LIVSMEDELSVERKET: Storhandla inte kommande veckor

2023 07 20

Livsmedelsverket har gått ut med nya uppmaningar med start nästa vecka.

Sommaren kan vara en känslig period när det gäller att förvara och hantera mat.

Eftersom det är varmare än andra tider på året attraheras såväl bakterier som mögel – och från och med nästa vecka gäller det att vara extra försiktig.

Den informationen har Livsmedelsverket gått ut med idag, torsdag.

Storhandla inte

Anledningen till att myndigheten går ut med sina rekommendationer är att den så kallade rötmånaden närmar sig – en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre.

Under den perioden vill Livsmedelsverket att hushållen är extra noga – till och med att man förändrar vissa beteenden kopplat till inköp av mat.

Bland annat rekommenderas hushåll att undvika att storhandla kommande veckor.

– Tänk kortsiktigt! Planera din vecka och köp inte mer mat än du behöver, framhåller Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Handla med kylväska

Ytterligare rekommendationer för livsmedelskunder har utfärdats.

Även här är syftet att förebygga att maten blir dålig, vilket påskyndas under transport hem från affären om du inte hanterar den rätt.

– Använd kylväska med frysta kylklampar när du går och handlar, betonar Livsmedelsverket.

Väl hemma ska kylvaror inte förvaras längre än absolut nödvändigt på köksbord eller diskbänkar – utan ska direkt in i kylskåp igen.

Farlig bakterie för riskgrupper

En av anledningarna till att myndigheten går ut så starkt med rekommendationerna är med anledning av bakterien Listeria som kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer i riskgrupp.

– Listeria dör vid upphettning till 70 grader, men den kan föröka sig i kyla och syre. Den kan därför orsaka problem i vissa ätfärdiga kylvaror med lång hållbarhet, till exempel gravad och rökt fisk, och som äts utan att hettas upp först, uttrycks vidare.

Ju kallare desto bättre

Bakterien förökar sig långsammare ju kallare det är i kylen – fyra grader halverar Listerias spridning jämfört med åtta grader.

– För att undvika att Listeria förökar sig är det också viktigt att livsmedlet hålls kallt hela tiden, till exempel på väg hem från affären.

Riskgrupperna för allvarlig sjukdom med Listeria är följande:

- Personer med nedsatt immunförsvar

- Sköra äldre

- Gravida

Källa: Livsmedelsverket

LÄS MER: Myt avfärdas – så här ska ägg förvaras

LÄS MER: Fyra saker som går att äta – trots att de möglat

Foto: ICA Gruppen Jessica Gow

Text: Redaktionen

JUST NU: Flyganfall mot Iran – huvudstaden attackerad

2025 06 13

Israel har gått till attack mot Iran.

Iranska kärnanläggningar har attackerats militärt under natten till fredagen.

Det hörs även explosioner i huvudstaden Teheran och flera andra städer, rapporterar AP.

"En riktad militär operation"

Flyganfallet sker dagen efter USA gått upp i högsta beredskap och kallat hem diplomater och andra tjänstemän från regionen.

Några dagar tidigare uppgavs USA:s Donald Trump ha stoppat en israelisk attack mot iranska kärnanläggningar för att förhandla med Iran om dess kärnvapenprogram.

Nu sker attacken istället.

Israels premiärminister Benjamin Netanyahu bekräftar anfallet.

– För en stund sedan inledde Israel operation Rising Lion, en riktad militär operation för att minska det iranska hotet mot Israels överlevnad, säger Netanyahu enligt CNN.

– Denna operation kommer att fortsätta i så många dagar som det krävs för att undanröja detta hot. 

"Omedelbar fara för vår överlevnad"

Netanyahu framhåller att Iran försöker utveckla kärnvapen och hävdar att så kommer ske om landet inte stoppas.

– Detta är en tydlig och omedelbar fara för Israels överlevnad. Vi attackerade Irans huvudsakliga anrikningsanläggning i Natanz. Vi attackerade Irans kärnvapenforskare som arbetade med den iranska bomben. Vi slog också till mot hjärtat av Irans ballistiska missilprogram, säger premiärministern.

USA: Vi är inte inblandade

Trump har hittills inte uttalat sig om attacken. Den sker dock utan amerikansk inblandning, säger USA:s utrikesminister Marco Rubio enligt AP.

– I natt vidtog Israel ensidiga åtgärder mot Iran. Vi är inte inblandade i attacker mot Iran och vår högsta prioritet är att skydda amerikanska styrkor i regionen. Israel meddelade oss att de anser att denna åtgärd var nödvändig för deras självförsvar. President Trump och administrationen har vidtagit alla nödvändiga åtgärder för att skydda våra styrkor och förblir i nära kontakt med våra regionala partners. Låt mig vara tydlig: Iran bör inte rikta in sig på amerikanska intressen eller personal.

Över 100 drönare i motattack

Ali Khamenei, Irans högsta andlige och politiska ledare, har lovat att svara på Israels anfall.

– I  gryningen idag släppte sionistregimen lös sin smutsiga och blodiga hand. Regimen kan förvänta sig ett tungt straff. Med det här brottet kan sionistregimen förbereda sig för ett bittert och smärtsamt öde, skriver Khamenei på X.

På fredagsmorgonen har Iran skickat in över hundra drönare i en motattack mot Israel, uppger den israeliska militären.

LÄS MER: USA i högsta beredskap – storkrig närmar sig

Text: Redaktionen

JUST NU: Storkedja mycket nära konkurs – 30 varuhus i Sverige

2025 06 13

Den stora sportkedjan XXL befinner sig i “omedelbar risk för konkurs”.

Det säger delägaren och juristen Willy Dalheim från Kyrre advokatbyrå.

Bakgrunden är att XXL enligt branschledare stoppat betalningar till leverantörer, uppger E24.

–  När man inte betalar vad man är skyldig finns det bara en anledning: man har inga pengar, kassan är tom. Man kan inte låta bli att betala vad man är skyldig, säger WIlly Dalhein till den norska tidningen.

"Överhängande risk för konkurs"

Willy Dahlheim vet vad han talar om.

Advokaten har “omfattande erfarenhet inom affärsjuridik och konkursrätt”, skriver E24.

– Det måste finnas en överhängande risk för konkurs, att en konkursprocess kommer att inledas, säger Dahlheim.

Trond Hansen, vd för norska sportbranschförbundet, bekräftar att XXL stoppat såväl betalningar som köp.

Enligt Hansen gäller stoppet allt utom det som är absolut nödvändigt.

– De måste få en överblick över allting, säger han.

Exakt hur många leverantörer som drabbats är oklart.

Nya ägare

XXL köptes nyligen upp av den nya huvudägaren Frasers Group från Storbritannien.

– Vår strategiska vision och branschkunskap ger oss en unik möjlighet att hjälpa XXL att navigera genom de utmaningar den står inför. Vi är fast beslutna att se till att XXL når sin fulla potential, sade Frasers vd Michael Murray i ett uttalande i vintras.

Kedjan har 30 butiker i Sverige och är Nordens största sportbutik på nätet.

XXL har dock under en längre tid befunnit sig i kris. 

Förra hösten störtdök aktien över tio procent på Oslobörsen efter en förlust på 189 miljoner norska kronor under årets tredje kvartal.

LÄS MER: Dundersuccé för Clas Ohlson – aldrig hänt förut

"Potentiellt kritiskt"

I ett börsmeddelande från tidigare i veckan framhöll Frasers att man håller på att se över det företag som ägaren nyss förvärvat.

Situationen för leverantörerna beskrivs som dramatisk.

– Det är potentiellt kritiskt. Det finns vissa leverantörer som har en hel del pengar utestående. De behöver pengarna, och det finns ett behov av kassaflöde, säger Trond Hansen till E24.

LÄS MER: Ikea expanderar – öppnar nytt i flera städer

Fakta XXL:

  • XXL grundades år 2000 av Øivind Tidemandsen.
  • Det första varuhuset öppnade 2001, i NAF-huset i centrala Oslo.
  • Ända sedan starten har XXL varit en av de snabbast växande sportkedjorna i Europa. År 2010 etablerade sig XXL i Sverige. År 2014 expanderade XXL österut och öppnade sitt första varuhus i Finland.
  • Samtidigt har XXL också byggt upp en position som den största sportkedjan på nätet i Norden.
  • Idag har XXL 39 varuhus i Norge, 30 varuhus i Sverige och 16 varuhus i Finland. Totalt 85 varuhus.
  • XXL har två centrallager. Ett i Nordkisa i Norge och ett i Örebro i Sverige. Dessa stödjer både varuhusen och nätbutiken.

Källa: XXL

Foto: Viktor Milonjić, XXL

Text: Redaktionen