Oväntad upptäckt om chips – direkt påverkan

2026 05 03

Kostråden är många och det är ibland svårt att veta vad man ska äta för att uppnå hälsa och välmående långt upp i åren.

Nu kommer en ny rapport som visar ett oväntat samband mellan konsumtion av ultraprocessad man, exempelvis chips, och förändringar i hjärnan.

Endast en liten ökning av intaget ökar tydligt risken för demens, även om den övriga kosten är hälsosam och näringsrik, rapporterar CNN.

– Vår studie visar att konsumtion av ultraprocessad mat är kopplad till sämre uppmärksamhet och högre risk för demens hos medelålders och äldre vuxna, säger studiens huvudförfattare Barbara Cardoso, lektor vid Monash University i Melbourne, till kanalen.

Förstör strukturen

Ju större del av kosten som består av ultraprocessade livsmedel, desto högre risk för demens.

Men skillnaderna syns även vid små mängder, motsvarande en liten chipspåse dagligen.

– Ultrabearbetning av mat förstör ofta matens naturliga struktur och tillför potentiellt skadliga ämnen, såsom konstgjorda tillsatser eller kemikalier som används vid beredningen, säger Barbara Cardoso, enligt kanalen.

Hjälper inte att äta nyttigt

Att väga upp den ultraprocessade maten med konsumtion av mer nyttig mat gör ingen eller endast en minimal skillnad, enligt studien.

Relationen till ökad risk för demens kvarstår ändå.

– Denna korrelation förändrades inte om personerna följde medelhavsdieten eller inte. Det visar att detta handlar om livsmedelsbearbetning, inte bara om att ersätta hälsosam mat med ohälsosam mat, säger Barbara Cardoso.

Studien baseras på data från över 2 000 vuxna mellan 40 och 70 år gamla.

LÄS MER: Helt ny ministerpost föreslås

Ytterligare studie

Nyligen gjordes en liknande studie.

Även den visade att den kognitiva förmågan riskerar att försvagas vid ett ökat intag av ultraprocessad mat.

Samtidigt finns det studier som visar på positiva förändringar när intaget reduceras.

– Tillsammans visar dessa studier att högre intag av ultraprocessad mat konsekvent är kopplat till sämre kognitiv prestation, säger professor W. Taylor Kimberly vid Harvard, till CNN.

LÄS OCKSÅ: Rödgröna ångrar sig - "blev inte så bra"

Foto: O Kozachenko

Text: Redaktionen

Ring direkt – polismeddelande till svenska folket

2026 05 15

Detta med anledning av en pågående stöldvåg.

På kort tid har tre husbilar stulits i Linköping, Bankeryd och Ulricehamn.

– Två av husbilarna stod på uppställningsplatser, medan husbilen i Ulricehamn stals från ett företag, uppger polisen.

Nu varnas alla med husbil.

– Från polisens sida vill vi varna husbilsägare för att nya stölder kan komma att ske, det gäller även andra märken och modeller, skriver polisen.

Uppmanar alla: Ring direkt

Polisen vädjar även om hjälp från allmänheten.

Myndigheten betonar att man efterlyser vittnen till stölderna och välkomnar tips som kan underlätta utredningarna och förhindra nya stölder.  

– Om du har sett något som avviker vid uppställningsplatser, exempelvis obehöriga som åker runt och rekognoserar för framtida stölder, hör av dig till polisen på telefonnummer 114 14! skriver polisen.

Kan ha lämnat landet

Det finns en betydande risk att de stulna husbilarna redan har lämnat Sverige.

– Historiskt har stulna husbilar förts ut ur landet med manipulerade chassinummer och falska registreringsskyltar, uppger polisen.

LÄS MER: Glädjebesked för svenskar – inför sommarresan

”Går i vågor”

Under 2025 efterlystes 32 husbilar i Sverige jämfört med 72 året tidigare.

Flera av ägarna får aldrig tillbaka sina fordon. Återfinnandegraden ligger på 41 procent, rapporterar Husbil.se.

– Det går lite i vågor gällande stölder av husbilar i Sverige. När kriminella ligor ligger bakom husbilsstölden är det ofta svårt att hitta husbilarna igen men man ska aldrig ge upp och tänka att den husbilen ser jag inte igen, säger Mats Carlsson, utredare på Larmtjänst, till sajten.

I Sverige finns det omkring 120 000 registrerade husbilar, enligt Husvagns- och Husbilsbranschens Riksförbund (HRF),

LÄS OCKSÅ: Biljätte har ”värsta året någonsin” – miljardförlust på elbilar

Foto: . Leupe resp Koyos

Text: Redaktionen