SVERIGE: Stort potatisproblem – kunder drabbas
2023 08 25
Potatisbranschen har stött på stora svårigheter.
Ingen har missat att stora mängder regn har fallit över Sverige under sommaren.
Men det är inte bara semestrar som har förstörts av det blöta vädret.
Även potatisen har fått lida.
Och det kan få stora konsekvenser för flera delar av landet, rapporterar Sveriges Radio.
Har totalförstörts
Den blöta sommaren har nämligen också fört med sig att mängder med potatis helt enkelt inte klarat sig.
På många håll har odlingarna totalförstörts.
En betydligt mindre skörd är därmed att vänta.
– Det har varit svårt att skörda sista veckorna för det har varit så blött, säger potatisodlaren Patrik Axelsson från Målilla i Kalmar län till SR.
Färre och dyrare potatisar
Mindre skörd skulle också innebära ett mindre utbud av potatis i butikerna – någonting som rimligen även kommer att bidra till att potatispriserna höjs.
Det råder risk för potatisbrist, konstaterar radiokanalen.
– Helt klart är att volymen har tagit skada i Sverige, säger Patrik Axelsson, som samtidigt betonar att det är för tidigt att helt avgöra om bristen blir ett faktum.
Påverkar matsedeln
Om det blir brist på potatis, och att den blir dyrare, skulle det kunna påverka matsedeln i många svenska hushåll.
För potatisen är omåttligt populär.
Enligt Jordbruksverket äter varje svensk 85 kilo potatis per år.
Allra populärast är potatis i Katrineholm i Södermanland och Sollefteå i Ångermanland, där det enligt en mätning från Matometern finns på tallriken nästan varannan måltid.
Ökade förra året
Förra året ökade totalskörden av matpotatis med nio procent jämfört med 2021.
Totalt skördades 500 000 ton potatis, enligt Jordbruksverket.
Fyra län dominerar odlingen: Skåne, Halland, Östergötland och Västra Götaland.
– Tillsammans står de för 78 procent av landets totala matpotatisskörd, framhåller myndigheten i en rapport.
Örebro län hade den största ökningen av totalskörd (29 procent).
Foto: T. Paolini
Text: Redaktionen
