Mängder av populär öl tvingas byta smak

2023 09 15

Bryggerier från ett av världens största ölländer kommer att behöva ändra sina recept.

Många skulle hävda att det är Tyskland som är det ledande landet när det gäller öl.

Det är bland annat där folkfesten “oktoberfest” har sitt ursprung – ett arrangemang som idag anses som ett av världens största arrangemang.

En hel del tysk öl dricks även i Sverige.

Antingen i form att man beger sig till BorderShop och köper på sig flak inför stora fester – eller att man konsumerar något av alla 137 tyska ölmärken som finns att köpa hos Systembolaget.

Behöver byta smak

Men i framtiden kan den tyska ölen komma att få en ny smak, rapporterar The New York Times.

Anledningen är att det börjar bli brist på den humlesort som lägger grund för den karakteristiska ölsmaken.

Klimatförändringar i form av torka är det främsta hotet och utgör en stor utmaning för bönderna.

Inte blir det heller bättre av att bryggerier och kunder sätter hård press när de vägrar att acceptera nya former av humle som är mer motståndskraftig mot torrt klimat.

– Öldrickare vill ha sin speciella smak i sin favoritöl, säger Peter Hintermeier, vd för BarthHaas i Nürnberg som är världens största humlehandlare, till den amerikanska tidningen.

– Och därför är också våra kunder och bryggerier mycket oroliga. För de vill möta smakkraven som kunderna ställer. Därför är de väldigt rädda för att ändra smaken.

Har inget val

Snart har bryggerierna dock inget val.

Det menar Sebastian Gresset, som leder humleodlingen för Bayerns statliga forskningscenter för jordbruk.

Enligt den tyska forskaren måste bryggerierna nu börja ta ett ansvar – och det kommer att tvinga dem att börja anpassa sina recept.

– Klimatet förändras, men konsumenterna efterfrågar fortfarande sorter som är hundratals år gamla, säger Sebastian Gresset till The New York Times.

Speciell kultur

Den tyska ölkulturen skiljer sig markant från den i Sverige.

Så menar i alla fall handbollsspelaren och guldhjälten Staffan Olsson, som spenderade 13 år av karriären i just landet som grundade oktoberfest.

– Ölkulturen i Tyskland är, och var, en helt annan än det som vi har, och hade, i Sverige, framhåller han i tidningen Café.

Exakt hur smakförändringarna kommer att påverka ölkulturen i Tyskland och länder som konsumerar tysk öl återstår att se.

Foto: E. Akyurt

Text: Redaktionen

”Spik i kistan” – Trumps mardröm står för dörren

2026 01 21

Donald Trump har sedan han åter tog plats i Vita huset gått fram med en hård linje, i många fall också mot sina allierade.

För ett par dagar sedan kom dock en rapport som visar att det är amerikanerna själva som drabbas hårdast av presidentens tuffa handelspolitik, vilket marcusoscarsson.se tidigare rapporterat om.

– Utländska exportörer sänkte inte sina priser i någon nämnvärd utsträckning som ett svar på USA:s tullhöjningar. Ökningen av tullintäkterna på 200 miljarder dollar motsvarar 200 miljarder dollar som utvinns från amerikanska företag och hushåll, fastslår Kiel Institute i en kartläggning.

Slår tillbaka mot Trump

Nu kommer ytterligare rapporter som visar att Donald Trumps aggressiva politik slår hårt mot det egna landet.

Forskning från elituniversitetet Harvard, med ekonomiprofessor Kenneth Rogoff i spetsen, visar att världsekonomin befinner sig i ett långsamt skifte, rapporterar DN.

Dollarn håller på att förlora sin roll som den dominerande globala valutan.

Och skiftet skyndas på av Donald Trumps jakt på att stärka USA:s roll som maktspelare i världen.

Det krympande förtroendet för den amerikanska administrationen skadar istället den inhemska valutan och försvagar USA:s roll i världen, menar ekonomiprofessorn.

LÄS MER: Swedbank varnar – ”Risken har stigit markant”

Grönland inget undantag

Donald Trumps senaste strid, i raden av presidentens många konflikter, gäller Grönland.

Trump har hotat med handelstullar för att få sin vilja igenom.

Men Harvardprofessorn framhåller att den nuvarande linjen främst kommer drabba USA.

– Jag tror att varje gång de här kriserna uppstår är det ännu en spik i kistan för dollarn, säger Kenneth Rogoff, till DN.

Börsen kan kollapsa

Ekonomiprofessorn varnar också för att börsen riskerar att kollapsa om ett tullkrig mellan USA och Europa blir verklighet.

Men i nuläget bedömer han ändå riskerna som relativt små.

– Om situationen eskalerar med motåtgärder från EU, ytterligare tullar från Trump och om EU faktiskt använder sitt ekonomiska kärnvapenalternativ, då kan börserna kollapsa, säger Kenneth Rogoff, till tidningen.

LÄS MER: Norge varnar för krig

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen

“Dra åt h-lvete” – danskt utbrott i EU-parlamentet

2026 01 21

Det hettade till under en debatt i EU-parlamentet under tisdagen.

Sammanträdets punkt på agendan var Grönlands och Danmarks territoriella integritet och suveränitet samt behovet av ett enat svar från EU efter amerikanska utpressningsförsök.

Och när den danska EU-parlamentarikern Anders Vistisen ställde sig i talarstolen vände han sig direkt till USA:s president Donald Trump.

– Kära president Trump, lyssna mycket noga. Grönland har varit en del av det danska kungadömet i 800 år. Det är ett integrerat land. Det är inte till salu, säger Anders Vistisen enligt New York Post, som uppmärksammat inslaget.

Han fortsätter med att höja tonläget rejält:

– Låt mig uttrycka detta med ord som ni kanske förstår: Herr president, dra åt helvete.

"Inte tillåtet"

Svordomen uppskattades inte av parlamentets vice ordförande Nicolae Ștefănuță som avbröt den danska politikern. Han lät även meddela att Vistisen kommer att straffas för sitt ordval.

– Om översättningen var korrekt är termen du använde inte tillåten i detta hus och det kommer att bli konsekvenser för det budskap du har använt. Det är inte okej i en demokratisk byggnad som denna.

– Oavsett vad vi tycker om herr Trump är det inte tillåtet att använda ett sådant språk, säger Nicolae Ștefănuță och rev ned applåder för sitt svar.

LÄS MER: Swedbank varnar – ”Risken har stigit markant”

Drog samma tal för ett år sedan

Anders Vistisen tillhör Dansk Folkeparti och sitter i EU-parlamentets utskott för kvinnors rättigheter och jämställdhet samt i delegationen för relationerna med Iran.

Det är inte första gången han använder ovan beskrivna språkbruk mot Donald Trump.

Faktum är att den danska politikern drog exakt samma tal för nästan precis ett år sedan, med samma reaktion från Nicolae Ștefănuță. Talet blev då viralt på sociala medier och Anders Vistisen uppmärksammades bland annat av CNN där han förklarade sitt uttalande.

– Först och främst är det ett helt oacceptabelt angrepp på dansk suveränitet att vilja göra anspråk på territorium som har varit danskt sedan 900-talet, tre gånger så länge som USA har existerat, sade han då.

Om att Vistisen bröt mot EU-parlamentets regler med sina ord hade politikern följande kommentar.

– Europaparlamentet har ett ganska partiskt sätt att tolka dessa regler. Det är okej att kalla folk fascister, rasister, kommunister, men tydligen kan man inte använda samma språkbruk som herr Trump har använt om sina egna högsta generaler i Pentagon.

LÄS MER: Norge varnar för krig

Text: Redaktionen