SVERIGE: Så ska befolkningens matvanor förbättras

2022 12 12

Skatt på drycker med tillsatt socker, sänkt moms på nyttig mat och nationella skolfruktsprogram.

Det är exempel på styrmedel som kan förbättra svenska folkets matvanor.

Det fastslår Livsmedelsverket i en ny rapport.

– En litteraturstudie som Livsmedelsverket har gjort visar att sådana styrmedel kan påverka konsumtionen och därmed bidra till bättre hälsa, framhåller myndigheten och tillägger att ett stort antal länder både inom och utom Europa har infört olika typer av styrmedel för att främja en mer hälsosam livsmedelskonsumtion.

Skatt på ohälsosam mat och dryck

Ett styrmedel som bedöms ha en positiv effekt på folkhälsan är en skatt på bland annat sötade drycker.

– Styrmedel som skatter på drycker med tillsatt socker eller annan ohälsosam mat, sänkt moms på hälsosam mat och skolfruktsstöd kan ha effekt på konsumtionen, framhåller Livsmedelsverket.

I dag har 85 av WHO:s 194 medlemsstater infört punktskatter på drycker med tillsatt socker.

– Eftersom läskskatt finns i så många länder finns det mycket forskning på effekten, och den visar att skatt bidrar till att minska konsumtionen av drycker med tillsatt socker, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Det är däremot färre länder som har infört en extra skatt på ohälsosammare mat eller sänkt moms på nyttig mat. Trots detta bedömer Livsmedelsverket att åtgärderna kan få en positiv effekt.

– Det finns därför få utvärderingar av effekten. Samtidigt visar modellstudier att prisförändringar, både höjningar och minskningar, kan ha effekt på livsmedelskonsumtionen, skriver myndigheten.

Frukt till skolelever

Avslutningsvis slår Livsmedelsverket ett slag för EU:s skolfruktsstöd.

Direktivet erbjuder ekonomisk ersättning till skolor som delar ut och undervisar om frukt och grönsaker under skoltid. I dag använder samtliga EU-länder stödet förutom Sverige.

Forskningen indikerar att stödet har ökat intaget av frukt bland barn och unga.

– Vi tycker det vore positivt om Sverige använde EU:s skolfruktsstöd. Det skulle underlätta för elever att äta mer frukt. I dag äter nästan alla ungdomar i Sverige för lite frukt och grönt, säger Åsa Brugård Konde.

Fakta om rapporten:

I rapporten definieras styrmedel som åtgärder som staten, kommuner och regioner kan använda och som kan riktas mot hela befolkningen eller specifikt mot barn och unga.
Inom ramen för ett pågående regeringsuppdrag har Livsmedelsverket sammanställt forskning om styrmedel som syftar till att antingen minska konsumtionen av onyttiga livsmedel eller öka konsumtionen av nyttiga livsmedel.
Initiativ från privata aktörer ingår inte, inte heller information i form av rådgivning och hälsosamtal inom hälso- och sjukvården. Det finns därmed åtgärder som kan bidra till en hälsosammare livsmedelskonsumtion som inte omfattas av rapporten.
Källa: Livsmedelsverket

Foto: K. Junho resp S C. Photography

Text: Redaktionen

JUST NU: ”Backa helt” – direkt uppmaning till Jimmie Åkesson

2025 11 13

I somras gick Tidöpartierna gemensamt ut med en omtalad lagändring.

Regeringen och Sverigedemokraterna meddelade då flera förändringar i vapenlagstiftningen, vilket bland annat innebar ett förbud mot vissa typer av halvautomatiska gevär.

Beskedet var en reaktion på skolskjutningen på Campus Risbergska i Örebro tidigare i år, då totalt elva personer dog.

Lagskärpningen orsakade en storm inom Sverigedemokraterna. Många partimedlemmar blev rasande eftersom geväret AR-15, som används vid jakt, ingick i förbudet.

Bland annat fick beskedet Richard Jomshof, tidigare ordförande i justitieutskottet, att avgå från sin post.

– Under mina snart 13 år i Sverigedemokraterna har jag aldrig varit med om en sådan kritikerstorm mot partiet från våra egna sympatisörer som efter fredagens pressmeddelande angående vapenfrågorna, framhöll även SD-ledamoten Tobias Andersson på X när frågan kom upp.

Det talades till och med om att partiledaren Jimmie Åkesson kunde hänga löst och "ha gjort sitt" efter beslutet.

"Fortfarande jättearga"

Nu närmar sig SD:s landslagar.

Då väntas frågan och kritiken dyka upp på nytt. Flera motioner har kommit in som motsätter sig förbudet, rapporterar SvD.

Att regeringen och SD backat om att tvångsinlösa AR-15-vapen har inte hjälpt.

– En del är fortfarande jättearga och tycker att Tidöpartierna har svikit dem. Jag tycker faktiskt att man borde backa helt och inte göra någon halvmesyr som nu, säger Marcus Danielsson, gruppledare för SD i Östersund, till tidningen.

LÄS OCKSÅ: Mardröm för Kristersson – ras på 14 procentenheter

Måste ge och ta

Partistyrelsens svar på de inkomna motionerna är flera sidor långt. Huvudpoängen som framförs är att partier måste vara beredda att kompromissa.

– Om någon part skulle lämna delar av överenskommelsen finns en påtaglig risk att hela överenskommelsen faller, framhålls i motionssvaret enligt SvD.

Partiledare Jimmie Åkesson har tidigare uttryckt förvåning över att hans partikamrater blev så arga som de blev.

– Jag förstod att det här skulle bli en stor fråga som väcker reaktioner, men inte på den här nivån så att människor till och med väljer att uttrycka sig på ett sätt som gör att man måste byta uppdrag i riksdagen, sade Åkesson i SVT:s Aktuellt i februari.

LÄS OCKSÅ: Ilska inom regeringen – skyller på Liberalerna

Foto: Sverigedemokraterna

Text: Redaktionen

“Det som inträffat är inte okej” – bild från Coopbutik får kunder att fasa

2025 11 13

En bild som tagits i en av Coops butiker har väckt starka reaktioner på sociala medier.

Det var en privatperson som tog bilden och som sedan lade ut den på Linkedin.

På bilden syns hur en person fyller på butikshyllan med nya förpackade wraps – samtidigt som flera av dem ligger slängda direkt på golvet.

– En minut efter att jag själv tagit en wrap från hyllan kommer tydligen en ny leverans. Därför slängs alla "gamla" rakt ner på golvet. Om jag nu får köpa en likadan wrap (med samma utgångsdatum) en minut tidigare, är det då verkligen omöjligt att göra något vettigare än detta? skriver personen som lagt upp bilden.

"Blir så provocerad"

Reaktionerna har haglat in. Många frågar sig folk hur livsmedelshanteringen på Coop generellt egentligen fungerar och om kedjan följer reglerna om att mat som slängs ska separeras från förpackningen.

– Jag blir så provocerad när jag ser detta. Lägg dom i en låda 40 % rabatt så folk kan välja, skriver en person i kommentarerna.

– Otroligt. Är det detta ni menar med “Coop ska vara den goda kraften där mat, hälsa och hållbarhet går hand i hand”? frågar sig en annan.

"Inte okej"

Coop Sverige har svarat på kritiken. Enligt matkedjan tar man incidenten på “största allvar”.

– Det som inträffat är inte okej, något vi även bett om ursäkt för på Linkedin till personen och de som reagerat och uppmärksammat oss på detta. Att förpackade wraps slängs på golvet i samband med rensning och datumkontroll är inte acceptabelt, framhåller Marcus Björling, pressekreterare på Coop Sverige, för Dagligvarunytt, som också uppmärksammat händelsen.

LÄS MER: City Gross nya besked till kunderna – “Vi har lite att bevisa”

"Ser mycket allvarligt på det"

Coop understryker också att ärendet kommer att följas upp noggrant. Något liknande ska inte ske framöver.

Det framhålls också att Coop varsamt hanterar och källsorterar varor enligt gällande regelverk. Enligt Coop har man varit i kontakt med den berörda leverantören, som man menar bär ansvaret för incidenten.

– Hanteringen i detta fall har skötts av en extern leverantör och inte av Coops egen personal. Vi ser dock mycket allvarligt på det som hänt, uppger Marcus Björling.

LÄS MER: Matjätte sänker priserna – men inte för alla

Arkivfoto: Coop Sverige

Text: Redaktionen