Då tillhör du i så fall ett sällskap som krymper i antal för varje år som går.

I den här takten är det klassiska inslaget på julbordet nämligen på väg bort inom en ganska snar framtid.

Det säger Richard Tellström, måltidsdocent på SLU, till Sveriges Radio.

– Julskinkan kan man nog säga är på väg ut.

"Kommer bli utslagen"

Enligt forskaren tycks skinkan leva på lånad tid.

Och den kan bli utkonkurrerad redan före 2030.

– Den kommer bli utslagen inom ett par år om trenden fortsätter, säger Richard Tellström.

Framför allt menar han att det är mackätandet – det vill säga skinkans plats på mackan – som är på väg att gå ur tiden.

Det skulle dock samtidigt kunna göra maträtten mer värdefull “dagen innan”, vilket delvis skulle kunna rädda klassikern.

Tycks överraskande

Att julskinkan är på väg bort framstår vid första anblick som mycket oväntat.

Klassikern har i Livsmedelsföretagens årliga undersökning länge utnämnts till den mest populära av alla inslag på julbordet. I år var inget undantag.

Men trenden är fallande.

År 2013 var det 35 procent som ansåg att skinkan var viktigast. Det här året var motsvarande siffra blott 20 procent.

Köttjätten Scan har märkt att intresset för julskinkan förändrats.

– Jag skulle säga att konsumtionen av julskinka har förändrats över tid i och med att det blir allt lättare att äta julskinka tidigt på säsongen. Stora förändringen kom när skivad julskinka lanserades, vilket gjorde att konsumtionen av julskinka ökade och köpen blev inte lika koncentrerade till strax innan julafton, framhåller Per Dalborg, kategorichef på Scan, till Dagligvarunytt.

Flera gamla favoriter har försvunnit

Att julbordet är i konstant förändring är i sig ingenting nytt.

Traditionella inslag som mumma och lutfisk har i modern tid nästan helt försvunnit från svenska julbord.

– Lutfisken och ålen tappar några procentenheter varje år och kommer kanske långsiktigt att falla bort från julbordet, men de finns fortfarande högt i folks medvetande, sade Daniel Emilson, press- och mediechef på Livsmedelsföretagen, till Aftonbladet förra julen.

LÄS MER: Ica stoppar populärt recept på julgodis

"Inte självklart"

Även grisfötter, dopp i grytan, ål, sylta och kalvtunga hör numera nästan bara till i historieböckerna.

– Maten vi äter förändras i takt med att vi inspireras av nya matkulturer och trender, så även julbordet. Några av julens rätter upplevs idag som daterade, men eftersom vi sätter högt värde vid julens traditioner är det inte självklart att plocka bort eller byta ut dessa rätter, har Leif Grönlund, Matkreatör för ICA Köket, tidigare framhållit.

LÄS MER: Sveriges bästa julmust bekräftad – oväntat besked om klassikern

LÄS MER: Myt sprids om svensk julskinka – många har gått på den

Foto: J. Wellington

Text: Redaktionen

Kaffe är en obligatorisk del av många svenskars vardag.

Hela 80 procent av befolkningen dricker kaffe regelbundet, enligt kafferosteriet Löfbergs rapport Kafferapporten 2025.

– Undersökningen bekräftar att kaffe är en nationaldryck i Sverige, säger rosteriets kommunikationschef Anders Thorén, i ett uttalande.

Morgonkaffet är viktigast

En kopp med bryggkaffe på morgonen är den vanligaste kafferutinen hos svenskarna.

– Enligt 69 procent är det den viktigast koppen på dagen. Morgonen är också den tid då flest tar dagens första kopp, slår Kafferapporten 2025 fast.

– 55 procent börjar dricka kaffe innan klockan åtta, och 95 procent innan klockan tolv.

Sju av tio dricker oftast bryggkaffe, medan endast sju procent brukar dricka snabbkaffe.

Sveriges ”sämsta” kaffe

Nu är Sveriges ”sämsta” kaffe korat, i ett test från Testfakta.

I botten hamnar Coops och Icas egna märken.

– Icas är väldigt strävt. Vi kunde inte sätta noll, det smakade ändå kaffe, säger Philippe Barreca som är kaffeexpert, till TV4.

Förhöjd akrylamidhalt

I testet kontrollerades också akrylamidhalten i de olika kaffesorterna.

Akrylamid är ett cancerframkallande ämne som uppstår när kaffet rostas vid höga temperaturer.

Bellarom Guld från Lidl och Xtra Mellanrost från Coop hade de högsta halterna.

Zoegas Mezzo hade de lägsta.

– Några har förhöjda värden, inte över riktvärdena, så det är inga problem. Men det viktiga är egentligen att när man brygger kaffet så förvinner 90 procent av det dåliga, säger Testfaktas vd Klaus Hahn, till kanalen.

LÄS OCKSÅ: I dag fredag: Biltema går mot strömmen – i alla 64 varuhus

Testresultat

Testet, som gjordes av två kaffeexperter, inkluderar de tolv vanligaste sorterna av mellanrostat bryggkaffe i svenska matbutiker.

Så här ser toppen och botten i testet ut.

- Zoega Mezzo, betyg 7,7
- Arvid Nordqvist Mellan Bryggkaffe, betyg 7,1
- Löfbergs Mellanrost Orginalet, betyg 6,4
- Bellarom Gold, betyg 6,2
- Ica Mellanrost, betyg 5,4
- Bellarom M Mellanrost, betyg 5,4
- Gevalia Mellanrost, betyg 5,2
- Garant Mellanrost, betyg 5,1
- Coop Mellanrost, betyg 4,4
- Lindvalls kaffe, betyg 3,3
- Coop Xtra, betyg 2,7
- ICA Basic, betyg 2,6

Källa: Testfakta

LÄS MER: Ica-butik går i konkurs

Foto: J. Maxson

Text: Redaktionen