SVERIGE: Så ska befolkningens matvanor förbättras

2022 12 12

Skatt på drycker med tillsatt socker, sänkt moms på nyttig mat och nationella skolfruktsprogram.

Det är exempel på styrmedel som kan förbättra svenska folkets matvanor.

Det fastslår Livsmedelsverket i en ny rapport.

– En litteraturstudie som Livsmedelsverket har gjort visar att sådana styrmedel kan påverka konsumtionen och därmed bidra till bättre hälsa, framhåller myndigheten och tillägger att ett stort antal länder både inom och utom Europa har infört olika typer av styrmedel för att främja en mer hälsosam livsmedelskonsumtion.

Skatt på ohälsosam mat och dryck

Ett styrmedel som bedöms ha en positiv effekt på folkhälsan är en skatt på bland annat sötade drycker.

– Styrmedel som skatter på drycker med tillsatt socker eller annan ohälsosam mat, sänkt moms på hälsosam mat och skolfruktsstöd kan ha effekt på konsumtionen, framhåller Livsmedelsverket.

I dag har 85 av WHO:s 194 medlemsstater infört punktskatter på drycker med tillsatt socker.

– Eftersom läskskatt finns i så många länder finns det mycket forskning på effekten, och den visar att skatt bidrar till att minska konsumtionen av drycker med tillsatt socker, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Det är däremot färre länder som har infört en extra skatt på ohälsosammare mat eller sänkt moms på nyttig mat. Trots detta bedömer Livsmedelsverket att åtgärderna kan få en positiv effekt.

– Det finns därför få utvärderingar av effekten. Samtidigt visar modellstudier att prisförändringar, både höjningar och minskningar, kan ha effekt på livsmedelskonsumtionen, skriver myndigheten.

Frukt till skolelever

Avslutningsvis slår Livsmedelsverket ett slag för EU:s skolfruktsstöd.

Direktivet erbjuder ekonomisk ersättning till skolor som delar ut och undervisar om frukt och grönsaker under skoltid. I dag använder samtliga EU-länder stödet förutom Sverige.

Forskningen indikerar att stödet har ökat intaget av frukt bland barn och unga.

– Vi tycker det vore positivt om Sverige använde EU:s skolfruktsstöd. Det skulle underlätta för elever att äta mer frukt. I dag äter nästan alla ungdomar i Sverige för lite frukt och grönt, säger Åsa Brugård Konde.

Fakta om rapporten:

I rapporten definieras styrmedel som åtgärder som staten, kommuner och regioner kan använda och som kan riktas mot hela befolkningen eller specifikt mot barn och unga.
Inom ramen för ett pågående regeringsuppdrag har Livsmedelsverket sammanställt forskning om styrmedel som syftar till att antingen minska konsumtionen av onyttiga livsmedel eller öka konsumtionen av nyttiga livsmedel.
Initiativ från privata aktörer ingår inte, inte heller information i form av rådgivning och hälsosamtal inom hälso- och sjukvården. Det finns därmed åtgärder som kan bidra till en hälsosammare livsmedelskonsumtion som inte omfattas av rapporten.
Källa: Livsmedelsverket

Foto: K. Junho resp S C. Photography

Text: Redaktionen

JUST NU: Överläkare varnar – många blir allvarligt sjuka

2025 11 29

Fler än vanligt kan bli allvarligt sjuka i vinter.

Influensasäsongen är här på allvar, har Folkhälsomyndigheten konstaterat.

Samtidigt varnar överläkaren och professorn Magnus Gisslén för att fler kan bli allvarligt sjuka i år.

Många kan bli allvarligt sjuka

Influensasäsongen riskerar att bli extra tuff i år, rapporterar SR.

Det menar Magnus Gisslén, överläkare och professor på Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet.

Den nya k-varianten av influensaviruset riskerar att leda till att fler blir sjuka och att många också drabbas värre än vanligt.

– Det kan man tänka sig, att det blir en säsong med extra mycket influensa, och då också med många som blir lite allvarligare sjuka, säger Magnus Gisslén till radiokanalen.

Han understryker att det bara handlar om en prognos – man kan inte veta säkert om fler blir sjuka.

Mycket talar dock för det.

Influensaviruset muterar regelbundet, och med tiden utvecklar vi immunitet mot nya varianter.

– Men just i år så har den då muterat flera gånger, så man har fått flera mutationer som gör att den har sannolikt då lättare att ta sig förbi så att säga den immunitet som finns i befolkningen, och det har man sett på södra halvklotet nu, och nu ser vi det i delar av Europa och andra delar av världen, att den här börjar dominera lite grann, säger Magnus Gisslén till radiokanalen.

LÄS OCKSÅ: Ica-butik går i konkurs

Smittspridningen ökar snabbt

I veckan har det rapporterats att influensaepidemin nu är här på allvar.

Smittspridningen har kommit igång tidigare än väntat, rapporterar TV4.

Även socialminister Jakob Forssmed (KD) har varnat för en ökad smittspridning.

– Vi kan de närmaste veckorna vänta oss en markant ökning av smittspridningen, säger Forssmed, enligt kanalen.

Att smittspridningen börjat tidigare än föregående säsong beror troligtvis på den muterade k-varianten, som sprids snabbt i Europa.

Statsepidemiologen Erik Sturegård understryker vikten av att vården och äldreomsorgen höjer sin beredskap.

– Tittar vi framåt finns det en viss risk att vi går in mot en lite tuffare influensasäsong. Alldeles oavsett så vet vi nu när influensasäsongen är igång att belastning på sjukvården kommer att öka, säger Erik Sturegård, enligt kanalen.

LÄS OCKSÅ: Meddelande dyker upp i mejlkorgen - radera direkt

Text: Redaktionen

KRIGSPLAN AVSLÖJAD: Sätter in 800 000 soldater

2025 11 29

En hemlig krigsplan har avslöjats.

Rysslands krig i Ukraina har fått Nato- och EU-länder att förbereda sig för det absolut värsta – i hopp om att kunna undvika det.

Nu har en 1 200-sidig plan läckt ut som avslöjar Tysklands krigsförberedelser.

800 000 soldater

En hemligstämplad tysk plan har beskrivits i detalj av Wall Street Journal, rapporterar Newsweek.

I planen beskrivs bland annat hur upp till 800 000 Natosoldater ska förflyttas över Europa i händelse av en rysk attack.

Dokumentet går under namnet Operation Plan Germany (OPLAN DEU), och har sammanställts av höga tyska militärer, enligt tidningen.

I planen beskrivs en ”all-of-society”-strategi som involverar civila sektorer och privata företag i försvaret.

Det beskrivs som en tillbakagång till kalla krigets syn på försvar.

Planen började tas fram strax efter Rysslands invasion av Ukraina.

LÄS OCKSÅ: "Trumps största brott hittills" - världen i gungning

”Målet är att förhindra krig”

I planen finns bland annat en omfattande vägledning för att sätta in 800 000 Natosoldater från Europa och USA, som ska kunna ta sig österut i händelse av en rysk attack.

Planen innehåller också kartor över logistiken, inklusive hamnar, vägar, järnvägar och floder.

Samtidigt beskrivs problem som ställer till det för försvaret. Bland annat anses Tysklands transportinfrastruktur vara sårbar. Exempelvis bedöms 20 procent av landets motorvägar vara i akut behov av reparationer.

Den tyska planen syftar i första hand till att höja beredskapen till den grad att fienden avskräcks från att attackera.

– Målet är att förhindra krig genom att göra det klart för våra fiender att om de attackerar oss kommer de inte att lyckas, säger en hög militär officer som varit en av författarna till planen, enligt tidningen.

Tyskland behöver ta igen försvarskunskaper som med tiden gått förlorade, har landets biträdande försvarsminister Nils Schmid tidigare sagt.

– Vi måste lära om det vi har avlärt. Vi måste få tillbaka folk från pensionen för att berätta hur vi gjorde det då, säger han, enligt tidningen.

LÄS OCKSÅ: Södra Ryssland träffat - kraftiga brandmoln över området

Foto: F Andrejevic

Text: Redaktionen