Tomma hyllor på ICA: Galen rusning efter mejerivara

2026 03 17

Ändå gapar de ofta tomma hos många matkedjor, när det kommer till ett specifikt livsmedel.

Bland annat på Ica.

– Det stämmer att det är kvargbrist. Det beror på att det är hög efterfrågan och det har varit det under en längre tid, vilket gör att producenterna haft svårt att möta efterfrågan, säger Anna Rosman, presstalesperson på Ica, till GP.

Arla storsatsar

I somras kom beskedet att mejerijätten Arla storsatsar för att bygga en ny produktionslinje för kvarg vid mejeriet i Linköping.

Satsningen kostar omkring 380 miljoner kronor.

– Att producera mer mejeriprodukter i Sverige är inte bara bra för klimatet, lantbruket och jobben, sade Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige, i ett uttalande i samband med beskedet.

– Det är också en viktig del i vår gemensamma förmåga att vara förberedda när omvärlden förändras.

”Flyger ur hyllorna”

Efterfrågan på kvarg har ökat lavinartat de senaste åren.

Karoline Pettersson, dietist och personlig tränare, använder ordet ”hets” för att beskriva trenden, där många köper mejerivaran för dess låga fetthalt och höga proteinhalt, rapporterar GP.

Och de svenska mejerierna hinner inte med att producera tillräckligt.

– Produkterna verkligen flyger ut ur hyllorna, säger Skånemejeriers kommunikationschef Sara Paulsson, till tidningen.

LÄS OCKSÅ: Arlas besked till hushållen – prisförändring i butikerna

Stark trend

Skånemejerier står också mitt i en storsatsning på sin kvargproduktion.

Företaget bygger ut sitt mejeri i Malmö med en ny produktionslinje.

Den utökade produktionen väntas köra igång under hösten 2026.

– Det är otroligt roligt att se vilken fart kvargproduktionen har just nu, säger Tintin Mattsson, anläggningschef på Skånemejeriers mejeri i Malmö, i ett uttalande.

– Kvarg är ett fantastiskt livsmedel och de växande volymerna vi ser beror framför allt på en kraftigt ökad efterfrågan på dessa proteinrika och hälsosamma produkter, men är också ett resultat av hårt arbete. Vi har under 2025 optimerat våra produktionslinjer för att möta behovet.

LÄS MER: Svenska matpriser överraskar – ”nu vänder det”

Foto: Ica Gruppen

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Väljer USA – Sverige förlorar jätteaffär

2026 04 15

I flera år har Sverige och Saab försökt övertala Peru att köpa 24 Jas Gripen-plan. Bland annat har Sverige flyttat sin ambassad från Bolivia till Perus huvudstad Lima och flera representanter från Wallenbergssfären har besökt landet, rapporterar EFN.

Nu väljer Peru bort de svenska stridsflygplanen. Det sydamerikanska landet kommer i stället att köpa F-16-plan från USA, rapporterar försvarssajten defensa.com.

Beskedet innebär att Saab och Sverige går miste om jätteaffären, som tidigare värderats till 33 miljarder kronor.

”Gripen det bästa”

Saabs presschef Mattias Rådström kommenterar uppgifterna i en skriftlig kommentar till EFN.

Rådström uppger att Saab tagit del av medieuppgifterna, men inte mer än så.

– Det finns ingen officiell information som vi tagit del av om att Peru skulle ha fattat beslut om att välja en annan leverantör av stridsflyg. Vi följer naturligtvis processen vidare och vi är övertygade om att Gripen skulle vara det bästa och mest kostnadseffektiva stridsflygplanet för Peru.  

Tvärvändning

Beskedet är en kalldusch för Saab och Sverige.

I somras rapporterades det att Peru bestämt sig för att köpa Gripenplanen.

LÄS MER: Svenskt miljardbolag i konkurs

Första leveransen

Enligt uppgifter till defensa.com väntas den första leveransen av F-16-planen ske i mitten av 2029.

De amerikanska stridsflygplanen ska ersätta det peruanska flygvapnets ålderstigna Mirage-plan.

Mirage-planen köptes in från Frankrike 1982. De har tjänstgjort i över 40 år i det peruanska flygvapnet.

LÄS OCKSÅ: ”Aldrig hänt förut” – nu är Ukraina redo på riktigt 

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen