarna att äta.
Föga förvånande toppar lax listan, och därefter kommer torsk.
– Denna flagnande vita fisk är en utmärkt källa till fosfor, niacin och vitamin B12. En tillagad portion på cirka 85 gram innehåller 15 till 20 gram protein, skriver Healthline om torsken.
Även sardiner
Även sardiner – som är rika på vitaminer – ses som ett hälsosamt alternativ.
Tonfisk tar sig också in på listan.
– Oavsett om den är färsk eller på burk är tonfisk en favorit för många. När du väljer färsk tonfisk, välj en bit som är glansig och doftar friskt av hav. Den är dessutom enkel att tillaga – allt som behövs är att snabbt halstra den på hög värme.
Läs mer: Svenska hushåll får pengar i juni
Foto: C. Atterwood
Text: Redaktionen


