Oroväckande frukosttrend i Sverige
2024 03 23
En betydande majoritet av svenska folket, 76 procent, anser att det är hälsosamt att äta frukost.
Trots det har antalet personer som skippar frukosten ökat de senaste sex åren, från 9 till 13 procent.
Det visar en färsk undersökning från livsmedelsföretaget Herbalife.
Antalet personer som hoppar över frukosten minst en gång i veckan har även ökat – från 35 till 40 procent sedan 2018.
Ökningen är något oväntad.
Undersökningen visar att hela 22 procent skulle vilja äta frukost oftare på vardagar, men de ”tvingas” stå över dagens första måltid av olika anledningar.
– På frågan om vad det är som hindrar dem nämns både brist på matlust (23 procent), brist på tid (20 procent) och att man helt enkelt är för trött (15 procent), rapporterar Herbalife.
Enligt Michael Thorp, läkare och specialist i fysikalisk medicin och rehabilitering, är resultatet oroväckande.
– Några har förmodligen hittat hälsosamma lösningar som passar för dem, men det är lite oroande att så många faktiskt vill äta frukost, men saknar tid eller ork. Det kan ofta straffa sig senare under dagen, säger han.
Läkaren uppmanar människor att tänka på sömnen. Thorp betonar att det är viktigt att lägga sig i tid så man orkar gå upp tillräckligt tidigt och äta frukost i lugn och ro.
– Det är klokt att få i sig frukost ganska direkt efter att man stigit upp, och det är dessutom bra för de flesta av oss att ha lite lugn på morgonen i en annars stressad vardag.
Omtvistad måltid
Frukosten beskrivs ofta som dagens viktigaste måltid. Men frågan är omtvistad. Forskare och experter har i åratal diskuterat huruvida frukost verkligen är dagens viktigaste måltid.
Michael Thorp anser att diskussionen är lite ”fånig”.
– Det finns inget råd som passar alla. För en person som kämpar med övervikt kan det hjälpa att skjuta upp frukosten något för att minska kaloriintaget, och därmed bidra positivt till hälsan. Om du verkligen inte har någon matlust på morgonen ska du inte heller tvinga i dig frukost. Men oavsett vilken tid det blir så är första måltiden efter nattens fasta en frukost och då är det viktigt att den innehåller långsamma kolhydrater och tillräckligt med protein, säger läkaren.
Han betonar dock att de flesta mår bättre av att äta frukost.
– För de flesta av oss skulle det påverka vår hälsa positivt att äta frukost. Speciellt barn och ungdomar under 18 år, personer som är väldigt aktiva eller såna som är underviktiga bör vara försiktiga med att hoppa över frukost.
Foto: S. Bughdaryan
Text: Redaktionen
