Livsmedelsverket varnar för dödlig förgiftning – pekar ut Coop

2023 10 01

Livsmedelsverket varnar för att flera aktörer sprider farliga recept.

Myndigheten framhåller att ett antal aktörer nu sprider recept som Livsmedelsverket klassar som potentiellt farliga.

Framför allt rör det sig om risken för att nervgiftet botulinumtoxin bildas i oljeinläggningar och konservering av grönsaker.

Det kan även bildas i vakuumförpackad fisk som förvaras i rumstemperatur.

Nu varnar Livsmedelsverket för att de som lägger in och konserverar sin egen mat kan drabbas av den sällsynta och livsfarliga förgiftningen botulism, rapporterar SVT.

“Kan bli riktigt farligt”

Åsa Rosengren, expert hos Livsmedelsverket, understryker att man på myndigheten arbetar med att ta fram råd för heminläggningar.

– Det kan bli riktigt farligt. Man har ju ett ansvar om man tar fram ett recept och delar med andra, säger hon.

– Sannolikheten är låg, men följden är katastrofal för den som drabbas. Så vi vill undvika det här till varje pris.

Nyligen har en kvinna dött i Frankrike och 15 personer skadats efter att ha ätit oljeinlagda sardiner.

Pekar ut Coop

Livsmedelsverket har granskat ett antal kedjor och receptsajter där farliga recept har hittats.

En av de aktörer som pekas ut är Coop, som där det i bland annat receptet på den smaksatta olivoljan felaktigt står att inläggningen kan förvaras i rumstemperatur, uppger SVT.

Coop har tagit bort receptet, och kommer att gå igenom flera andra recept framöver.

Det är botulism

Botulism är en mycket ovanlig förgiftning som orsakas av nervgiftet botulinumtoxin, och kan ge förlamningar i andningsmuskulaturen.

– Vid klassisk botulism har man förgiftats av något felaktigt tillrett livsmedel, i vilket bakterierna kunnat tillväxa samt bilda toxin och som inte heller kokats före konsumtion, till exempel hemkonserv, fiskinläggning, vacuumförpackad fisk eller korv, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Flera symptom

De främsta symptomen på förgiftning är illamående, kräkningar, yrsel, halsont och talsvårigheter.

– Antibiotika hjälper inte eftersom symtomen orsakas av toxinet. Motgift kan ges i form av antitoxin, men det är behandlingen av symtomen, till exempel med respirator, som är viktigast, fortsätter FHM.

Foto: Coop Sverige

Text: Redaktionen

Willys uppges vilseleda sina kunder – “helt horribelt”

2025 10 31

De senaste dagarna har Willys plötsligt dumpat sina priser.

Prissänkningen beskrivs som “extrem” av sajten Dagligvarunytt.

Den sker också i samband med att Pensionärernas riksorganisation, PRO, samlar in underlag för den årliga undersökningen om vilken som är den mest pensionärsvänliga matkedjan.

Källor till Dagligvarunytt uppger att prissättningen “vilseleder” kunderna. En av dem kallar det “oseriöst”.

Bakgrunden till påståendet är att Willys tidigare legat lägre i PRO:s undersökningar, medan Ica-handlare kammat hem förstaplatsen för billigaste butiker de två senaste åren.

– Det är helt horribla sänkningar, säger en källa inom handeln till tidningen.

Slår tillbaka

Enligt tidningens granskning skiljer sig dessutom priserna markant butikerna emellan.

När kvitton granskades på morgonen den 29 oktober kostade ett urval av PRO:s varor från förra årets matkasse cirka 260 kronor i en Willysbutik.

Några timmar senare var samma varor 100 kronor dyrare i en annan Willysbutik inte långt därifrån.

Willys själva slår tillbaka mot kritiken.

– Vi agerar inte på någon prisundersökning när vi sätter våra priser. Utan att kommentera några specifika produkter så följer vi minutiöst hur priserna rör sig på den svenska dagligvarumarknaden, säger matkedjans marknadschef och presskontakt Johanna Eurén till Dagligvarunytt.

LÄS MER: Flera matvaror störtdyker i pris – här är hela listan

Besöker hundratals butiker

I PRO:s urval ingår varor som ägg, mjöl, smör, kakao och andra basvaror.

När organisationen släppte sin senaste undersökning, som genomförts av drygt 1 000 medlemmar som besökt cirka 680 butiker över hela Sverige, konstaterades matpriserna stabiliserats något men fortfarande var på en hög nivå.

– Man kan inte pusta ut. Många med små marginaler måste nog dessvärre minska sina matinköp eller hitta alternativ av sämre kvalitet och lägre pris. Det blir lite mer torftigt helt enkelt, sade Åsa Lindestam, ordförande i PRO, vid tillfället.

Samma organisation varnade i höstas för att den kommande sänkningen av matmomsen inte alls kan komma att gynna kunderna.

– Vi i PRO kan det här med att bevaka matpriser. Det finns en betydande risk att matjättarna inte alls sänker priserna, och tar för sig av den lägre momsen i form av vinst, sade Åsa Lindestam i september.

LÄS MER: Willys hemsida kraschade – enormt intresse

Foto: Willys/Axfood

Text: Redaktionen

Är olagligt när man äter på restaurang – få vet nog om det

2025 10 31

En kvinna smakade på sin partners sallad vid ett restaurangbesök i Växjö.

Det skulle hon inte ha gjort.

Personalen reagerade blixtsnabbt och tillkallade vakt och gjorde en polisanmälan, rapporterar Smålandsposten.

Kvinnan och mannen hade besökt restaurangen när det vankades buffé. Mannen var den enda som var hungrig och paret betalade därför för en person och slog sig ned.

Men när kvinnan ändå tog en smakbit från mannens salladstallrik agerade restaurangpersonalen.

– Det blev en tvist i att de bara hade betalat för en person men frun smakade av salladen. Restaurangen tyckte att de skulle betala för båda och vakt fick tillkallas, säger polisens presstalesperson Ola Severinsson till tidningen.

Gästen polisanmäldes

I den polisanmälan som upprättades rubricerades det misstänkta brottet först som stöld. Därefter ändrades det till snyltningsbrott av ringa art.

Få känner sannolikt till att det kan vara olagligt att äta från någon annans tallrik på en restaurang eller en buffé. Men faktum är att det skulle kunna leda till böter.

– Ett potentiellt brott som beteendet i fråga kan utgöra är stöld, då konsumtion av mat utan möjlighet eller vilja att betala för sig innebär en fullgjord stöld. Men då värdet på stöldgodset troligen är litet borde det endast rubriceras som ringa stöld, 8 kap. 2 § brottsbalken. Påföljden för ringa stöld kan innebära böter eller fängelse i högst sex månader, har den juridiska rådgivaren Hampus Lagerquist på Lawline tidigare förklarat om ett liknande ärende.

LÄS MER: Priskollaps nära – folkkär produkt kan störtdyka i pris

Uppmärksammat buffébråk

Buffébråket i Växjö sker efter den uppmärksammade händelsen i Katrineholm som blev en snackis i hela Sverige förra veckan.

En lunchgäst hade då ätit fyra pannbiffar på en buffé men blev efteråt uppringd av restaurangen som ansåg att två biffar hade varit nog.

Enligt Mats Danielsson, vett- och etikettexpert, var det ett märkligt agerande från restaurangen.

– En buffé är en buffé. Har man inte satt en gräns i förväg är det fritt fram, säger han till TV4.

LÄS OCKSÅ: Populära räkor i butiker utreds – kan vara farliga

Foto: P. Du Preez

Text: Redaktionen