Välkända restaurangen i konkurs efter nio år
2025 02 15
Kändiskocken Erik Videgårds tidigare restaurang går i konkurs.
Erik Videgård har gjort sig ett namn som krögare och författare - och grundade för nio år sedan restaurangen Rebel Kitchen i Vällingby i Stockholm.
Den asiatiska Bowl-restaurangen har dock nu fått det tufft - och går i konkurs.
Det rapporterar Mitt i och Breakit.
Går i konkurs
Rebel Kitchen grundades år 2016.
Nio år senare står det klart att restaurangen går i graven.
– Vi är i konkurs och stängde i dag, ägaren kom med beskedet, säger platschefen Amanda Bozek till Mitt i.
Videgård - som öppnade restaurangen men lämnade verksamheten år 2022 - har inte uttalat sig om konkursen.
Flera faktorer
Rebel Kitchen är en av många restauranger som har fått det tufft under de senaste åren.
Amanda Bozek förklarar att det finns flera skäl till nedstängningen.
– Vi som jobbar har bara fått uppfattningen att det handlar om vår rätt höga hyra, råvarukostnaderna och annat.
Tackar kunderna
Rebel Kitchen meddelar konkursbeskedet via sin hemsida där de tackar kunderna.
– Trots våra försök att fortsätta hålla öppet de senaste åren med skenande inköpskostnader, lågkonjunktur, oro i världen och ett kraftigt förändrat köpbeteende präglat av återhållsamhet, blev vi till slut tvungna att inse fakta och därför kasta in handduken, skriver restaurangen.
– Vi kunde helt enkelt inte längre se något ljus i tunneln.
Är ett problem
De senaste årens ekonomiska stålbad har lett till att många verksamheter i Sverige har tvingats slå igen.
Svenskarnas svaga köpkraft kombinerat med höga kostnader för många företag har lett till att det har blivit svårt att gå runt för bolag i många olika branscher runt om i landet.
– Vi vill ta detta tillfälle i akt och tacka er alla - våra trogna och kärleksfulla gäster, samarbetspartners och grymma personal för alla dessa åren, men nu säger vi tack och hej då, fortsätter Rebel Kitchen.
Svensk konjunktur är fortsatt svag och ett av de stora problemen för företagen har att göra med att hyreskostnader är höga i många städer.
Branschorganisationen Svensk Handel har informerat om att hyresläget i städer som Stockholm och Göteborg gör det för svårt för företagen att överleva.
Foto: T. Mossholder
Text: Redaktionen
_(cropped).jpg){kind=link}