Tips till alla som älskar tomater – så blir de ännu godare

2024 09 14

För den som älskar tomater finns det bra sätt att se till att de blir ännu godare.

Många som tycker om att odla tomater kämpar med att få dem att hinna mogna i tid.

Det finns mycket man kan göra för att de gröna tomaterna ska bli rödare, säger trädgårdsexperten Tony Johansson till SR.

– Ta äpplen och sånt där som är lite övermogna. Man lägger dem i botten på krukan liksom, de avger sådana här gaser som gör att tomaterna mognar lite snabbare, säger han till radiokanalen.

Kan ta in dem

För många som odlar tomater är det svårt att få dem tillräckligt mogna innan frosten kommer, då tomaterna bör tas in.

– Man kan ju ta in dem. De eftermognar om de får bli klara storleksmässigt på plantan. Man kan lägga dem lite luftigt, och man kan väl lägga dem i fönstret, säger Tony Johansson.

– Det klassiska med sådana här italienska vintertomater var ju att man hängde upp dem i gardiner och sånt där, eller kring spisen, och så plockade man hela vintern, säger han till radiokanalen.

Det är viktigt att komma ihåg att tomaterna riskerar att börja mögla om de är kvar för länge ute. Då är det bättre att plocka dem och låta dem eftermogna.

Få tomater att eftermogna

Om man vill få tomater att eftermogna inne så är det värmen som är viktigast, enligt tidningen Land.

Ett sätt är att plocka tomaterna, gärna med en liten kvist kvar, och lägga dem på köksbänken, enligt tidningen.

Där är det varmt, och en annan fördel är att det är lätt att ha koll på tomaterna när de ligger på köksbänken, så att de inte börjar mögla.

Ett annat sätt kan vara att lägga tomaterna på en tidning i en kökslåda, tillsammans med ett äpple eller en mognande banan.

Vill man inte ha dem i kökslådan kan man även lägga dem i en papperspåse eller en kartong.

Om man har gröna tomater som man inte har lyckats få röda, kan man även använda gröna tomater i sin matlagning, tipsar Aftonbladet. Man kan till exempel gör sin egen tacosås eller tomatchutney på de omogna tomaterna, enligt tidningen.

Foto: Engin Akyurt

Text: Redaktionen

Europeisk stad erbjuder gratis boende

2025 06 21

En stad i Tyskland är i behov av nya invånare.

Många städer runt om i världen lider av dramatiska minskningar i befolkning.

Människor lämnar städerna som får problem med ekonomin, och flera städer satsar på olika typer av initiativ för att locka nya invånare.

En stad i Tyskland gör nu just det – genom att erbjuda gratis boende, rapporterar CNN.

Gratis boende

Eisenhüttenstadt, som ligger på gränsen till Polen cirka 60 mil från den tyska huvudstaden Berlin, erbjuder en 14-dagars provvistelse för potentiella nya invånare.

Följande framgår av ett uttalande från kommunstyrelsen:

– Projektet riktar sig till alla som är intresserade av att flytta till Eisenhüttenstadt -- till exempel pendlare, personer som är intresserade av att återvända till staden, kvalificerade arbetare eller egenföretagare som vill ha ett miljöombyte.

“Utvalda deltagare”

Utvalda deltagare kommer att bo gratis i en möblerad lägenhet från 6-20 september som en del av ett ”innovativt invandringsprojekt” som heter ”Make Plans Now”.

För att hjälpa deltagarna att få en känsla för staden kommer kommunen att anordna ett antal aktiviteter, bland annat en rundtur, en fabriksvisning och olika utflykter.

Kommunen kommer också att uppmuntra deltagarna att stanna kvar permanent genom att lokala företag erbjuder praktikplatser samt jobb- och intervjumöjligheter.

Liknande problem

En annan stad i Östtyskland som har liknande problem är Guben i Brandenburg.

Även där tas initiativ för att försöka locka folk.

– Det är inga problem att hitta prisvärda bostäder, det finns inga trafikstockningar, det finns ingen rusningstid och jag har aldrig haft problem med att hitta en parkeringsplats, säger en invånare som tyska DW har pratat med.

Många städer

Guben och Eisenhüttenstadt är bara två av hundratals industriorter och städer i det forna öst som genomgick stora demografiska förändringar efter den tyska återföreningen 1990. 

Sjunkande födelsetal, utflyttningen av främst unga människor till de västra delstaterna och den ökande förväntade livslängden har påskyndat de demografiska problemen.

Foto: K. Woblick

Text: Redaktionen

Amerikanska jättekedjan expanderar i Sverige

2025 06 21

Amerikanska Costco fortsätter sin expansion i Sverige.

Costco är en av de ledande detaljhandelskedjorna i USA.

Sedan tidigare har de inlett sitt Sverige-äventyr med att öppna en butik i Arninge utanför Stockholm.

Om bara nio dagar öppnar nästa svenska butik – den här gången i Malmöområdet, närmare bestämt i Bernstorp.

Fortsatt expansion

Costco, som grundar stora delar av sin verksamhet på medlemskap, framhåller att det ser bra ut inför Skåneöppningen där det även finns en tillhörande bensinstation.

– Det ser bra ut här. Det är spännande, säger verksamhetschef Brett Vigelskas till Fri Köpenskap.

“Definitivt en framtid”

Efter öppningen i Skåne finns inga bekräftade nyöppningar.

Däremot tycks kedjans avsikter vara tydliga, åtminstone av Vigelskas ord att döma.

– Jag kan inte säga något konkret om det ännu. Men vi ser definitivt en framtid här, säger han.

Det är Costco

Costco Wholesale Corporation driver en internationell varuhuskedja för medlemmar, främst under namnet ”Costco Wholesale”.

Det rör sig om en global aktör som omsätter flera miljarder dollar och bedriver varuhusverksamhet i fjorton länder. 

– Costco är en varuhuskedja med en medlemsklubb, med syfte att medlemmar ska kunna handla kvalitetsvarumärken till lägsta möjliga pris, förklarar kedjan om sin verksamhet.

Många länder

Costco Wholesale Corporation rapporterade en nettoomsättning på 20,97 miljarder dollar för detaljhandelsmånaden maj, en ökning med 6,8 procent från 19,64 miljarder dollar förra året.

De flesta butikerna finns i hemlandet USA.

Costco driver för närvarande 905 butiker, varav 624 i USA och Puerto Rico, 109 i Kanada, 41 i Mexiko, 37 i Japan, 29 i Storbritannien, 19 i Korea, 15 i Australien, 14 i Taiwan, sju i Kina, fem i Spanien, två i Frankrike och ett vardera på Island, i Nya Zeeland och i Sverige. 

De driver också e-handelssajter i USA, Kanada, Storbritannien, Mexiko, Korea, Taiwan, Japan och Australien.

Läs mer om ekonomi på Ekonomibladet.

Foto: M. Reubenstein

Text: Redaktionen